5 augustus 2020
Home Bonen

Bonen

Deze pittige zwarte bonen met ei zijn heerlijk in combinatie met wat flatbread! Hoofdgerecht, lunch 4 personen bereidingstijd: 45 minuten Ingrediënten: olijfolie 1 fijngesneden grote zoete witte ui 2 in reepjes gesneden rode paprika’s 3 geperste teentjes knoflook 1 grote theelepel pittig gerookt paprikapoeder 2 eetlepels ketchup 400 gram tomaten...
Altijd lekker zijn deze vegetarische tortilla’s met zwarte bonen en homemade guacamole! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: 2 eetrijpe gehalveerde avocado’s, het vruchtvlees eruit geschept 1 grof gesneden tomaat 1 grof gesneden sjalotje 1 gepeld teentje knoflook 1 grof gesneden rode peper 1 limoen olijfolie 2 fijngesneden rode...
Deze heerlijk gekruide Mexicaanse Mac and Cheese is net even anders dan de originele Mac and Cheese en bijzonder lekker! Hoofdgerecht 6 personen bereidingstijd: 50 minuten en 25 minuten oventijd Ingrediënten: olijfolie 200 gram in blokjes gesneden chorizo 1 fijngesneden ui 1 geperst teentje knoflook 2 theelepels zoet gerookt paprikapoeder ...
Deze chili con carne met gehaktballetjes is absoluut het perfecte comfortfood! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 1 uur Ingrediënten: 500 gram half-om-half gehakt 1 geraspte en 1 gesnipperde ui 1 theelepel en 2 theelepels chilipoeder 1 theelepel en 2 theelepels komijnpoeder 50 gram paneermeel 1 eidooier olijfolie 2 geperste teentjes knoflook ...
Heel eenvoudig om te bereiden en ongelooflijk lekker is deze kabeljauw met cherrytomaatjes en limabonen uit de oven. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 25 minuten en 15 minuten oventijd Ingrediënten: olijfolie 1 fijngesneden rode ui 3 geperste teentjes knoflook 1 theelepel venkelzaad 800 gram cherrytomaatjes uit blik 800 gram afgespoelde en...
Echt verrukkelijk is deze Mexicaanse nachoschotel met zoete aardappel en avocado! Ook zitten er enorm veel vezels in! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten en 30 minuten oventijd Ingrediënten: olijfolie extra vierge 400 gram zoete aardappelfriet of zoete aardappelblokjes 1 fijngesneden ui 2 geperste teentjes knoflook 1 theelepel komijnpoeder 2...
Heel veel smaak heeft dit heerlijke Mexicaanse gerecht van gevulde zoete aardappel met chili! Hoofdgerecht 4-6 personen bereidingstijd: 40 minuten en 1 uur oventijd Ingrediënten: 1,5 kg middelgrote zoete aardappels olijfolie 1 fijngesneden ui 2 in reepjes gesneden rode paprika’s 1 in reepjes gesneden gele paprika 1 theelepel komijnpoeder 1...
Lekker gezond en ontzettend veel smaak heeft deze bulgursalade met zwarte bonen en gebakken eieren! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: 300 gram bulgur 800 gram afgespoelde en uitgelekte zwarte bonen uit blik 1 theelepel komijnpoeder 1 theelepel korianderpoeder 400 gram gehalveerde cherrytomaatjes 3 eetrijpe gehalveerde, uitgelepelde en in...
Deze verrukkelijke Mexicaanse chili con carne met gehakt en zwarte bonen is het ultieme comfortfood op een koude dag! Hoofdgerecht 6 personen bereidingstijd: 30 minuten en 1,5 uur stooftijd Ingrediënten: olijfolie 500 gram rundergehakt 2 fijngesneden uien 2 geperste teentjes knoflook 1 fijngesneden stengel bleekselderij 1 in stukjes gesneden rode...

Chili con carne

Op een regenachtige dag is niets lekkerder dan een heerlijk hartverwarmend stoofgerecht zoals deze chili con carne! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 40 minuten en 4,5 uur stooftijd Ingrediënten: olijfolie 700 gram in grote blokjes gesneden magere runderlappen 2 fijngesneden uien 2 grof gesneden zoete puntpaprika’s 4 geperste teentjes knoflook 2...

eet ook eens