28 mei 2023
Home Aardappels

Aardappels

Deze aardappelsalade met broccoli en een tonijndressing is een supergezonde maaltijdsalade. Maaltijdsalade 4-6 personen bereidingstijd: 45 minuten Ingrediënten: 500 gram voorgekookte krieltjes 450 gram broccoliroosjes 2 blikjes tonijn in olijfolie van 145 gram 2 eetlepels uitgelekte kappertjes 2 gepelde en in stukken gesneden teentjes knoflook sap van 1 citroen 2 eetlepels...
Deze heerlijke Thaise massamancurry met rundvlees is absoluut een fantastische Thaise curry. Hoofdgerecht 6 personen bereidingstijd: 30 minuten en 3 uur stooftijd Ingrediënten: zonnebloemolie 100 gram Thaise massaman currypasta van een goede Thaise kwaliteit 1 kg in stukken gesneden runderbraadlappen 800 ml kokosmelk 1 fijngesneden grote rode, groene of gele...
Deze gnocchi met een romige tomaten-spinaziesaus is een heerlijk vegetarisch gerecht. Hoofdgerecht 4-6 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: olijfolie 1 kg verse gnocchi uit de koeling 2 geplette en fijngesneden teentjes knoflook 800 gram fijngesneden tomaten uit blik 250 gram mascarpone 200 gram babyspinazie geraspte parmezaanse kaas, ter garnering een...
Deze smaakvolle curry van zoete aardappel, bloemkool en kokosmelk is een mooie veganistische curry. Hoofdgerecht 6 personen bereidingstijd: 30 minuten en 50 minuten oventijd Ingrediënten: 1 kg gewassen en in grote blokjes gesneden zoete aardappels met schil 400 gram bloemkoolroosjes zonnebloemolie 1 fijngesneden ui een duimgroot stukje geraspte gemberwortel 5...
Deze witte asperges met krieltjes en yorkham zijn superlekker om met Pasen te serveren. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 1 uur Ingrediënten: 1 kg geschilde witte asperges 1,2 kg geschilde krieltjes 4 eieren 100 gram roomboter 200 gram dunne plakjes yorkham een handvol fijngesneden bieslook eventueel mayonaise, voor erbij Bereidingswijze: Leg de witte...
Deze heerlijke vegetarische ovenschotel van gebakken gnocchi met tomaten en mozzarella is supersimpel om te bereiden. Hoofdgerecht 4-6 personen bereidingstijd: 20 minuten en 35 minuten oventijd Ingrediënten: milde olijfolie 1,2 kg verse gnocchi uit de koeling 3 blikken fijngesneden tomaten van 400 gram 200 gram crème fraîche een flinke eetlepel...
Deze bonenschotel met prei en een topping van aardappel is een fantastisch vegetarisch ovengerecht op een mooie zonnige dag. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 25 minuten en 40 minuten oventijd Ingrediënten: olijfolie 2 fijngesneden rode uien 400 gram in stukjes gesneden kastanjechampignons 400 gram fijngesneden prei 1 theelepel kaneelpoeder 2 theelepels...
Deze gnocchi met een romige tomaten-mascarponesaus is supersnel te bereiden op een drukke dag en bevat lekker veel verse groenten. Hoofdgerecht 3-4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: olijfolie 1 grof gesneden stronk broccoli 3 geplette en fijngesneden teentjes knoflook 1 fijngesneden rode peper 500 gram gehalveerde cherrytomaatjes 400 gram verse...
Dit heerlijke stoofpotje met fajita-kruiden en kip is een fantastisch gerecht op een koude winterse dag. Hoofdgerecht 6 personen bereidingstijd: 1 uur Ingrediënten:  olijfolie 200 gram in blokjes gesneden chorizo ongeveer 430 gram in stukken gesneden kippendijfilets 2 fijngesneden rode uien 2 in stukjes gesneden rode puntpaprika’s 25 gram fajita-kruiden...
Deze Aziatische stamppot met zoete aardappel en prei is een heerlijke stamppot die net even anders is dan een traditionele Nederlandse stamppot. Hoofdgerecht 6 personen bereidingstijd: 50 minuten Ingrediënten: 2,5 kg geschilde en in stukken gesneden zoete aardappels 150 ml hete groentebouillon 4 eetlepels gladde pindakaas zonnebloemolie 2 eetlepels Indiaas...

eet ook eens