21 mei 2022
Home Soep

Soep

Deze mooie romige wortelsoep met tahini is supergezond en een heerlijke veganistische soep. Soep 4 personen bereidingstijd: 50 minuten Ingrediënten: koolzaadolie 240 gram uitgelekte en afgespoelde kikkererwten uit blik 2 grote fijngesneden uien 2 fijngesneden teentjes knoflook 6 in halve maantjes gesneden stengels bleekselderij 500 gram in stukjes gesneden wortels ...
Op een koude dag is deze geroosterde knolselderijsoep een heerlijk gerecht. Soep 4 personen bereidingstijd: 1,5 uur Ingrediënten: 1 geschilde en in blokjes gesneden knolselderij 5 gepelde en gehalveerde sjalotjes 4 teentjes knoflook olijfolie extra vierge 2 liter hete groentebouillon sap van een halve citroen een handvol bladpeterselieblaadjes stokbrood, voor...

Pittige linzensoep

Deze vegetarische pittige linzensoep is een supergezonde soep die prachtig is om als voorgerecht te serveren. Soep 6 personen bereidingstijd: 1 uur Ingrediënten: milde olijfolie 2 fijngesneden uien 3 geplette en fijngesneden teentjes knoflook 200 gram in dunne plakjes gesneden wortels 200 gram geschilde en in stukjes gesneden iets kruimige...
Deze smaakvolle pompoensoep met hot currypoeder is supergezond en een heerlijk voorgerecht. Voorgerecht 6 personen bereidingstijd: 45 minuten Ingrediënten: een flinke klont roomboter 1 fijngesneden ui een duimgroot stukje geraspte gemberwortel 3 geplette en fijngesneden teentjes knoflook 2 grote theelepels hot currypoeder 800 gram in blokjes gesneden muskaat- of flespompoen ...
Deze hartverwarmende Koreaanse bowl met noedels en biefstuk heeft heel veel smaak en is superlekker op een koude zonnige dag. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 40 minuten Ingrediënten: sesamolie 2 grote teentjes geraspte knoflook een duimgroot stukje geraspte gemberwortel 250 gram in stukjes gesneden kleine trostomaten 2 grote eetlepels Koreaanse Gochujang...
Deze smaakvolle soep met witte bonen, pancetta en boerenkool is lekker gezond en makkelijk te bereiden. Maaltijdsoep 4 personen bereidingstijd: 45 minuten Ingrediënten: olijfolie 100 gram Italiaanse blokjes pancetta 1 fijngesneden rode ui 100 gram in dunne plakjes gesneden wortels 2 fijngesneden stengels bleekselderij 2 geplette en fijngesneden teentjes knoflook ...
Deze romige bloemkoolsoep met port salut is een heerlijke volle soep die lekker is op een regenachtige dag. Maaltijdsoep 4 personen bereidingstijd: 50 minuten Ingrediënten: koolzaadolie 2 fijngesneden uien 2 theelepels tijmblaadjes 1 grote in roosjes gesneden bloemkool 1 liter hete groentebouillon 150 gram port salut 200 ml volle melk ...

Pastinaak-appelsoep

Deze lekkere winterse zoete pastinaak-appelsoep is een gezonde en hartverwarmende soep op een miezerige dag. Soep 4 personen bereidingstijd: 50 minuten Ingrediënten: 50 gram roomboter 1 fijngesneden grote ui 2 in stukjes gesneden appels, het klokhuis verwijderd (ik heb Jazz appels gebruikt) 600 gram geschilde en in stukken gesneden pastinaken ...
Deze smaakvolle verse knolselderijsoep met camembert is een heerlijke soep om als voorgerecht te serveren of als maaltijdsoep met stokbrood. Soep 4-6 personen bereidingstijd: 50 minuten Ingrediënten: olijfolie 1 fijngesneden ui 1 takje tijm 1 laurierblaadje 1,5 liter hete groentebouillon 1 geschilde en in grote blokjes gesneden knolselderij een flinke...
Deze West-Afrikaanse pindasoep is populair in Ghana maar ook in andere West-Afrikaanse landen en is lekker pittig van smaak. Soep 4 personen bereidingstijd: 45 minuten Ingrediënten: 2 grof gesneden uien 4 grof gesneden teentjes knoflook een duimgroot stukje geraspte gemberwortel een halve rode grof gesneden Habanero chilipeper, de zaadlijsten verwijderd ...

eet ook eens