23 oktober 2020
Home Pittige gerechten

Pittige gerechten

Chili con carne

Deze verrukkelijke eenvoudig te bereiden chili con carne is heerlijk comfortfood op een koude dag! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 20 minuten en 40 minuten stooftijd Ingrediënten: zonnebloemolie 500 gram rundergehakt 1 fijngesneden ui 1 fijngesneden rode ui 2 geperste teentjes knoflook 1 eetlepel komijnpoeder 1 theelepel korianderpoeder 1 theelepel gedroogde...
Deze smaakvolle pittige garnalencurry met tamarinde is een snel te bereiden gerecht dat ook nog eens lekker gezond is! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 25 minuten Ingrediënten: zonnebloemolie 1 fijngesneden grote ui 1 duimgroot stukje geraspte gemberwortel 2 geperste teentjes knoflook 1 fijngesneden rode peper 1 theelepel gemalen kurkuma 1 theelepel...
Dit heerlijke gekruide veganistische gerecht van geroerbakte pittige tofu met udon noedels is snel te bereiden en heeft heel veel smaak! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 25 minuten Ingrediënten: 360 gram pittig gekruide en in reepjes gesneden tofu zonnebloemolie 400 gram gebroken sperziebonen 4 in stukken gesneden bosuitjes 270 gram udon...
Deze chipolataworstjes met cannellinibonen in een pittige tomatensaus is een fantastisch ovengerecht op een koude dag! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 20 minuten en 30 minuten oventijd Ingrediënten: milde olijfolie olijfolie extra vierge 8 runderchipolataworstjes 1 fijngesneden ui 1 theelepel kristalsuiker 1 grote eetlepel rode balsamico-azijn 140 gram tomatenpuree 1 theelepel...
Deze udon noedels met een pittige pindasaus zijn lekker snel klaar en hebben ongelooflijk veel smaak! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: zonnebloemolie 2 fijngesneden uien 4 geperste teentjes knoflook een duimgroot stukje geraspte gemberwortel 200 gram in dunne plakjes gesneden wortels 2 in stukjes gesneden paprika’s 200 gram...
Deze mosterdkip in een pittige tomatensaus is puur comfortfood en hartverwarmend op een frisse dag! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 20 minuten, 2 uur marinadetijd en 45 minuten oventijd Ingrediënten: 8 drumsticks 2 eetlepels dijonmosterd een scheutje appelazijn olijfolie 2 grof gesneden uien 10 in stukjes van 5 cm gesneden stengels...
Heel veel smaak heeft deze smoky tomatensoep met chipotle pepers en maïs! Soep 4 personen bereidingstijd: 45 minuten Ingrediënten: zonnebloemolie 1 fijngesneden ui 2 geperste teentjes knoflook 2 theelepels korianderpoeder 400 gram tomaten uit blik (ik heb San Marzano tomaten gebruikt) 600 ml groentebouillon 1 eetlepel fijngesneden chipotle pepers in...

Viscurry met boerenkool

Deze pittige viscurry met boerenkool is ongelooflijk lekker en gezond! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 40 minuten Ingrediënten: zonnebloemolie 1 fijngesneden ui een duimgroot stukje geraspte gemberwortel 1 theelepel kurkuma 2 eetlepels Thaise rode currypasta van een goede kwaliteit 250 gram gehalveerde cherrytomaatjes 150 gram fijngesneden boerenkool 270 ml kokosmelk 250...
Deze pittig gekruide zwarte-bonenchili met verse guacamole bevat lekker veel vezels en is absoluut een toppertje! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 45 minuten Ingrediënten: zonnebloemolie 1 fijngesneden ui 2 in reepjes gesneden zoete puntpaprika’s 2 geperste teentjes en 1 gehalveerd teentje knoflook 1 eetlepel komijnpoeder 1 eetlepel korianderpoeder 2 theelepels pittig...
Deze pittige mangosalade met gerookte makreel is heerlijk fris van smaak en is absoluut supergezond! Salade 4 personen bereidingstijd: 20 minuten Ingrediënten: 300 gram in stukjes gebroken makreelfilets 1 geschilde en in dunne reepjes gesneden mango 150 gram julienne gesneden wortels 1 in dunne ringen gesneden sjalotje 1 fijngesneden rode...

eet ook eens