Noedels

Deze heerlijke noedels met een Thaise pindasaus zijn snel te bereiden en lekker vegetarisch! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 40 minuten Ingrediënten: zonnebloemolie 70 gram Thaise rode currypasta van een goede kwaliteit 200 ml kokosmelk 250 gram ongezouten pinda’s 2 theelepels palm- of rietsuiker een scheutje dikke zoete sojasaus 1 in...

Deze pittige Thaise noedelsalade met knakworstjes is een absolute topper! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: 100 gram pinda’s 225 gram Thaise rijstnoedels 1 fijngesneden rode peper sap van 4 limoenen een scheutje vissaus een scheutje chilisaus een scheutje dikke zoete sojasaus 1 geperst teentje knoflook 1 eetlepel palmsuiker ...

Deze kimchi noedels met broccoli zijn lekker vegetarisch en heerlijk op een “Meatless Monday”! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: 270 gram ramen noedels sesamolie 2 fijngesneden uien een duimgroot stukje geraspte gemberwortel 200 gram aspergebroccoli 160 gram fijngesneden kimchi (tegenwoordig verkrijgbaar bij de grotere supermarkt) 200 gram in...

Deze udon noedels met pittig gekruid kipgehakt zijn absoluut heerlijk en heel snel te bereiden. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: sesamolie 600 gram kipgehakt 300 gram udon noedels 2 grote geplette en fijngesneden teentjes knoflook een duimgroot stukje geraspte gemberwortel 5 eetlepels dikke zoete sojasaus 5 eetlepels honing ...

Deze heerlijke gezonde miso ramen met geroosterde broccoli is een lekker vegetarisch en mooi kleurrijk gerecht. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 40 minuten Ingrediënten: 200 gram aspergebroccoli sesamolie 4 eieren 270 gram ramen noedels 2 grote eetlepels bruine misopasta 1 geperst teentje knoflook een flinke scheut dikke zoete sojasaus 1 eetlepel...

Deze sobanoedels met pulled chicken zijn superlekker en gezond. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 45 minuten Ingrediënten: 1 liter kippenbouillon 350 gram kipfilet 270 gram gedroogde sobanoedels koolzaadolie een duimgroot stukje geraspte gemberwortel 2 geplette en fijngesneden teentjes knoflook 2 fijngesneden rode, gele of groene pepers, de zaadjes verwijderd 1 in...

Deze heerlijke supergezonde Japanse ramen met kip, paddenstoelen en miso heeft ongelooflijk veel smaak en is een fantastische soep! Maaltijdsoep 4 personen bereidingstijd: 40 minuten Ingrediënten: 4 blokjes kippenbouillon 2 in dunne plakjes gesneden teentjes knoflook een duimgroot stukje geraspte gemberwortel 5 in dunne ringetjes gesneden bosuitjes 15 gram porcini...

Deze heerlijke Chinese chow mein met kip en peultjes is een topgerecht! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 40 minuten Ingrediënten: 250 gram eiernoedels sesamolie koolzaadolie 300 gram in reepjes gesneden kipfilet dikke zoete sojasaus rijstazijn versgemalen witte peper 2 geplette en fijngesneden teentjes knoflook 200 gram peultjes 80 gram fijngesneden parmaham ...

Deze goddelijke tahini noedels met chili, kip en broccoli zijn lekker gezond en heerlijk comfortfood. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 1 uur Ingrediënten: olijfolie 600 gram in grote blokjes gesneden kipfilet 250 gram gesnipperde sjalotjes 2 grote geplette en fijngesneden teentjes knoflook 300 ml hete kippenbouillon 270 gram udon noedels 150...

Deze fantastische pittige Thaise rode currysoep met gehaktballetjes en noedels is een heerlijke maaltijdsoep op een koude zonnige winterse dag! Maaltijdsoep 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: 100 gram noedels zonnebloemolie 70 gram Thaise rode currypasta van een goede kwaliteit (van het merk Blue Elephant heb ik gebruikt) 24 middelgrote...