19 november 2019
Home Stamppot

Stamppot

Bimi is echt 1 van mijn favoriete groentes tegenwoordig en wordt ook wel aspergebroccoli genoemd. Met dit Winterweer heb ik weer veel zin in een lekker smeuïg Stamppotje! Vandaag heb ik voor gerookte zalm gekozen en deze vis smaakt top met feta en Bimi! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 40...
Typisch Nederlands, een Stamppot! Deze Stamppot Bimi heeft een Italiaanse twist! Prosciutto is een geweldig mooie Italiaanse rauwe ham die ik in deze Stamppot gebruikt heb. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 40 minuten Ingrediënten: 1 kg in gelijke stukken gesneden kruimige aardappels 400 gram Bimi (aspergebroccoli) 3 eetlepels olijfolie 100 gram...

Hutspot

Deze hutspot is de lekkerste hutspot die ik ooit gemaakt heb en smaakt fantastisch in combinatie met knapperig gebakken spekblokjes met een jus van venkel en gembersiroop. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 60 minuten Ingrediënten: 50 gram boter 3 fijngesneden grote uien 2 gepelde en gekneusde teentjes knoflook 500 gram in...
Het is nu echt Herfst geworden en dan is een Nederlandse stamppot heerlijk! Deze stamppot met warmgerookte zalmfilet en romige cannellinibonen smaakt fantastisch in combinatie met prei en rucola en wordt heerlijk smeuïg met wat mosterd en creme fraiche! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: 1 kg geschilde en in...
Wat is het toch heerlijk als je met dit koude weer een stamppotje op tafel kunt zetten! Ik vind de roombrie in combinatie met de rauwe andijvie en uitgebakken spekjes een fantastische combinatie. Mijn kinderen zijn er ook helemaal fan van! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 40 minuten Ingrediënten: 1,5 kg...
De Zomer is bijna voorbij maar dit zomerse stamppotje met prei en Hollandse garnalen is simpel te bereiden en absoluut de moeite waard om te maken! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 45 minuten Ingrediënten: 1,5 kg geschilde en in stukken gesneden kruimige aardappels in dunne ringen gesneden 600 gram prei 200...
Mijn lieve oma kwam uit de Jordaan en was altijd garnalen aan het pellen als ik uit school kwam. Vroeger werden er in de Jordaan veel garnalen gepeld die vaak verwerkt werden in gehaktballen bij gebrek aan goed vlees. Dit recept is oorspronkelijk van de culinaire held Johannes van...

eet ook eens