Deze Mexicaanse Pie met bonen, chipotle pepers en zoete aardappel is absoluut een topper en heeft heel veel smaak!
Hoofdgerecht
6 personen
bereidingstijd: 1,5 uur
Ingrediënten:
2 kg geschilde en in stukken gesneden zoete aardappels
olijfolie
1 fijngesneden rode ui
4 in reepjes gesneden rode puntpaprika’s
3 geplette en fijngesneden teentjes...
Deze Indiase aloo chole (kikkererwten- en aardappelcurry) is lekker pittig van smaak en heerlijk met flatbread.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 50 minuten
Ingrediënten:
500 gram krieltjes
olijfolie extra vierge
zonnebloemolie
1 fijngesneden rode ui
2 geplette en fijngesneden teentjes knoflook
een duimgroot stukje geraspte gemberwortel
2 theelepels komijnpoeder
2 theelepels...
Deze romige gnocchi met pancetta, doperwten en babyspinazie is absoluut een topgerecht op een koude herfstachtige dag!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 40 minuten
Ingrediënten:
olijfolie
200 gram blokjes pancetta
1 fijngesneden ui
2 geplette en fijngesneden teentjes knoflook
400 gram verse gnocchi
200 ml groentebouillon
150 gram doperwten uit de...
Deze heerlijke mosterdkip met groene asperges en rode aardappeltjes uit de oven is makkelijk te bereiden en absoluut een topgerecht.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 45 minuten
Ingrediënten:
1 kg gehalveerde rode aardappeltjes
4 kippendijfilets
olijfolie extra vierge
350 gram groene asperges, er aan de onderkant 2 cm vanaf gesneden
sap...
Deze heerlijke kaasgnocchi met worstjes en babyspinazie staat in een handomdraai op tafel.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
olijfolie
2 fijngesneden uien
6 in stukjes gesneden Italiaanse braadworstjes of andere lekkere worstjes
2 geplette en fijngesneden teentjes knoflook
2 theelepels venkelzaad
een halve theelepel gedroogde chilivlokken
500 gram...
Deze ovenschotel met chipolataworstjes, krieltjes en groenten is echt heerlijk en simpel om te bereiden.
Hoofdgerecht
4-6 personen
bereidingstijd: 1 uur en 20 minuten
Ingrediënten:
milde olijfolie
16 runderchipolataworstjes
450 gram voorgekookte krieltjes
400 gram uitgelekte en afgespoelde kikkererwten
1 grof gesneden rode ui
2 gehalveerde maïskolven
2 in grove...
Deze Nederlandse stamppot met prei en gerookte zalm is hartstikke lekker op een frisse regenachtige dag!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 40 minuten
Ingrediënten:
1,5 kilogram geschilde en in gelijke stukken gesneden kruimige aardappelen
olijfolie
800 gram fijngesneden prei
200 gram roomkaas met kruiden
een klein bosje fijngesneden bieslook
100 gram...
Deze tortilla uit de oven met zoete aardappel en courgette is heel eenvoudig om te bereiden en erg lekker met een grote groene salade.
Hoofdgerecht, lunch
4 personen
bereidingstijd: 20 minuten en 1 uur oventijd
Ingrediënten:
400 gram zoete aardappelblokjes
1 in dunne plakjes gesneden courgette
1 in dunne ringen...
Deze romige gnocchi met broccoli staat snel op tafel en is makkelijk te bereiden!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
800 gram verse gnocchi
200 gram aspergebroccoli
200 gram crème fraîche
3 theelepels dijonmosterd of eventueel grove mosterd
sap van 1 citroen
olijfolie
100 gram doperwten uit de diepvries
Bereidingswijze:
Kook...
Deze heerlijke chili con carne Cottage Pie is behalve erg lekker ook behoorlijk voedzaam en bevat veel gezonde ingrediënten.
Hoofdgerecht
6 personen
bereidingstijd: 1 uur en 25 minuten oventijd
Ingrediënten:
koolzaadolie
1 fijngesneden ui
2 in stukken gesneden rode puntpaprika’s
2 geplette en fijngesneden teentjes knoflook
1 theelepel komijnpoeder
1...
