27 oktober 2021
Home Lot's Favorites

Lot's Favorites

Deze smaakvolle Thaise rode curry met geroosterde aubergines is een fantastische vegetarische curry. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 20 minuten en 40 minuten oventijd Ingrediënten: 2 in blokjes gesneden grote aubergines zonnebloemolie 50 gram Thaise rode currypasta van een goede Thaise kwaliteit (verkrijgbaar bij de Aziatische supermarkt) 500 ml kokosmelk 8...
Deze heerlijke romige fusilli met tonijn, cherrytomaatjes en citroen is een familiefavoriet en snel klaar op een drukke doordeweekse dag! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: olijfolie 1 fijngesneden rode ui 200 gram gehalveerde cherrytomaatjes van een goede kwaliteit 1 liter groentebouillon 400 gram fusilli 30 gram geraspte parmezaanse...
Deze zomerse spaghetti met cherrytomaatjes en ansjovis is een gerecht met heel veel smaak! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 40 minuten Ingrediënten: 400 gram spaghetti een blikje ansjovisfilets in olijfolie van ongeveer 45 gram, de ansjovisfilets fijngesneden en de olijfolie bewaard 3 in dunne plakjes gesneden teentjes knoflook 140 gram tomatenpuree ...

Gebakken rijst met zalm

Dit gerecht van gebakken rijst met zalm is een eenvoudig te bereiden maaltijd op een doordeweekse dag die ook nog eens superlekker en gezond is! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: 350 gram volkorenrijst sesamolie 3 fijngesneden bosuitjes 2 in reepjes gesneden rode puntpaprika’s een flinke scheut dikke zoete...
Deze heerlijke kaasgnocchi met worstjes en babyspinazie staat in een handomdraai op tafel. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: olijfolie 2 fijngesneden uien 6 in stukjes gesneden Italiaanse braadworstjes of andere lekkere worstjes 2 geplette en fijngesneden teentjes knoflook 2 theelepels venkelzaad een halve theelepel gedroogde chilivlokken 500 gram...
Deze fantastische taco’s met geroosterde knolselderij en chipotle pepers kosten wat tijd om te maken maar zijn het absoluut waard! Hoofdgerecht, lunch 4 personen bereidingstijd: 1 uur Ingrediënten: 1 geschilde en in grote blokjes gesneden knolselderij olijfolie 2 grote eetlepels roomboter 3 fijngesneden chipotle pepers in adobo saus 3 eetlepels...
Deze nacho’s met Gruyère uit de oven zijn ongelooflijk lekker en heel eenvoudig om te bereiden. Appetizer 4-6 personen bereidingstijd: 20 minuten Ingrediënten: 185 gram tortilla chips 150 gram geraspte Gruyère kaas 125 gram zure room zoete chilisaus een handvol korianderblaadjes ook nodig: een met bakpapier beklede bakplaat Bereidingswijze: Verwarm de oven...
Deze zomerse knapperige en zoete Pavlova met aardbeien en frambozen is een heel mooi dessert en superlekker! Dessert 10 personen bereidingstijd: 20 minuten en 2 uur oventijd Ingrediënten: 5 grote eiwitten 125 gram fijne kristalsuiker 125 gram poedersuiker 1 grote eetlepel maïzena 250 gram verse gehalveerde aardbeien 140 gram verse...
Deze superlekkere Mexicaanse chipotle chicken tinga is heerlijk op een drukke dag en heel makkelijk te bereiden! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 20 minuten en 1,5 uur stooftijd Ingrediënten: olijfolie 2 fijngesneden uien 2 geplette en fijngesneden teentjes knoflook 2 eetlepels fijngesneden chipotle pepers in adobosaus 2 eetlepels zoete uien met...
Deze simpele spaghetti aglio e olio komt oorspronkelijk uit Napels en is een heerlijk pastagerecht. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 25 minuten Ingrediënten: 400 gram spaghetti een flinke scheut olijfolie extra vierge (ongeveer 10 eetlepels) 3 grote geplette en fijngesneden teentjes knoflook 3 grote rode pepers, de zaadjes verwijderd een klein...

eet ook eens