8 december 2023
Home Bonen

Bonen

Deze lekkere vegetarische chili met couscous en zwarte bonen is makkelijk en snel te bereiden en heerlijk met een topping van avocado. Hoofdgerecht 4-6 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: 300 gram couscous olijfolie 2 fijngesneden uien 2 fijngesneden pepers 2 geplette en fijngesneden teentjes knoflook 2 theelepels komijnpoeder 1 theelepel...
Deze gebakken eieren met bonen en chorizo zijn absoluut heerlijk met gekookte rijst of flatbread. Hoofdgerecht 4-6 personen bereidingstijd: 45 minuten Ingrediënten: olijfolie 2 fijngesneden rode uien 1 in schuine ringetjes gesneden groene peper 80 gram in stukjes gesneden chorizo 1 takje rozemarijn 2 geplette en fijngesneden teentjes knoflook 800...
Deze Mexicaanse vegetarische Pie met chipotle pepers en zoete aardappel is een mooi gerecht dat veel vezels bevat. Hoofdgerecht 6 personen bereidingstijd: 1,5 uur Ingrediënten: 2 kg geschilde en in gelijke stukken gesneden zoete aardappels olijfolie 1 fijngesneden rode ui 2 in reepjes gesneden rode puntpaprika’s 3 geplette en fijngesneden teentjes...
Deze tortilla wraps met chili en guacamole zijn superlekker. De ragù voor de chili is voldoende voor 2 gerechten en kan je ook invriezen. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: ragù: 3 uur en 20 minuten voor het gerecht Ingrediënten: olijfolie 2 fijngesneden uien 3 geplette en fijngesneden teentjes knoflook 300 gram...
Deze stoof van kip en chorizo in een pittige tomatensaus is een mooi zomers stoofpotje en heeft heel veel smaak. Hoofdgerecht 6 personen bereidingstijd: 75 minuten Ingrediënten: olijfolie extra vierge 1 fijngesneden grote ui 200 gram in dunne plakjes gesneden chorizo 3 in reepjes gesneden paprika’s 4 geplette en fijngesneden...
Deze heerlijke chili met vegetarisch gehakt, volkoren rijst en cheddar is superlekker met zelfgemaakte guacamole. Hoofdgerecht 4-6 personen bereidingstijd: 1 uur Ingrediënten: olijfolie 1 fijngesneden ui 175 gram vegetarisch gehakt 140 gram tomatenpuree 1 in stukjes gesneden rode paprika 400 gram fijngesneden tomaten uit blik 1 theelepel gedroogde chilivlokken 1 kopje...

Taco pizza’s

Deze taco pizza’s zijn heerlijk op een mooie vrijdag met de hele familie. Hoofdgerecht 8 personen bereidimgstijd: 1 uur Ingrediënten: zonnebloemolie 3 fijngesneden rode uien 4 geplette en fijngesneden teentjes knoflook 2 in dunne ringen gesneden rode uien 3 limoenen een klein bosje koriander 1 kg rundergehakt 2 grote eetlepels...
Deze heerlijke chili met kipgehakt en puntpaprika is superlekker met avocado, tortillachips en geraspte cheddar. Hoofdgerecht 4-6 personen bereidingstijd: 45 minuten Ingrediënten: koolzaadolie 600 gram kipgehakt 3 geplette en fijngesneden teentjes knoflook 1 fijngesneden groene peper 2 theelepels korianderpoeder 1 theelepel komijnpoeder 2 theelepels zoet gerookt paprikapoeder 1 theelepel gedroogde...
Deze pittige fajita-gehaktschotel is superlekker met verse guacamole en tortillawraps. Hoofdgerecht 6 personen bereidingstijd: 45 minuten Ingrediënten: zonnebloemolie 2 grote fijngesneden uien 500 gram rundergehakt 2 theelepels komijnpoeder 1 theelepel chilipoeder 4 in stukjes gesneden rode puntpaprika’s 140 gram tomatenpuree 400 gram uitgelekte en afgespoelde zwarte bonen uit een zak...
Deze kleurrijke Mexicaanse rijst met kip is een heerlijk pittig rijstgerecht. Hoofdgerecht 6 personen bereidingstijd: 1 uur Ingrediënten: 300 gram basmatirijst olijfolie 2 middelgrote fijngesneden uien 2 eetlepels (pikant) paprikapoeder een halve theelepel chilipoeder 3 eetlepels fijngesneden chipotlepepers in adobosaus 5 geplette en fijngesneden teentjes knoflook 600 gram in stukken...

eet ook eens