27 oktober 2021
Home Pittige gerechten

Pittige gerechten

Deze pittige Thaise groene curry met kipfilethaasjes is superlekker en een mooi gerecht op een koude dag. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 50 minuten Ingrediënten: zonnebloemolie 50 gram Thaise groene currypasta van een goede Thaise kwaliteit (verkrijgbaar bij de Aziatische supermarkt) 500 ml kokosmelk 400 gram in stukken gesneden kipfilethaasjes 100...
Deze Indiase aloo chole (kikkererwten- en aardappelcurry) is lekker pittig van smaak en heerlijk met flatbread. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 50 minuten Ingrediënten: 500 gram krieltjes olijfolie extra vierge zonnebloemolie 1 fijngesneden rode ui 2 geplette en fijngesneden teentjes knoflook een duimgroot stukje geraspte gemberwortel 2 theelepels komijnpoeder 2 theelepels...
Deze smaakvolle Thaise rode curry met geroosterde aubergines is een fantastische vegetarische curry. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 20 minuten en 40 minuten oventijd Ingrediënten: 2 in blokjes gesneden grote aubergines zonnebloemolie 50 gram Thaise rode currypasta van een goede Thaise kwaliteit (verkrijgbaar bij de Aziatische supermarkt) 500 ml kokosmelk 8...

Thaise mangosalade

Deze pittige Thaise mangosalade is ongelooflijk lekker en supergezond! Salade 4 personen bereidingstijd: 25 minuten Ingrediënten: sap van 3 limoenen 2 eetlepels Thaise vissaus of eventueel een beetje zout voor een vegetarische salade 2 theelepels palmsuiker 1 grote in ringen gesneden sjalotje 2 fijngesneden rode pepers 75 gram rucola slamelange...
Deze verrukkelijke rode curry met geroosterde pompoen en ananas is een fantastische curry die ook nog eens supergezond is! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 1,5 uur Ingrediënten: 1,2 kg in grote blokjes gesneden flespompoen zonnebloemolie 50 gram Thaise rode currypasta van een goede Thaise kwaliteit (verkrijgbaar bij de Aziatische supermarkt) 400...

Bengaalse viscurry

Deze homemade Bengaalse viscurry is een pittige curry die uit India komt en ongelooflijk lekker is! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 1 uur Ingrediënten: 500 gram in stukken gesneden kabeljauwfilets of andere stevige vis zoals zalm 2 theelepels kurkuma zonnebloemolie 1 geraspte witte ui 4 geplette en fijngesneden teentjes knoflook een...

Mapo Tofu

Deze pittige Chinese Mapo Tofu is een topgerecht als je van de Aziatische keuken houdt! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 45 minuten Ingrediënten: 375 gram in blokjes gesneden stevige tofu zonnebloemolie 300 gram half-om-half gehakt 7 geplette en fijngesneden teentjes knoflook een duimgroot stukje geraspte gemberwortel 2 theelepels gemalen Szechuanpeper 3...
Deze heerlijke chili met gehaktballetjes en zwarte bonen is lekker pittig en een geweldig Mexicaans gerecht. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 50 minuten Ingrediënten: olijfolie 12 rundergehaktballetjes (totaal ongeveer 360 gram) 2 fijngesneden uien 2 in reepjes gesneden rode zoete puntpaprika’s 2 theelepels pittig gerookt paprikapoeder 2 theelepels komijnpoeder 2 geplette...
Deze rode currysoep met pulled chicken is lekker gezond en heeft heel veel smaak! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 1 uur en 15 minuten Ingrediënten: 600 gram kipfilet zonnebloemolie 70 gram Thaise rode currypasta van een goede kwaliteit 2 geraspte witte uien 3 geraspte teentjes knoflook een duimgroot stukje geraspte gemberwortel ...
Deze superlekkere Mexicaanse chipotle chicken tinga is heerlijk op een drukke dag en heel makkelijk te bereiden! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 20 minuten en 1,5 uur stooftijd Ingrediënten: olijfolie 2 fijngesneden uien 2 geplette en fijngesneden teentjes knoflook 2 eetlepels fijngesneden chipotle pepers in adobosaus 2 eetlepels zoete uien met...

eet ook eens