Deze simpele en ongelooflijk lekkere Caprese pastasalade met burrata is een mooi zomers gerecht!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 25 minuten
Ingrediënten:
500 gram Mezzi Rigatoni pasta of penne
500 gram gehalveerde mini San Marzano tomaten of cherrytomaatjes van een goede kwaliteit
15 gram basilicumblaadjes
2 bollen burrata van 150 gram
...
Deze frisse zomerse tonijnsalade met puntpaprika is supersimpel en erg lekker!
Salade
4 personen
bereidingstijd: 20 minuten
Ingrediënten:
100 gram eikenblad slamelange
een handje rucola
4 in reepjes gesneden zoete puntpaprika’s
300 gram uitgelekte tonijn uit blik
in totaal ongeveer 40 gram croutons, fijngesneden gedroogde dadels of zongedroogde tomaatjes en...
Deze heerlijke quinoasalade met pulled chicken en tahini is een gezonde en vezelrijke maaltijdsalade.
Maaltijdsalade
4 personen
bereidingstijd: 45 minuten
Ingrediënten:
300 gram kipfilet
1 bouillonblokje
300 gram witte quinoa
1 gehalveerde en in blokjes gesneden komkommer
250 gram gehalveerde cherrytomaatjes
2 in ringetjes gesneden bosuitjes
300 gram crispy maïskorrels...
Deze frisse zomerse salade met burrata, avocado en frambozen kan als een maaltijdsalade gegeten worden maar ook als gezond bijgerecht.
Salade
4 personen
bereidingstijd: 25 minuten
Ingrediënten:
200 gram fijngesneden Romainesla
75 gram rucola
1 gehalveerde en in halve maantjes gesneden komkommer
250 gram gehalveerde cherrytomaatjes
1 in reepjes gesneden rode...
Deze heerlijke raviolisalade met tonijn en artisjok heeft heel veel smaak!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 45 minuten
Ingrediënten:
200 gram sperziebonen
olijfolie extra vierge
4 eetlepels balsamico-azijn
1 theelepel dijonmosterd
250 gram verse ravioli met een kaasvulling
200 gram knapperige Romainesla
een halve in dunne ringen gesneden rode ui
2...
Deze heerlijke kleurrijke en pittige Thaise biefsalade met Romainesla is snel en makkelijk te bereiden.
Salade
4 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
200 gram grof gesneden Romainesla
250 gram gehalveerde cherrytomaatjes
een halve fijngesneden rode ui
1 in de lengte gehalveerde en in blokjes gesneden komkommer
2 in dunne ringetjes...
Deze prachtige pulled chicken salade is een heerlijk zomers gerecht.
Salade
4 personen
bereidingstijd: 40 minuten
Ingrediënten:
350 gram kipfilet
1 blokje bouillon
150 gram couscous
3 grote eetlepels verse groene pesto
2 eetlepels magere yoghurt
60 gram fijngesneden zongedroogde tomaatjes op olie
1 in blokjes gesneden komkommer
olijfolie extra...
Een mooie zomerse Caprese salade met heerlijke zoete tomaten, romige buffelmozzarella en basilicum is altijd lekker!
Salade
4 personen
bereidingstijd: 20 minuten
Ingrediënten:
5 in dunne plakken gesneden zoete trostomaten
150 gram mini buffelmozzarella
een handvol basilicumblaadjes
balsamico-azijn
olijfolie extra vierge
versgemalen zwarte peper
Bereidingswijze:
Verspreid de plakjes tomaat over een groot...
Deze zomerse aardbeiensalade met watermeloen en feta is heerlijk bij de BBQ of als bijgerecht.
Salade
4 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
500 gram gehalveerde aardbeien
1 in blokjes gesneden komkommer
350 gram in grote blokjes gesneden watermeloen
olijfolie extra vierge
balsamico-azijn
1 theelepel sumak
100 gram verkruimelde zachte feta
...
Lekker zomers en licht is deze couscoussalade met avocado en zongedroogde tomaat!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 25 minuten
Ingrediënten:
300 gram couscous
olijfolie extra vierge
1 citroen
100 gram gehalveerde en in kwarten gesneden zongedroogde tomaatjes in olie
150 gram witte kaasblokjes
2 gehalveerde grote avocado’s, het vruchtvlees in blokjes...
