27 oktober 2021
Home Vlees

Vlees

Deze pittige Thaise groene curry met kipfilethaasjes is superlekker en een mooi gerecht op een koude dag. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 50 minuten Ingrediënten: zonnebloemolie 50 gram Thaise groene currypasta van een goede Thaise kwaliteit (verkrijgbaar bij de Aziatische supermarkt) 500 ml kokosmelk 400 gram in stukken gesneden kipfilethaasjes 100...
Deze ovenschotel met rundervinken en cannellinibonen is heerlijk comfortfood op een frisse herfstachtige dag. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 25 minuten en 30 minuten oventijd Ingrediënten: olijfolie 400 gram in stukken gesneden rundervinken 80 gram in plakjes gesneden chorizo 2 fijngesneden uien 2 laurierblaadjes 2 eetlepels tomatenpuree 1 eetlepel lichtbruine basterdsuiker ...
Deze verrukkelijke chili met stoofvlees en kidneybonen is een heerlijk gerecht op een koude regenachtige dag. Hoofdgerecht 8 personen bereidingstijd: 5 uur Ingrediënten: koolzaadolie 1,5 kg in grote blokjes gesneden magere runderlappen 3 in halve ringen gesneden rode uien 4 geplette en fijngesneden teentjes knoflook 2 fijngesneden chipotle pepers in...
Deze romige gnocchi met pancetta, doperwten en babyspinazie is absoluut een topgerecht op een koude herfstachtige dag! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 40 minuten Ingrediënten: olijfolie 200 gram blokjes pancetta 1 fijngesneden ui 2 geplette en fijngesneden teentjes knoflook 400 gram verse gnocchi 200 ml groentebouillon 150 gram doperwten uit de...
Dit stoofpotje met tomaten, chipolataworstjes en borlottibonen is erg lekker met aardappelpuree, pasta of knapperig brood. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 40 minuten Ingrediënten: olijfolie 8 in stukjes gesneden chipolataworstjes 2 in halve ringen gesneden rode uien 3 geplette en fijngesneden teentjes knoflook 1 theelepel gedroogde chilivlokken 2 eetlepels balsamico-azijn 400...
Deze heerlijke mosterdkip met groene asperges en rode aardappeltjes uit de oven is makkelijk te bereiden en absoluut een topgerecht. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 45 minuten Ingrediënten: 1 kg gehalveerde rode aardappeltjes 4 kippendijfilets olijfolie extra vierge 350 gram groene asperges, er aan de onderkant 2 cm vanaf gesneden sap...
Deze smaakvolle pastasalade met radijs en chorizo bevat lekker veel groenten en is snel te bereiden. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: 300 gram maccheroni pasta of eventueel macaroni 100 ml mayonaise 2 eetlepels harissa 2 eetlepels piccalilly van een goede kwaliteit olijfolie extra vierge 80 gram in blokjes...
Deze heerlijke kaasgnocchi met worstjes en babyspinazie staat in een handomdraai op tafel. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: olijfolie 2 fijngesneden uien 6 in stukjes gesneden Italiaanse braadworstjes of andere lekkere worstjes 2 geplette en fijngesneden teentjes knoflook 2 theelepels venkelzaad een halve theelepel gedroogde chilivlokken 500 gram...
Deze ovenschotel met chipolataworstjes, krieltjes en groenten is echt heerlijk en simpel om te bereiden. Hoofdgerecht 4-6 personen bereidingstijd: 1 uur en 20 minuten Ingrediënten: milde olijfolie 16 runderchipolataworstjes 450 gram voorgekookte krieltjes 400 gram uitgelekte en afgespoelde kikkererwten 1 grof gesneden rode ui 2 gehalveerde maïskolven 2 in grove...

Mapo Tofu

Deze pittige Chinese Mapo Tofu is een topgerecht als je van de Aziatische keuken houdt! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 45 minuten Ingrediënten: 375 gram in blokjes gesneden stevige tofu zonnebloemolie 300 gram half-om-half gehakt 7 geplette en fijngesneden teentjes knoflook een duimgroot stukje geraspte gemberwortel 2 theelepels gemalen Szechuanpeper 3...

eet ook eens