Deze noedels met Koreaans gekruid gehakt en kimchi zijn lekker pittig van smaak en superlekker!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 45 minuten
Ingrediënten:
60 ml dikke zoete sojasaus
60 gram Koreaanse Gochujang pasta
sesamolie
arachideolie
500 gram half-om-half gehakt
3 geplette en fijngesneden teentjes knoflook
1 fijngesneden ui
125 gram in...
Deze snelle pittige noedelsoep met champignons en paksoi is superlekker en makkelijk te bereiden.
Maaltijdsoep
4 personen
bereidingstijd: 20 minuten
Ingrediënten:
sesamolie
350 gram witte en kastanjechampignons
4 in dunne plakjes gesneden teentjes knoflook
een halve theelepel chilivlokken
1,6 liter hete groentebouillon
600 gram gekookte udon noedels
een paar stronkjes...
Deze veganistische dan dan noedels met aubergines met tahini en chili-olie zijn absoluut heerlijk.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 45 minuten
Ingrediënten:
sesamolie
3 in grote blokjes gesneden aubergines
300 gram udon noedels
4 geplette en fijngesneden teentjes knoflook
1 theelepel vijfkruidenpoeder
een beetje versgemalen Szechuanpeper
4 eetlepels tahini
4 eetlepels...
Deze pittige udon noedels met gehaktballetjes en edamame bonen zijn superlekker en snel te bereiden op een drukke doordeweekse dag.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
300 gram edamame bonen uit de diepvries
100 gram sugarsnaps uit de diepvries
zonnebloemolie
360 gram rundergehaktballetjes
1 grote eetlepel Chinese Guilin Style...
Deze ramen noedels met gehakt in een pittige pindasaus zijn superlekker op een koude winterse dag.
Hoofdgerecht
6 personen
bereidingstijd: 40 minuten
Ingrediënten:
2 eetlepels tahini
2 eetlepels pindakaas zonder stukjes
150 ml dikke zoete sojasaus
2 theelepels sesamolie
2 eetlepels honing
2 theelepels Chinese chili-olie (van het merk Lao...
Deze simpel en snel te bereiden udon noedels met chili-olie, paksoi en een gebakken ei zijn erg lekker als je weinig tijd hebt om te koken.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
600 gram gekookte dikke udon noedels
zonnebloemolie
1 bosje in de lengte gehalveerde en in grote repen...
Deze udon noedels met aspergebroccoli en chili-olie zijn superlekker op World Vegan Day!
Hoofdgerecht
4-6 personen
bereidingstijd: 40 minuten
Ingrediënten:
3 eetlepels crispy Chinese chili-olie (ik heb de crispy chilli oil van Lao Gan Ma gebruikt, verkrijgbaar bij de Aziatische supermarkt)
5 eetlepels dikke zoete sojasaus
3 eetlepels rode balsamico-azijn
...
Deze Szechuan noedels met portobello paddenstoelen zijn erg lekker op een vegetarische maandag.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 45 minuten
Ingrediënten:
arachideolie
4 in reepjes gesneden portobello paddenstoelen
300 gram udon noedels
2 geplette en fijngesneden teentjes knoflook
een duimgroot stukje geraspte gemberwortel
1 eetlepel Chinese crispy chili-olie (verkrijgbaar bij de...
Deze pittige Szechuan noedels met spruitjes en pulled chicken zijn superlekker en makkelijk te bereiden!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 40 minuten
Ingrediënten:
400 gram kipfilet
1 blokje kippenbouillon
sesamolie
350 gram gehalveerde geschoonde spruitjes
2 geplette en fijngesneden teentjes knoflook
een duimgroot stukje geraspte gemberwortel
1 fijngesneden rode peper
een...
Deze simpel te bereiden ramen noedels met tahini zijn heel snel klaar en superlekker op een drukke doordeweekse dag.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 25 minuten
Ingrediënten:
300 gram ramen noedels
een flinke scheut zonnebloemolie
6 in schuine stukjes gesneden bosuitjes
3 geplette en fijngesneden teentjes knoflook
een flinke scheut zoete...
