Lekker pittig en gezond is deze geweldige Mexicaanse chili sin carne soep met heel veel groentes!
Soep
4 personen
bereidingstijd: 25 minuten en 20 minuten kooktijd
Ingrediënten:
olijfolie
3 geperste teentjes knoflook
2 gesnipperde uien
2 in stukjes gesneden stengels bleekselderij
1 in blokjes gesneden gele paprika
1 grote eetlepel...
Superlekker en gezond is deze pittige Aziatische rijstsoep met tempeh en ei! Ook is deze soep heel eenvoudig om te bereiden.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 20 minuten en 25 minuten kooktijd
Ingrediënten:
2 liter hete groentebouillon (van 4 blokjes)
1 klein bosje koriander, steeltjes fijngehakt en blaadjes geplukt
1 klein...
Er staat al een recept van een heerlijke Thaise pompoensoep op mijn website maar deze Thaise pompoensoep met korianderpesto is net even anders omdat er een pesto is toegevoegd. Deze pittige Thaise pompoensoep is één van mijn favorieten!
Soep
4 personen
bereidingstijd: 50 minuten
Ingrediënten:
1 bosje koriander van 40...
Deze tomatensoep met mozzarella is ongelooflijk lekker en heel simpel om te maken!
Soep
4 personen
bereidingstijd: 40 minuten
Ingrediënten:
olijfolie
1 fijngesneden ui
1 fijngesneden stengel bleekselderij
1 fijngesneden teen knoflook
1 eetlepel mild gerookt paprikapoeder
3 blikken tomatenblokjes, liefst Datterini tomaatjes van het merk Mutti
scheutje Worcestershire Sauce...
Deze Italiaanse tomatensoep met parmezaanse kaas proeft als een hele pure verse tomatensoep, is heel eenvoudig om te bereiden en smaakt heerlijk in combinatie met stokbrood.
Lunch, soep
4 personen
bereidingstijd: 20 minuten en 30 minuten kooktijd
Ingrediënten:
50 gram ongezouten roomboter
1 fijngehakte ui
5 in dunne plakjes gesneden...
Een zuurkoolsoep met gruyère is een typisch Nederlands gerecht aangezien er volop verse zuurkool in ons land verkrijgbaar is! In plaats van een stamppot met zuurkool kun je ook een lekkere gezonde soep maken met deze groente. Spoel de verse zuurkool wel goed af onder de kraan omdat de...
(English recipe below)
Deze veganistische zoete aardappel-wortelsoep met pesto heeft heel veel smaak en is hartverwarmend op een koude winterse dag!
Voorgerecht, soep
6 personen
bereidingstijd: 50 minuten
Ingrediënten:
1 volle eetlepel kokosolie
1 fijngesneden rode ui
4 geperste teentjes knoflook
1 eetlepel fijngesneden gemberwortel
3 eetlepels Thaise rode currypasta
sap...
Terug uit het prachtige Sardinië wil ik niets liever dan een gezonde Aziatische pittige maaltijd maken! Deze noedelsoep met biefstuk bevat veel groentes en een heerlijke chilisaus die de soep een lekker pittig karakter geeft.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
zonnebloemolie
1 eetlepel vijfkruidenpoeder
1,5 liter runderbouillon van...
Heel veel groentes en een geweldige peterseliepesto bevat deze Italiaanse Minestrone, een gezonde, vegetarische en voedzame soep met heel veel smaak!
Hoofdgerecht
4-6 personen
bereidingstijd: 1 uur
Ingrediënten:
280 gram gemarineerde artisjokken uit een pot
100 gram boter
1 fijngesneden rode ui
1 fijngesneden prei
300 gram in kleine stukjes...
De witte asperges zijn weer volop verkrijgbaar en in deze witte aspergesoep smaken ze echt geweldig in combinatie met Hollandse garnalen!
Soep
6 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
25 gram boter
2 gesnipperde sjalotten
1 kg geschilde witte asperges
500 gram geschilde en in stukken gesneden kruimige aardappels
200 ml...
