Vlees

Als je van pittig Mexicaans eten houdt is deze gevulde zoete aardappel met een pittige gehaktsaus absoluut een topper! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 20 minuten, 25 minuten stooftijd en 50 minuten oventijd Ingrediënten: 1 kg zoete aardappels olijfolie 1 fijngesneden ui 500 gram rundergehakt 3 fijngesneden teentjes knoflook 2 eetlepels...

Deze heerlijk gekruide Thaise Tom Kha Gai soep is een gezond soepje dat in de wintermaanden helemaal top is als je je niet fit voelt! Soep 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: zonnebloemolie 400 gram in reepjes of blokjes gesneden kippendijfilets 140 gram Tom Kha Gai pasta van een goede...

Deze Aziatisch gekruide dan dan noedels met Shanghai paksoi zijn altijd lekker en hebben heel veel smaak! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: 270 gram Japanse udonnoedels zonnebloemolie 2 fijngesneden teentjes knoflook een duimgroot stukje geraspte gemberwortel 300 gram half-om-half gehakt 2 struikjes grof gesneden Shanghai paksoi (babypaksoi) 1...

Deze gnocchi met mozzarella en chorizo is een Italiaans gerecht met heel veel smaak! Hoofdgerecht 4-6 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: olijfolie 1 fijngesneden rode ui 2 geperste en fijngesneden teentjes knoflook 100 gram in blokjes gesneden chorizo van een goede kwaliteit 800 gram tomatenblokjes uit blik 1 eetlepel suiker ...

Puur comfortfood op een doordeweekse dag is dit smaakvolle gerecht van gegrilde kip met een pindasaus en komkommer. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 25 minuten en 20 minuten oventijd Ingrediënten: 350 gram Thaise pandanrijst 80 ml rijstazijn 1 eetlepel fijne kristalsuiker 1 in dunne plakjes geschaafde komkommer 2 eetlepels zonnebloemolie 2...

Deze beef stroganoff is een heerlijk hartverwarmend gerecht op een koude winterse dag! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 45 minuten Ingrediënten: 200 ml hete rundvleesbouillon van 1 bouillonblokje 250 ml zure room 2 biefstukken met een gewicht van ongeveer 150 gram per stuk 100 gram roomboter 2 gehalveerde en fijngesneden sjalotjes ...

Deze heerlijke worstjes, boerenkool en aardappel Pie is een hartverwarmende Pie die heel eenvoudig is om te bereiden! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 50 minuten Ingrediënten: 1 kg geschilde en in grove stukken gesneden kruimige aardappels olijfolie 500 gram Catalaanse braadworstjes of andere gekruide worstjes 1 eetlepel bloem 400 ml kippenbouillon...

Heel veel smaak heeft dit gerecht van geroosterde bospeen met chorizo en bulgur en het is ook nog eens makkelijk om te maken! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 20 minuten en 30 minuten oventijd Ingrediënten: olijfolie extra vierge 600 gram geschilde en in de lengte gehalveerde bospeen 1 in kwarten gesneden...

In de jaren ‘90, toen ik student was, at ik regelmatig kip kersentaart met een kerriesaus en dat vond ik een toprecept! Ik heb het recept iets aangepast maar het blijft een heerlijke hartige taart! Hoofdgerecht, lunch 4-6 personen bereidingstijd: 20 minuten en 50 minuten oventijd Ingredienten: olijfolie 350 gram...

Deze pittige Indiase Curry Madras met kip is een heerlijke en kruidige curry die ook nog eens supergezond is omdat er uitsluitend verse kruiden zijn toegevoegd. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten en 1 uur stooftijd Ingrediënten: zonnebloemolie 1 grof gesneden ui 2 gepelde en gehalveerde teentjes knoflook 2 cm...