4 februari 2023
Home Aardappels

Aardappels

Dit heerlijke stoofpotje met fajita-kruiden en kip is een fantastisch gerecht op een koude winterse dag. Hoofdgerecht 6 personen bereidingstijd: 1 uur Ingrediënten:  olijfolie 200 gram in blokjes gesneden chorizo ongeveer 430 gram in stukken gesneden kippendijfilets 2 fijngesneden rode uien 2 in stukjes gesneden rode puntpaprika’s 25 gram fajita-kruiden...
Deze Aziatische stamppot met zoete aardappel en prei is een heerlijke stamppot die net even anders is dan een traditionele Nederlandse stamppot. Hoofdgerecht 6 personen bereidingstijd: 50 minuten Ingrediënten: 2,5 kg geschilde en in stukken gesneden zoete aardappels 150 ml hete groentebouillon 4 eetlepels gladde pindakaas zonnebloemolie 2 eetlepels Indiaas...
Deze groenlofschotel met pastinaak, ham en kaas bevat lekker veel Nederlandse groenten en is heerlijk op een koude winterse dag. Groenlof lijkt qua smaak een beetje op witlof en is ook familie van witlof. Hoofdgerecht 6 personen bereidingstijd: 1 uur Ingrediënten: 2 kg geschilde en in gelijke stukken gesneden kruimige aardappels ...
Deze gnocchi met een ragù van paddenstoelen en linzen is een heerlijk vegetarisch gerecht dat heel veel smaak heeft. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 45 minuten Ingrediënten: olijfolie 2 fijngesneden uien 300 gram in dunne plakjes gesneden wortels 350 gram in dunne plakjes gesneden gemengde champignons (bijvoorbeeld kastanjechampignons en witte champignons) ...
Deze pittige stamppot van zoete aardappel met rookworst is superlekker op een mooie Herfstdag. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 1 uur Ingrediënten: 750 gram geschilde en in stukken gesneden zoete aardappels 750 gram geschilde en in stukken gesneden iets kruimige aardappels 500 gram ambachtelijke rookworst olijfolie 2 fijngesneden uien 250 gram...

Snelle vispastei

Deze lekkere en snelle vispastei met zalm en pangasiusfilet is een makkelijk ovengerecht op een doordeweekse dag. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 50 minuten Ingrediënten: 1 kg geschilde en in stukken gesneden kruimige aardappels een scheutje volle melk 50 gram roomboter 1 grote theelepel grove mosterd 2 grote eetlepels fijngesneden bieslook ...
Zelfs als het buiten zomers warm is, is deze ovenschotel met zalm, gnocchi en spinazie erg lekker en een makkelijk gerecht op een drukke dag. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 15 minuten en 25 minuten oventijd Ingrediënten: 800 gram verse gnocchi (uit de koeling) 300 gram in stukken gebroken zalmfilet (zonder...
Deze gnocchi met courgette en basilicum is een fantastisch simpel zomers gerecht. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: olijfolie 2 in blokjes gesneden courgettes 500 gram gnocchi 2 geplette en fijngesneden teentjes knoflook een handvol kappertjes 1 theelepel chilivlokken sap van 1 citroen een flinke klont gezouten roomboter een...

Gnocchi pomodoro

Deze heerlijke en makkelijk te bereiden Italiaanse gnocchi pomodoro is een mooi gerecht op een zomerse dag. Hoofdgerecht 4-6 personen bereidingstijd: 45 minuten Ingrediënten: olijfolie extra vierge 1 fijngesneden rode ui 1 geplet en fijngesneden teentje knoflook 1 theelepel gedroogde chilivlokken 1,2 kg tomatenpulp in stukjes uit blik (ik heb...
Deze pittig gekruide Cottage Pie is een hartverwarmend gerecht op een mooie winterse dag. Hoofdgerecht 4-6 personen bereidingstijd: 1 uur Ingrediënten: 1,5 kg geschilde en in gelijke stukken gesneden bloemige aardappels een flinke klont roomboter een flinke scheut volle melk 1 grote theelepel kurkuma olijfolie 500 gram half-om-half gehakt 1...

eet ook eens