22 september 2023
Home Rijst

Rijst

Deze kimchi fried rice met Gochujang en omelet is een mooi vegetarisch gerecht dat je gemakkelijk voor een groep vrienden kunt maken. Hoofdgerecht 8 personen bereidingstijd: 50 minuten Ingrediënten: 400 gram volkoren basmatirijst (van het merk Tilda heb ik gebruikt) 2 eetlepels Koreaanse Gochujang rode peperpasta 2 eetlepels Golden Syrup (Lyle’s...
Deze rijstsalade met sperziebonen en tonijn is absoluut een heerlijk gerecht. Hoofdgerecht 4-6 personen bereidingstijd: 45 minuten Ingrediënten: 600 gram sperziebonen milde olijfolie 30 gram pijnboompitten 3 fijngesneden sjalotjes 100 gram fijngesneden zongedroogde tomaatjes 50 gram kappertjes 360 gram tonijn uit blik (3 blikjes van 120 gram) 500 gram gekookte...

Kedgeree met tonijn

Deze kedgeree met tonijn is een gezond en mooi gerecht om te serveren als je bezoek hebt. Hoofdgerecht 6 personen bereidingstijd: 1 uur Ingrediënten: 6 eieren 75 gram roomboter 2 fijngesneden uien 4 geplette en fijngesneden teentjes knoflook 2 theelepels korianderpoeder 2 theelepels gemalen kurkuma 2 kaneelstokjes 2 laurierblaadjes 400...
Deze gele curry met kip en courgette is absoluut heerlijk met een gebakken eitje en pandanrijst. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 1 uur Ingrediënten: zonnebloemolie 1 fijngesneden grote ui 50 gram Thaise gele currypasta van een goede Thaise kwaliteit (van het merk Mae Ploy heb ik gebruikt, verkrijgbaar bij de Aziatische...
Dit gerecht van rijst met garnalen en harissa is snel en makkelijk te bereiden en heeft veel smaak. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: 350 gram volkoren basmatirijst olijfolie 5 in schuine ringetjes gesneden bosuitjes 2 eetlepels en 1 theelepel harissa 150 ml hete groentebouillon 1 eetlepel gemalen kurkuma ...
Deze mooie kokoscurry met kip en mango is een heerlijke zomerse curry. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 40 minuten Ingrediënten: zonnebloemolie 2 fijngesneden uien 350 gram in stukjes gesneden kipdijfilets een duimgroot stukje geraspte gemberwortel 2 geraspte teentjes knoflook 2 eetlepels hot currypoeder 400 ml kokosmelk 2 geschilde en in grote...

Kokoscurry met kip

Deze kokoscurry met kip is een lekkere en supergezonde curry. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 45 minuten Ingrediënten: 450 gram in stukjes gesneden kipfilethaasjes zonnebloemolie 1 eetlepel gemalen kurkuma 1 eetlepel hot currypoeder 2 gepelde en geraspte teentjes knoflook een duimgroot stukje geraspte gemberwortel ongeveer 380 gram gehalveerde trostomaten 400 ml...
Deze kleurrijke Mexicaanse rijst met kip is een heerlijk pittig rijstgerecht. Hoofdgerecht 6 personen bereidingstijd: 1 uur Ingrediënten: 300 gram basmatirijst olijfolie 2 middelgrote fijngesneden uien 2 eetlepels (pikant) paprikapoeder een halve theelepel chilipoeder 3 eetlepels fijngesneden chipotlepepers in adobosaus 5 geplette en fijngesneden teentjes knoflook 600 gram in stukken...
Deze Thaise gele curry met tofu en babyspinazie is superlekker met pandanrijst en heel simpel en snel te bereiden. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 45 minuten Ingrediënten: koolzaadolie 1 fijngesneden grote rode ui 2 geplette en fijngesneden teentjes knoflook een duimgroot stukje geraspte gemberwortel 50 gram Thaise gele currypasta van een...

Koreaanse bibimbap

Deze Koreaanse bibimbap is een heerlijk pittig rijstgerecht met biefstuk, roerbakgroenten en een gebakken ei. Hoofdgerecht 5 personen bereidingstijd: 45 minuten Ingrediënten: 300 gram in dunne plakjes gesneden (liefst) kogelbiefstuk of andere malse biefstuk 3 geplette en fijngesneden teentjes knoflook 2 grote eetlepels dikke zoete sojasaus 2 grote theelepels Koreaanse...

eet ook eens