Superlekker zijn deze pittige Japanse noedels met zwarte bonensaus en een echte familiefavoriet!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
zonnebloemolie
500 gram half-om-half gehakt
2 fijngesneden teentjes knoflook
1 grote eetlepel versgeraspte gemberwortel
2 in ringetjes gesneden bosuitjes
15 gram verse korianderblaadjes
2 stronkjes in grove stukken gesneden Shanghai...
Op een mooie zomerse dag is deze pittige Thaise glasnoedelsalade met garnalen een heerlijk licht gerecht met heel veel smaak!
Hoofdgerecht, salade
4 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
200 gram glasnoedels
4 fijngesneden rode pepers
2 limoenen
een scheutje vissaus
1 eetlepel suiker
1 eetlepel dikke zoete sojasaus
2 eetlepels...
Deze Thaise Larb met rijstnoedels heeft heel veel smaak, is eenvoudig om te maken en wordt bereid met noedels van zilvervliesrijst en half-om-half gehakt.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 25 minuten
Ingrediënten:
225 Thaise rijstnoedels (liefst van zilvervliesrijst)
arachide-olie
500 gram half-om-half gehakt
1 ingesneden en in stukken gesneden verse citroengrasstengel
...
Thais eten vind ik extreem lekker en deze Thais gemarineerde biefstuk met een noedelsalade is crunchy, zout, zoet, zuur en pittig en heeft een perfecte balans!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 1 uur
Ingrediënten:
60 ml dikke zoete sojasaus
1 grote eetlepel honing
1 grote theelepel gemberpoeder
2 fijngehakte teentjes knoflook
...
Deze sobanoedelsalade met ei en avocado is vegetarisch, eenvoudig om te maken en ook nog eens erg gezond!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
olijfolie
200 gram in grove stukken gesneden aspergebroccoli
dikke sojasaus
100 gram gemengde noten en zaden
vloeibare honing
6 eieren
250 gram sobanoedels (boekweitnoedels)
vers...
Als je van kruidig eten en noedels houdt moet je dit recept voor noedels met een pittige Chinese gehaktsaus en pinda’s absoluut een keertje proberen!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 50 minuten
Ingrediënten:
arachide-olie
500 gram Chinese (brede) noedels (Mie brede noedels van Conimex heb ik gebruikt)
3 fijngesneden teentjes knoflook
...
Terug uit het prachtige Sardinië wil ik niets liever dan een gezonde Aziatische pittige maaltijd maken! Deze noedelsoep met biefstuk bevat veel groentes en een heerlijke chilisaus die de soep een lekker pittig karakter geeft.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
zonnebloemolie
1 eetlepel vijfkruidenpoeder
1,5 liter runderbouillon van...
Fusion Cooking was een tijdje heel populair en deze Italiaanse Bolognese met een Aziatische twist is superlekker en heeft heel veel smaak!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 40 minuten
Ingrediënten:
scheut olijfolie
1 fijngehakte ui
2 geperste teentjes knoflook
500 gram half-om-half gehakt
scheut dikke zoete sojasaus
theelepel kaneelpoeder
theelepel gedroogde...
De briljante combinatie van zoet, zout, zuur en pittig zorgt voor heel veel smaak in dit roerbakgerecht met chiligarnalen!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 40 minuten
Ingrediënten:
4 in schuine ringetjes gesneden bosuitjes
5 eetlepels zoete chilisaus
5 eetlepels tomatenketchup
1 eetlepel fijne kristalsuiker
1 eetlepel sojasaus
1 eetlepel rijstazijn
zonnebloemolie
...
Pad Thai is een favoriet van mij uit de fantastische Thaise keuken! Deze Pad Thai met garnalen zit boordevol smaken en heeft een heerlijke bite!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 45 minuten
Ingrediënten:
3 eetlepels tamarindepasta
2 eetlepels bruine basterdsuiker
6 eetlepels vissaus
225 gram Thaise rijstnoedels
arachideolie
200 gram grote...
