Deze veganistische chili met zwarte bonen en crispy maïs is een heerlijk pittig gerecht.
Hoofdgerecht
6 personen
bereidingstijd: 1,5 uur
Ingrediënten:
koolzaadolie
1 fijngesneden rode ui
3 geplette en fijngesneden teentjes knoflook
2 fijngesneden groene pepers
2 in stukken gesneden grote puntpaprika’s
300 gram in dunne plakjes of stukjes gesneden...
Deze pittige udon noedels met gehakt en taugé zijn snel en simpel om te bereiden en absoluut heerlijk.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
3 eetlepels hoisinsaus
2 eetlepels dikke zoete sojasaus
sap van 1 limoen
een flinke scheut chili-olie
1 fijngesneden grote rode peper
een duimgroot stukje geraspte...
Deze pittig gekruide ramen noedels met Gochujang en groenten zijn snel en simpel te bereiden en superlekker!
Hoofdgerecht
6 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
koolzaadolie
400 gram Thaise roerbakgroenten
4 geplette en fijngesneden teentjes knoflook
4 in schuine stukjes gesneden bosuitjes
2 eetlepels Koreaanse Gochujang pasta (tegenwoordig verkrijgbaar bij de...
Deze ramen noedels met roerbakgroenten en crispy gehakt zijn lekker pittig van smaak en gekruid met Chinees vijfkruidenpoeder.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
zonnebloemolie
300 gram mager rundergehakt
1 eetlepel vijfkruidenpoeder
1 theelepel crispy chili-olie van het merk Lao Gan Ma (verkrijgbaar bij de Aziatische supermarkt) en een...
Deze enchilada’s met pulled chicken en zwarte bonen zijn erg lekker en vrij eenvoudig om te bereiden.
Hoofdgerecht
6 personen
bereidingstijd: 1 uur
Ingrediënten:
800 gram kipfilet
1 blokje kippenbouillon
koolzaadolie
3 fijngesneden rode uien
4 in stukjes gesneden rode puntpaprika’s
3 geplette en fijngesneden teentjes knoflook
2 fijngesneden pepers
...
Deze butter chicken curry heeft heel veel smaak en is eenvoudig te bereiden.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 45 minuten
Ingrediënten:
500 gram in stukken gesneden kipfilet
een duimgroot stukje geraspte gemberwortel
2 grote geplette en fijngesneden teentjes knoflook
sap van 1 citroen
1 theelepel gemalen kurkuma
50 gram roomboter
1...
Deze pittige rijst met rode kidneybonen en avocado is een heerlijk veganistisch gerecht dat een Habanero chilipeper bevat die veel smaak aan de rijst geeft.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 45 minuten
Ingrediënten:
300 gram volkoren basmatirijst (ik heb de volkoren basmatirijst van Tilda gebruikt)
2 in stukjes gesneden rode puntpaprika’s
...
Deze mooie Aziatische noedelsoep met pittig gekruid gehakt en paksoi is een topgerecht op een zonnige dag.
Maaltijdsoep
4 personen
1 uur
Ingrediënten:
100 gram pinda’s
arachideolie
500 gram half-om-half gehakt
4 geplette en fijngesneden teentjes knoflook
1 eetlepel Koreaanse Gochujang kruidenpasta
1 eetlepel kristalsuiker
450 gram ramen noedels
2...
Deze Texas hash is een fantastisch lekker pittig rijstgerecht dat supersnel en simpel te bereiden is op een drukke dag.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
olijfolie
1 grote fijngesneden ui
2 in stukjes gesneden paprika’s
3 fijngesneden stengels bleekselderij
2 geplette en fijngesneden teentjes knoflook
300 gram mager...
Deze pittige zwarte bonenschotel met chorizo is een topgerecht in combinatie met flatbread of wraps.
Hoofdgerecht
6 personen
bereidingstijd: 45 minuten
Ingrediënten:
olijfolie
400 gram in kleine stukjes gesneden chorizo
2 fijngesneden uien
5 geplette en fijngesneden teentjes knoflook
1 theelepel komijnpoeder
1,5 theelepel pittig gerookt paprikapoeder
2 theelepels korianderpoeder
...
