Rijst

Deze heerlijke vegetarische Nasi Goreng met kastanjechampignons smaakt fantastisch met knapperig gebakken spiegeleieren! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: 800 gram langkorrelige rijst (ik heb de langkorrelige rijst van het merk Tilda gebruikt) olijfolie extra vierge 2 eetlepels versgeraspte gemberwortel 2 fijngesneden rode pepers 1 fijngesneden groene peper 1...

Simpel om te bereiden en zo lekker is deze rijst met tomaten en chorizo! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 15 minuten en 15 minuten stooftijd Ingrediënten: olijfolie 200 gram in blokjes gesneden chorizo 1 gesnipperde grote ui 2 geplette en fijngesneden teentjes knoflook 1 in reepjes gesneden rode paprika 1 theelepel...

Als je van de rijke Thaise keuken houdt zijn deze Thais gekruide gehaktballetjes met aspergebroccoli, die met verse gember, knoflook en rode currypasta op smaak worden gebracht, echt aan te bevelen! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 25 minuten en 20 minuten oventijd Ingrediënten: 500 gram half-om-half gehakt 2 geraspte teentjes knoflook ...

Deze frisse zomerse bulgursalade met gerookte zalm is snel en eenvoudig om te maken en ontzettend lekker! Hoofdgerecht, salade 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: 300 gram bulgur 1 kippenbouillontablet 3 laurierblaadjes 400 gram gehalveerde cherrytomaatjes 2 eetlepels uitgelekte en afgespoelde kappertjes 3 fijngehakte bosuitjes 200 gram gerookte zalm extra...

Ik ben gek op sushi en op een feestje staat deze sushiburger met gerookte zalm fantastisch op tafel! Een sushiburger is ook nog eens heel eenvoudig om te maken! Je kunt natuurlijk zelf bepalen welke ingrediënten je gebruikt. Ik heb voor gerookte zalm gekozen omdat ik hier een grote fan...

Zo heerlijk is deze Thaise rode curry met kip en verse ananas! Ondanks de hitte buiten smaakt deze rode curry fantastisch als je trek hebt in een lekker pittig gerecht. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten en 45 minuten stooftijd Ingrediënten: zonnebloemolie 70 gram Thaise rode curry pasta (liefst van...

Heerlijk zijn deze gevulde portobello’s met vegetarische stroganoff! Als je de kookroom vervangt door plantaardige room heb je een volledige veganistische maaltijd mocht je graag veganistisch koken. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 25 minuten en 15 minuten oventijd Ingrediënten: olijfolie 1 fijngesneden ui 2 geperste teentjes knoflook 150 gram langkorrelige rijst...

Zo lekker zijn deze gevulde tomaten met gehakt, cheddar en basilicum! Bovendien zijn de tomaten snel klaar in de oven en staan ze heel mooi op tafel. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 25 minuten en 20 minuten oventijd Ingrediënten: olijfolie 4 grote vleestomaten 300 gram rundergehakt 2 geperste teentjes knoflook 150...

Ongelooflijk lekker en eenvoudig om te bereiden is deze mooie kleurrijke Sushibowl met zalm, avocado en bramen! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten en 1 uur afkoeltijd Ingrediënten: 500 gram Japanse sushirijst Japanese seasoning voor sushi (sushi-azijn om sushirijst op smaak te brengen) 1 in reepjes gesneden komkommer 100 gram...

Superlekker en gezond is deze pittige Aziatische rijstsoep met tempeh en ei! Ook is deze soep heel eenvoudig om te bereiden. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 20 minuten en 25 minuten kooktijd Ingrediënten: 2 liter hete groentebouillon (van 4 blokjes) 1 klein bosje koriander, steeltjes fijngehakt en blaadjes geplukt 1 klein...