Stamppot

Ook met mooi zomers weer is deze andijviestamppot met katenspek een lekker gerecht. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 40 minuten Ingrediënten: 1,5 kg geschilde en in gelijke stukken gesneden kruimige aardappels milde olijfolie 150 gram in stukjes gescheurde katenspek een flinke handvol uitgelekte kappertjes 200 gram crème fraîche 300 gram fijngesneden...

Deze Aziatische stamppot met zoete aardappel en prei is een heerlijke stamppot die net even anders is dan een traditionele Nederlandse stamppot. Hoofdgerecht 6 personen bereidingstijd: 50 minuten Ingrediënten: 2,5 kg geschilde en in stukken gesneden zoete aardappels 150 ml hete groentebouillon 4 eetlepels gladde pindakaas zonnebloemolie 2 eetlepels Indiaas...

Deze Nederlandse stamppot met prei en gerookte zalm is hartstikke lekker op een frisse regenachtige dag! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 40 minuten Ingrediënten: 1,5 kilogram geschilde en in gelijke stukken gesneden kruimige aardappelen olijfolie 800 gram fijngesneden prei 200 gram roomkaas met kruiden een klein bosje fijngesneden bieslook 100 gram...

Als het dan toch weer tijd voor een lekker stamppotje wordt, is deze heerlijke andijviestamppot met gerookte zalm en ansjovis een absolute topper! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 40 minuten Ingrediënten: 1,5 kg geschilde en in gelijke stukken gesneden kruimige aardappels olijfolie 1 fijngesneden ui 2 geperste teentjes knoflook 50 gram...

De Herfst is in aantocht en dan is deze stamppot met Romainesla en Italiaanse gehaktballetjes een topper op tafel! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten en 30 minuten stooftijd Ingrediënten: 500 gram rundergehakt 25 gram paneermeel 1 ei 2 eetlepels pittig paprikapoeder roomboter 2 in ringen gesneden rode uien 2...

Bimi is echt 1 van mijn favoriete groentes tegenwoordig en wordt ook wel aspergebroccoli genoemd. Met dit Winterweer heb ik weer veel zin in een lekker smeuïg Stamppotje! Vandaag heb ik voor gerookte zalm gekozen en deze vis smaakt top met feta en Bimi! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 40...

Typisch Nederlands, een Stamppot! Deze Stamppot Bimi heeft een Italiaanse twist! Prosciutto is een geweldig mooie Italiaanse rauwe ham die ik in deze Stamppot gebruikt heb. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 40 minuten Ingrediënten: 1 kg in gelijke stukken gesneden kruimige aardappels 400 gram Bimi (aspergebroccoli) 3 eetlepels olijfolie 100 gram...

Deze hutspot is de lekkerste hutspot die ik ooit gemaakt heb en smaakt fantastisch in combinatie met knapperig gebakken spekblokjes met een jus van venkel en gembersiroop. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 60 minuten Ingrediënten: 50 gram boter 3 fijngesneden grote uien 2 gepelde en gekneusde teentjes knoflook 500 gram in...

Het is nu echt Herfst geworden en dan is een Nederlandse stamppot heerlijk! Deze stamppot met warmgerookte zalmfilet en romige cannellinibonen smaakt fantastisch in combinatie met prei en rucola en wordt heerlijk smeuïg met wat mosterd en creme fraiche! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: 1 kg geschilde en in...

Wat is het toch heerlijk als je met dit koude weer een stamppotje op tafel kunt zetten! Ik vind de roombrie in combinatie met de rauwe andijvie en uitgebakken spekjes een fantastische combinatie. Mijn kinderen zijn er ook helemaal fan van! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 40 minuten Ingrediënten: 1,5 kg...