Deze rode currysoep met pulled chicken is lekker gezond en heeft heel veel smaak!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 1 uur en 15 minuten
Ingrediënten:
600 gram kipfilet
zonnebloemolie
70 gram Thaise rode currypasta van een goede kwaliteit
2 geraspte witte uien
3 geraspte teentjes knoflook
een duimgroot stukje geraspte gemberwortel
...
Deze superlekkere Mexicaanse chipotle chicken tinga is heerlijk op een drukke dag en heel makkelijk te bereiden!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 20 minuten en 1,5 uur stooftijd
Ingrediënten:
olijfolie
2 fijngesneden uien
2 geplette en fijngesneden teentjes knoflook
2 eetlepels fijngesneden chipotle pepers in adobosaus
2 eetlepels zoete uien met...
Deze simpele spaghetti aglio e olio komt oorspronkelijk uit Napels en is een heerlijk pastagerecht.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 25 minuten
Ingrediënten:
400 gram spaghetti
een flinke scheut olijfolie extra vierge (ongeveer 10 eetlepels)
3 grote geplette en fijngesneden teentjes knoflook
3 grote rode pepers, de zaadjes verwijderd
een klein...
Deze superlekkere rigatoni met een ragù van worstjes is altijd goed en heerlijk voor de hele familie!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 50 minuten
Ingrediënten:
olijfolie
1 fijngesneden ui
2 geplette en fijngesneden teentjes knoflook
1 kleine theelepel gedroogde chilivlokken
fijngesneden naaldjes rozemarijn van 2 takjes rozemarijn
2 blikken tomatenblokjes van...
Deze pittige Thaise noedelsalade met knakworstjes is een absolute topper!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
100 gram pinda’s
225 gram Thaise rijstnoedels
1 fijngesneden rode peper
sap van 4 limoenen
een scheutje vissaus
een scheutje chilisaus
een scheutje dikke zoete sojasaus
1 geperst teentje knoflook
1 eetlepel palmsuiker
...
Deze lekkere pittige chili met chipolataworstjes en zwarte bonen smaakt heerlijk met tortillachips.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 1 uur
Ingrediënten:
zonnebloemolie
8 chipolata worstjes (300 gram)
1 fijngesneden ui
2 in reepjes gesneden zoete rode puntpaprika’s
3 geplette en fijngesneden teentjes knoflook
2 theelepels zoet gerookt paprikapoeder
1 theelepel komijnpoeder
...
Deze bloemkoolcurry met kikkererwten is een mooi en gezond veganistisch gerecht.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
zonnebloemolie
1 grote fijngesneden zoete witte ui
een duimgroot stukje geraspte gemberwortel
2 fijngesneden pepers
2 theelepels kurkuma
2 theelepels garam masala
2 theelepels komijnpoeder
400 gram afgespoelde en uitgelekte kikkererwten uit...
Deze smaakvolle Caribische curry met zwarte bonen is lekker pittig en een fantastische veganistische curry.
Hoofdgerecht
6 personen
bereidingstijd: 50 minuten
Ingrediënten:
3 eetlepels kokosolie
3 fijngesneden uien
een duimgroot stukje geraspte gemberwortel
4 geplette en fijngesneden teentjes knoflook
3 laurierblaadjes
2 kaneelstokjes
2 fijngesneden rode pepers of 1 fijngesneden...
Deze frisse zomerse salade met ananas en pulled chicken is heerlijk op een mooie zonnige dag.
Salade
4 personen
bereidingstijd: 45 minuten
Ingrediënten:
1 rijpe geschilde en in blokjes gesneden ananas
350 gram kipfilet
1 in de lengte gehalveerde komkommer, de zaadjes verwijderd en in boogjes gesneden
1 eetlepel sesamolie
...
Deze bizar lekkere pittige Thaise chilisaus kan geserveerd worden bij een heerlijke BBQ en smaakt fantastisch bij gegrild vlees maar ook bij vis.
Chilisaus
10 personen
bereidingstijd: 10 minuten
Ingrediënten:
6 in grote stukjes gesneden rode Thaise chilipepers
4 in stukjes gesneden teentjes knoflook
een flinke scheut Thaise vissaus
een...
