4 oktober 2022
Home Bonen

Bonen

Deze gezonde vegetarische tagliatelle met flespompoen, venkel en cannellinibonen heeft heel veel smaak en is een mooi Herfstgerecht op een koude regenachtige dag. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 45 minuten Ingrediënten: olijfolie een handvol salieblaadjes 1 fijngesneden ui 4 geplette en fijngesneden teentjes knoflook 1 in stukjes gesneden venkelknol een blik...

Vegan jambalaya

Deze smaakvolle vegan jambalaya is supergezond. Hoofdgerecht 6 personen bereidingstijd: 25 minuten en 30 minuten stooftijd Ingrediënten: olijfolie 2 fijngesneden grote uien 6 fijngesneden stengels bleekselderij 2 in stukken gesneden gele paprika’s 1 grote theelepel pittig gerookt paprikapoeder 1 theelepel chilivlokken 1 theelepel gedroogde oregano 230 gram volkoren basmatirijst 800...
Deze gezonde salade met tonijn en linzen is heerlijk met wat stokbrood of ander knapperig brood. Salade 4 personen bereidingstijd: 20 minuten Ingrediënten: een flinke scheut balsamico-azijn 50 ml olijfolie extra vierge 2 geraspte teentjes knoflook 1 theelepel dijonmosterd 320 gram uitgelekte tonijn in olijfolie uit blik 180 gram uitgelekte...

Eenvoudige chili

Deze heerlijke en eenvoudige chili is vantevoren makkelijk te bereiden als je een groep mensen op bezoek krijgt. Hoofdgerecht 8-10 personen bereidingstijd: 2 uur Ingrediënten: olijfolie 4 fijngesneden uien 1 kg rundergehakt 2 eetlepels komijnpoeder 1 grote theelepel chilipoeder 280 gram tomatenpuree 1,4 liter passata 400 ml hete kippenbouillon 2...
Deze heerlijke minestrone met chipolata en boerenkool heeft heel veel smaak. Maaltijdsoep 4 personen bereidingstijd: 40 minuten Ingrediënten: olijfolie 375 gram in stukjes gesneden kippenchipolata’s 1 fijngesneden ui 2 gepelde en in dunne plakjes gesneden teentjes knoflook 800 ml hete groentebouillon ongeveer 265 gram uitgelekte en afgespoelde cannellinibonen uit blik ...
Deze gezonde vegetarische orecchiette met witte bonen, tomaten, rode peper en citroen is een simpel en smaakvol pastagerecht. Hoofdgerecht 4-6 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: olijfolie 2 fijngesneden rode pepers 2 geplette en fijngesneden teentjes knoflook 500 gram orecchiette 480 gram uitgelekte en afgespoelde witte bonen uit een pot of...

Chili con carne

Deze chili con carne is een heerlijk makkelijk te bereiden gerecht voor een grote groep mensen. Hoofdgerecht 8-10 personen bereidingstijd: 1 uur Ingrediënten: olijfolie 2 fijngesneden uien 4 in grote blokjes gesneden rode paprika’s 4 geplette en fijngesneden teentjes knoflook 2 theelepels komijnpoeder 2 theelepels chilipoeder 2 theelepels zoet gerookt...
Dit heerlijke gerecht van gebakken eieren met zwarte bonen, tomaten en avocado heeft een lekker pittig karakter en kan als lunch of lichte maaltijd gegeten worden. Lunch of hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: koolzaadolie 2 fijngesneden rode pepers, de zaadjes verwijderd 2 geplette en fijngesneden teentjes knoflook 1...
Deze fantastische supergezonde geroosterde zoete aardappels met homemade guacamole zijn simpel om te bereiden en megalekker. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 15 minuten en 45-60 minuten oventijd Ingrediënten: 1 kg zoete aardappels olijfolie 4 gehalveerde avocado’s, het vruchtvlees eruit geschept 2 grof gesneden sjalotjes 2 grof gesneden tomaten 2 grof gesneden...
Deze mooie kleurrijke vegetarische chili met bonen en cheddar is absoluut heerlijk. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 45 minuten Ingrediënten: olijfolie 2 fijngesneden rode uien 2 in reepjes gesneden zoete rode puntpaprika’s 2 geplette en fijngesneden teentjes knoflook 1 fijngesneden rode peper 2 grote theelepels pittig gerookt paprikapoeder 800 gram tomatenblokjes...

eet ook eens