4 augustus 2021
Home Soep

Soep

Deze rode currysoep met pulled chicken is lekker gezond en heeft heel veel smaak! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 1 uur en 15 minuten Ingrediënten: 600 gram kipfilet zonnebloemolie 70 gram Thaise rode currypasta van een goede kwaliteit 2 geraspte witte uien 3 geraspte teentjes knoflook een duimgroot stukje geraspte gemberwortel ...

Gazpacho

Deze verfrissende Spaanse gazpacho is heerlijk op een mooie zomerse dag. Soep 4 personen bereidingstijd: 30 minuten en minimaal 4 uur koeltijd Ingrediënten: 1 kilogram in stukken gesneden romatomaten, de zaadlijsten verwijderd een halve in ringen gesneden rode ui 1 in stukjes gesneden groene paprika 1 kleine in blokjes gesneden...
Deze lekkere tomaten-paprikasoep met mozzarella is heerlijk met focaccia brood. Soep 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: olijfolie 1 fijngesneden zoete witte ui 3 in dunne plakjes gesneden teentjes knoflook 750 gram in stukken gesneden romatomaten (pruimtomaten) 180 gram uitgelekte en in reepjes gesneden geroosterde paprika’s uit een pot 500...

Frambozensoep

Deze prachtige zomerse frambozensoep is heerlijk als voorgerecht en supergezond! Soep, voorgerecht 4 personen bereidingstijd: 20 minuten en minimaal 2 uur koeltijd Ingrediënten: 600 gram en een handje verse frambozen sap van een halve limoen 20 gram fijne kristalsuiker 2 theelepels crème fraîche sumak, ter garnering een paar blaadjes munt,...
Deze supergezonde romige wortelsoep met chili-korianderpesto heeft heel veel smaak en is absoluut heerlijk op een frisse maar zonnige dag. Soep 4 personen bereidingstijd: 45 minuten Ingrediënten: milde olijfolie 1 fijngesneden ui 2 geplette en fijngesneden teentjes knoflook een duimgroot stukje geraspte gemberwortel 4 eetlepels hot currypoeder 1 kg in...

Romige pompoensoep

Deze supergezonde en heerlijke romige pompoensoep is een fantastische maaltijdsoep op een koude winterse dag in april. Maaltijdsoep 4 personen bereidingstijd: 30 minuten en 1 uur kooktijd Ingrediënten: zonnebloemolie 1 fijngesneden rode ui 1 geperst teentje knoflook 25 gram fijngesneden verse gemberwortel 1 eetlepel (hot) currypoeder ongeveer 900 gram in...
Deze heerlijke supergezonde Japanse ramen met kip, paddenstoelen en miso heeft ongelooflijk veel smaak en is een fantastische soep! Maaltijdsoep 4 personen bereidingstijd: 40 minuten Ingrediënten: 4 blokjes kippenbouillon 2 in dunne plakjes gesneden teentjes knoflook een duimgroot stukje geraspte gemberwortel 5 in dunne ringetjes gesneden bosuitjes 15 gram porcini...
Deze romige velouté van doperwten en munt is een mooi en lekker gezond gerecht. Soep 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: een flinke klont boter milde olijfolie 6 in dunne ringetjes gesneden bosuitjes 2 laurierblaadjes 2 eetlepels bloem 800 ml hete groente- of kippenbouillon 450 gram doperwten uit de diepvries ...
Deze fantastische lasagnesoep met cannellinibonen zit vol met heerlijke gezonde groentes en is een superlekkere vegetarische maaltijdsoep. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 45 minuten Ingrediënten: olijfolie 300 grams in dunne plakjes gesneden wortels 2 fijngesneden stengels bleekselderij 1 in dunne ringetjes gesneden prei 3 geplette en fijngesneden teentjes knoflook 140 gram...
Deze fantastische pittige Thaise rode currysoep met gehaktballetjes en noedels is een heerlijke maaltijdsoep op een koude zonnige winterse dag! Maaltijdsoep 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: 100 gram noedels zonnebloemolie 70 gram Thaise rode currypasta van een goede kwaliteit (van het merk Blue Elephant heb ik gebruikt) 24 middelgrote...

eet ook eens