Deze pittige Thaise rode curry met kip, zoete aardappel en puntpaprika is absoluut heerlijk!
Hoofdgerecht
4-6 personen
bereidingstijd: 40 minuten
Ingrediënten:
zonnebloemolie
350 gram in stukjes gesneden kippendijfilets
1 fijngesneden ui
70 gram authentieke Thaise rode currypasta (van het merk Blue Elephant heb ik gebruikt)
400 ml kokosmelk
165 ml...
Deze gebakken gnocchi met chipolataworstjes en boerenkool is een superlekker en snel gerecht en in één pan te bereiden.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
olijfolie
8 in stukjes gesneden chipolataworstjes
800 gram verse gnocchi
2 fijngesneden sjalotjes
4 in schuine stukjes gesneden bosuitjes
2 geplette en fijngesneden teentjes...
Deze romige fusilli met een pittige gehaktsaus is een heerlijke maaltijd als je weinig tijd hebt om te koken en er vrienden op bezoek komen.
Hoofdgerecht
8-10 personen
bereidingstijd: 40 minuten
Ingrediënten:
olijfolie
1 kg half-om-half gehakt
1 bosje in schuine ringetjes gesneden bosuitjes
1 grote theelepel pittig gerookt paprikapoeder
...
Deze heerlijke chili met harissa en kikkererwten is superlekker met couscous, rijst, wraps of frietjes en geschikt voor een flinke groep mensen.
Hoofdgerecht
10 personen
bereidingstijd: 1,5 uur
Ingrediënten:
olijfolie
3 fijngesneden uien
1,2 kg rundergehakt
4 geplette en fijngesneden teentjes knoflook
een duimgroot stukje geraspte gemberwortel
1 eetlepel komijnpoeder
...
Dit lekkere recept van witlof met ham in een cheesy béchamelsaus is een mooi seizoensrecept. Ook als het nog erg zomers is, is een witloflofschotel altijd een goed idee.
Hoofdgerecht
6 personen
bereidingstijd: 40 minuten en 20 minuten oventijd
Ingrediënten:
12 kleine stronkjes witlof, de onderkanten ervan afgesneden
40 gram...
Deze gezonde spaghetti Bolognese bevat veel vezels en is ook nog eens heerlijk van smaak.
Hoofdgerecht
4-6 personen
bereidingstijd: 50 minuten
Ingrediënten:
koolzaadolie
300 gram in dunne plakjes of blokjes gesneden wortels
2 fijngesneden stengels bleekselderij
1 in stukjes gesneden venkelknol
500 gram mager rundergehakt
3 geplette en fijngesneden teentjes...
Deze mooie feestelijke nachoschotel met brie en cranberrysaus is absoluut heerlijk als je geen zin hebt om uitgebreid te koken of op een feestje.
Hoofdgerecht of appetizer
4 personen
bereidingstijd: 1 uur
Ingrediënten:
olijfolie
1 in dunne ringen gesneden rode ui
1 limoen
een flinke snuf suiker
300 gram in...
Deze tortilla wraps met chili en guacamole zijn superlekker. De ragù voor de chili is voldoende voor 2 gerechten en kan je ook invriezen.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: ragù: 3 uur en 20 minuten voor het gerecht
Ingrediënten:
olijfolie
2 fijngesneden uien
3 geplette en fijngesneden teentjes knoflook
300 gram...
Deze spaghettoni met een homemade ragù en cherrytomaatjes is een fantastische maaltijd voor de hele familie. De ragù is voldoende voor 2 gerechten en kan je ook invriezen.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: ragù: 3 uur en 20 minuten voor het gerecht
Ingrediënten:
olijfolie
2 fijngesneden uien
3 geplette en fijngesneden...
Deze tortilla wraps met cajunkip en een maïssalsa zijn superlekker en simpel om te bereiden.
Wraps
4 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
een blikje uitgelekte en afgespoelde crispy maïs van 300 gram
1 fijngesneden rode peper
1 limoen
250 gram blokjes avocado
olijfolie extra vierge
600 gram blokjes kipfilet
2...
