Deze pappardelle stroganoff met worstjes en kastanjechampignons is een superlekker en snel te bereiden gerecht.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
een flinke klont ongezouten roomboter
olijfolie
270 gram in stukjes gesneden Catalaanse worstjes of andere gekruide varkensworstjes, de velletjes verwijderd
250 gram in plakjes en stukjes gesneden kastanjechampignons
...
Deze risotto met gerookte zalm is een heerlijk en makkelijk te bereiden gerecht voor of na de feestdagen.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 40 minuten
Ingrediënten:
olijfolie extra vierge
1 fijngesneden rode ui
250 gram arboriorijst
1 liter groentebouillon
een flinke klont roomboter
een klein scheutje slagroom
200 gram plakjes gerookte...
Deze vegetarische spaghetti met linzen en een olijvenpesto is een lekker gerecht met veel smaak!
Hoofdgerecht
4-6 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
3 gepelde teentjes knoflook
1 bosje basilicum van 15 gram, de steeltjes en blaadjes fijngesneden
130 gram pitloze groene Nocellara-olijven
olijfolie extra vierge
milde olijfolie
400 gram San...
Deze ramen noedels met gehakt in een pittige pindasaus zijn superlekker op een koude winterse dag.
Hoofdgerecht
6 personen
bereidingstijd: 40 minuten
Ingrediënten:
2 eetlepels tahini
2 eetlepels pindakaas zonder stukjes
150 ml dikke zoete sojasaus
2 theelepels sesamolie
2 eetlepels honing
2 theelepels Chinese chili-olie (van het merk Lao...
Deze mooie gezonde wortelsoep met pittig gerookt paprikapoeder is een lekker en feestelijk voorgerecht tijdens de feestdagen.
Soep
4-6 personen
bereidingstijd: 50 minuten
Ingrediënten:
olijfolie
2 middelgrote fijngesneden uien
650 gram in stukjes gesneden wortels
2 geplette en fijngesneden teentjes knoflook
een duimgroot stukje geraspte gemberwortel
1 theelepel komijnpoeder
1...
Deze Mac & Cheese met parmezaan en cheddar is supersimpel en snel te bereiden en heerlijk comfortfood.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 25 minuten
Ingrediënten:
400 gram macaroni
45 gram roomboter
2 eetlepels bloem
400 ml volle melk
150 gram geraspte parmezaanse kaas
150 gram geraspte cheddar
tijmblaadjes van 2 takjes...
Deze visgratin van makreel en zalm is een eenvoudig en snel te bereiden gratin met veel smaak en gezonde vetten.
Hoofdgerecht
4-6 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
milde olijfolie
3 fijngesneden sjalotjes
2 grote eetlepels bloem
400 ml hete groentebouillon
200 ml crème fraîche
418 gram uitgelekte wilde roze zalm...
Deze chili met pulled Chicken is makkelijk te bereiden en heerlijk comfortfood op een koude dag.
Hoofdgerecht
6 personen
bereidingstijd: 1 uur
Ingrediënten:
900 gram kipfilet
2 maggi bouillonblokjes
olijfolie
4 geplette en fijngesneden teentjes knoflook
ongeveer 1,4 liter Italiaanse passata
1 theelepel chilipoeder
1 eetlepel komijnpoeder
1 eetlepel suiker
...
Deze fantastische pappardelle met een ragù van tomaten, worstjes en kastanjechampignons is een heerlijke pasta.
Hoofdgerecht
4-6 personen
bereidingstijd: 50 minuten
Ingrediënten:
olijfolie
2 fijngesneden uien
250 gram in dunne plakjes gesneden kastanjechampignons
270 gram in stukjes gesneden Catalaanse worstjes of andere lekkere worstjes, de velletjes verwijderd
4 geplette en...
Deze mooie Thaise vegan panang curry met koolrabi en wortels is een fantastische winterse curry.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 40 minuten
Ingrediënten:
100 gram pinda’s
zonnebloemolie
1 fijngesneden grote ui
50 gram authentieke Thaise panang currypasta (verkrijgbaar bij de Aziatische supermarkt)
400 ml kokosmelk
1 geschilde en in grote blokjes...
