Pasta

Deze verrukkelijke lasagne met stoofvlees is puur comfortfood op een regenachtige winterse dag. Hoofdgerecht 6 personen bereidingstijd: 45 minuten en 3 uur stooftijd Ingrediënten: olijfolie 440 gram in stukken gesneden stoofvlees 175 gram gerookte spekblokjes 1 fijngesneden rode ui 150 gram in dunne plakjes gesneden wortels 1 in halve maantjes...

Pasta e fagioli is een fantastische Italiaanse soep met pasta en bonen. Deze soep smaakt heerlijk op een koude winterse dag als je de week goed en gezond wilt beginnen! Maaltijdsoep 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: olijfolie 50 gram blokjes pancetta 1 fijngesneden ui 150 gram in dunne plakjes...

Deze superlekkere rigatoni met een Griekse ragù bevat behoorlijk wat heerlijke groenten en is snel te bereiden. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 40 minuten Ingrediënten: olijfolie 1 fijngesneden rode ui 1 in grote blokjes gesneden aubergine 2 geplette en fijngesneden teentjes knoflook 300 gram half-om-half gehakt 140 gram tomatenpuree 400 gram...

Deze lekkere klassieke lasagne met een topping van crème fraîche, mozzarella en parmezaanse kaas is heel eenvoudig om te bereiden en comfortfood voor het hele gezin! Hoofdgerecht 4-6 personen bereidingstijd: 40 minuten en 25 minuten oventijd Ingrediënten: olijfolie 50 gram blokjes pancetta 1 fijngesneden ui 300 gram in dunne plakjes...

Deze fusilli met een kaassaus, spinazie en een topping van pesto is prima comfortfood op de donkere dagen voor Kerst! Hoofdgerecht 4-6 personen bereidingstijd: 1 uur Ingrediënten: milde olijfolie 100 gram babyspinazie 400 gram fusilli een flinke handvol basilicumblaadjes (ongeveer 30 gram) 1 gehalveerd teentje knoflook 200 gram geraspte parmezaanse...

Deze fantastische tagliatelle met tonijn, ansjovis en tomaten is een heerlijke maaltijd met veel goede vetten. Hoofdgerecht 6 personen bereidingstijd: 45 minuten Ingrediënten: olijfolie 100 gram uitgelekte ansjovisfilets 200 gram uitgelekte tonijn uit blik in olijfolie 30 gram afgespoelde en uitgelekte kappertjes 3 blikjes Datterini-tomaten (of eventueel andere tomaten) uit...

Deze homemade gevulde gehaktballetjes in een tomatensaus zijn heerlijk en erg lekker met spaghetti! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 50 minuten en 1 uur koeltijd Ingrediënten: 500 gram half-om-half gehakt 1 groot ei 1 eetlepel gedroogde oregano een paar eetlepels Panko broodkruim een snufje versgemalen nootmuskaat 100 gram geraspte Parmezaanse kaas ...

Deze Italiaanse bucatini all’Amatriciana is superlekker en heel simpel om te bereiden. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 45 minuten Ingrediënten: 2 eetlepels olijfolie 100 gram blokjes pancetta 1 fijngesneden rode peper 100 ml droge witte wijn 1 fijngesneden ui 2 geperste teentjes knoflook 400 gram gepelde tomaten uit blik 350 gram...

Deze volkoren fusilli met tonijn, maïs en cherrytomaatjes is heerlijk comfortfood dat ook nog eens heel snel op tafel staat! Hoofdgerecht 6 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: 500 gram volkoren fusilli olijfolie 1 fijngesneden ui 500 ml volle melk 4 eetlepels bloem een halve theelepel Engels mosterdpoeder 150 gram geraspte...

Deze heerlijke volkoren penne met crème fraîche en gerookte zalm is supermakkelijk en snel om te bereiden en een echte familiefavoriet! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 25 minuten Ingrediënten: 500 gram (liefst) koelverse volkoren penne of eventueel gedroogde volkoren penne 100 gram geraspte parmezaanse kaas 200 gram crème fraîche van een...