Deze Thaise Larb met rijstnoedels heeft heel veel smaak, is eenvoudig om te maken en wordt bereid met noedels van zilvervliesrijst en half-om-half gehakt.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 25 minuten
Ingrediënten:
225 Thaise rijstnoedels (liefst van zilvervliesrijst)
arachide-olie
500 gram half-om-half gehakt
1 ingesneden en in stukken gesneden verse citroengrasstengel
...
Superlekker en gezond is deze pittige Aziatische rijstsoep met tempeh en ei! Ook is deze soep heel eenvoudig om te bereiden.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 20 minuten en 25 minuten kooktijd
Ingrediënten:
2 liter hete groentebouillon (van 4 blokjes)
1 klein bosje koriander, steeltjes fijngehakt en blaadjes geplukt
1 klein...
Thais eten vind ik extreem lekker en deze Thais gemarineerde biefstuk met een noedelsalade is crunchy, zout, zoet, zuur en pittig en heeft een perfecte balans!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 1 uur
Ingrediënten:
60 ml dikke zoete sojasaus
1 grote eetlepel honing
1 grote theelepel gemberpoeder
2 fijngehakte teentjes knoflook
...
Er staat al een recept van een heerlijke Thaise pompoensoep op mijn website maar deze Thaise pompoensoep met korianderpesto is net even anders omdat er een pesto is toegevoegd. Deze pittige Thaise pompoensoep is één van mijn favorieten!
Soep
4 personen
bereidingstijd: 50 minuten
Ingrediënten:
1 bosje koriander van 40...
Als je van kruidig eten en noedels houdt moet je dit recept voor noedels met een pittige Chinese gehaktsaus en pinda’s absoluut een keertje proberen!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 50 minuten
Ingrediënten:
arachide-olie
500 gram Chinese (brede) noedels (Mie brede noedels van Conimex heb ik gebruikt)
3 fijngesneden teentjes knoflook
...
Mapo Tofu is een populair pittig Chinees gerecht uit de Szechuankeuken en heeft heel veel smaak! Je kunt het gerecht vegetarisch maken en het varkensgehakt vervangen door vegagehakt.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
375 gram stevige tofu
een scheutje arachide-olie
500 gram half-om-half gehakt of vegagehakt voor een...
Deze pittige Shakshuka met kikkererwten smaakt fantastisch met harissa, Turkse yoghurt en flatbread!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 40 minuten
Ingrediënten:
olijfolie
2 fijngesneden uien
2 fijngesneden teentjes knoflook
1 groene in ringetjes gesneden groene peper
1 eetlepel pikant paprikapoeder
1 eetlepel komijnpoeder
1 theelepel cayennepeper
1 gele in reepjes gesneden...
Ik ben een groot fan van shakshuka en deze hartverwarmende shakshuka met flatbread is heerlijk kruidig van smaak!
Hoofdgerecht, lunch
4 personen
bereidingstijd: 25 minuten, 20 minuten stooftijd en 12 minuten oventijd
Ingrediënten:
olijfolie
2 gesnipperde uien
3 geperste teentjes knoflook
2 laurierblaadjes
1 fijngesneden rode peper
1 eetlepel komijnpoeder
...
Soms heb je gewoon even zin in het ultieme comfortfood, deze smokin’ macho nachos! Dit gerecht is heerlijk als hapje of hoofdgerecht met wat rijst erbij!
Hapje of hoofdgerecht
6 personen
bereidingstijd: 40 minuten en 10 minuten oventijd
Ingrediënten:
2 eetlepels extra vergine olijfolie
500 gram rundergehakt
1 fijngesneden rode...
Deze Mexicaanse lasagne heeft heel veel smaak, zit boordevol gezonde groenten, is vegetarisch en lekker pittig!
Hoofdgerecht
6 personen
bereidingstijd: 60 minuten en 70 minuten oventijd
Ingrediënten:
800 gram geschilde en in dunne plakjes gesneden zoete aardappels
olijfolie extra vergine
1 theelepel korianderpoeder
1 theelepel komijnpoeder
1 fijngesneden rode ui
...
