6 december 2022
Home Aardappels Pagina 9

Aardappels

Dit gerecht is puur comfortfood uit de oven, superlekker en voedzaam! Ik heb gerookte zalmfilet, gerookte makreelfilet en gekookte garnalen gekozen voor de vulling maar je kunt uiteraard ook andere vissoorten kopen. Hoofdgerecht 6 personen bereidingstijd: 50 minuten en 20 minuten grilltijd Ingrediënten: 100 ml slagroom 500 ml melk 300...
Supermals worden entrecotes als je ze op de juiste manier marineert en bakt! Met een gratin en eventueel een salade met rucola is het meteen een volwaardige maaltijd. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 35 minuten en 30 minuten oventijd Ingrediënten: 1 theelepel chilivlokken 2 teentjes geperste knoflook sap van 2 limoenen ...

Moussaka met linzen

Bij deze vegetarische versie van de traditionele Griekse Moussaka mis je het vlees absoluut niet! Hoofdgerecht 6 personen bereidingstijd: 60 minuten en 50 minuten oventijd Ingrediënten: olijfolie 1 fijngesneden ui 2 geplette en fijngesneden teentjes knoflook 1 in stukjes gesneden stengel bleekselderij 500 gram in stukjes gesneden wortel 3 eetlepels...

Shepherd’s Pie

Eigenlijk wordt de traditionele Shepherd's Pie met lamsvlees gemaakt maar ik heb gekozen voor rundergehakt. Het is puur comfortfood op een herfstachtige dag! Hoofdgerecht 6 personen bereidingstijd: 45 minuten en 30 minuten oventijd Ingrediënten: 1,5 kg geschilde en in gelijke stukken gesneden halfkruimige aardappels scheutje volle melk 75 gram roomboter...

Roti met kip

Ik heb in het verleden regelmatig roti bij een Surinaamse toko gehaald en die smaakte altijd geweldig! Onderstaande roti met kippenpoten is gebaseerd op een recept dat in de Elle Eten staat en is wat mij betreft een perfecte versie! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 90 minuten Ingrediënten: 2 fijngesneden uien ...
In Griekenland is Moussaka een populair gerecht waarbij er verschillende varianten bestaan. Met deze Moussaka ben ik heel blij omdat het wat mij betreft een perfecte versie is! Hoofdgerecht 8 personen bereidingstijd: 75 minuten en 40 minuten oventijd Ingrediënten: 6 middelgrote in plakjes gesneden aubergines milde en extra vierge olijfolie ...
Het witte goud wordt weer verkocht! Witte aperges zijn toch wel 1 van mijn favoriete lente-ingrediënten! Altijd lekker met een traditionele botersaus, gekookte eieren en ham! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 45 minuten Ingrediënten: 2 kilogram ongeschilde witte asperges 1,5 kilogram hardkokende aardappels sap van 1 citroen 2 eetlepels suiker 100...
Deze aardappelschotel is heerlijk romig van structuur en heeft een Aziatische twist. De aardappels smaken echt geweldig in combinatie met gerookte makreel en wasabimayonaise. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 40 minuten en 40 minuten oventijd Ingrediënten: 150 gram boter 1,5 kg geschilde en in stukken gesneden kruimige aardappels 150 ml crème fraiche ...
Samosa's zijn bladerdeeghapjes die oorspronkelijk uit India komen. In India zijn deze hapjes populair streetfood. Ik heb deze gemaakt met een vegetarische vulling van zoete aardappel en spinazie. Snack,hoofdgerecht 6 personen bereidingstijd: 40 minuten en 40 minuten oventijd Ingrediënten: 1 kilogram geschilde en in blokjes gesneden zoete aardappel 1 eetlepel...
Zoete aardappels zijn tegenwoordig helemaal trendy en je kunt er ontzettend lekkere en mooie gerechten mee maken. Probeer deze gepofte en gevulde zoete aardappels eens! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 25 minuten en 60 minuten oventijd Ingrediënten: 4 grote zoete aardappels 250 gram spekreepjes 2 blikjes kikkererwten van 400 gram 1...

eet ook eens