5 december 2021
Home Risotto

Risotto

Deze tomatenrisotto met pulled chicken is altijd lekker als je zin hebt in comfortfood. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 1 uur Ingrediënten: 300 gram kipfilethaasjes 1 blokje kippenbouillon olijfolie 2 fijngesneden uien 2 geplette en fijngesneden teentjes knoflook 400 gram arborio- of carnarolirijst 400 gram tomatenblokjes uit blik 140 gram tomatenpuree ...
Deze risotto met bietjes en Pecorino is een heerlijk vegetarisch gerecht dat verrassend lekker is! Het recept is geïnspireerd op een recept uit het kookboek Foolproof One-Pot van Alan Rosenthal. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 45 minuten Ingrediënten: 50 gram en 25 gram roomboter 1 fijngesneden ui 1 theelepel karwijzaad 2...
Deze risotto met makreel bevat veel gezonde ingrediënten en is erg lekker! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 50 minuten Ingrediënten: olijfolie 2 fijngesneden stengels bleekselderij 2 fijngesneden sjalotjes 350 gram carnaroli- of arboriorijst 1,5 liter groentebouillon 250 gram makreelfilets in tomatensaus een klein bosje fijngesneden bieslook 90 gram geraspte parmezaanse kaas Bereidingswijze: Verhit...
Deze superlekkere risotto met cherrytomaatjes en buffelmozzarella is heel eenvoudig te bereiden en een heerlijk zomers gerecht! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 40 minuten Ingrediënten: milde olijfolie 1 fijngesneden ui 300 gram carnaroli- of arboriorijst 850 ml hete groentebouillon 150 gram gehalveerde cherrytomaatjes 100 gram geraspte parmezaanse kaas 150 gram mini...
Deze vegetarische risotto met bosuitjes, cheddar en cherrytomaatjes is heerlijk romig en altijd lekker! Hoofdgerecht 6 personen bereidingstijd: 45 minuten Ingrediënten: 75 gram roomboter 6 fijngesneden bosuitjes 450 gram carnaroli- of arboriorijst 1,3 liter groentebouillon olijfolie 400 gram cherrytomaatjes balsamico-azijn 1 theelepel suiker 300 gram geraspte cheddar 1 grote theelepel...
Deze supergezonde risotto van quinoa, bulgur, champignons en prei is heerlijk als je een lekkere vegetarische maaltijd op tafel wilt zetten. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 40 minuten Ingrediënten: olijfolie 1 grote fijngesneden prei 250 gram in dunne plakjes gesneden champignons 2 geplette en fijngesneden teentjes knoflook 300 gram quinoa en...

Risotto Carbonara

Deze romige risotto Carbonara is superlekker en eenvoudig om te bereiden. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 45 minuten Ingrediënten: olijfolie extra vierge 1 fijngesneden rode ui 1 geplet en fijngesneden teentje knoflook 200 gram blokjes pancetta 250 gram carnaroli- of arboriorijst (carnarolirijst is verkrijgbaar bij de groothandel) 1,25 liter hete kippenbouillon ...
Deze vegetarische risotto met courgette en munt is een heerlijk gerecht dat ik met Carnaroli rijst gemaakt heb maar het kan ook met andere risottorijst bereid worden. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 50 minuten Ingrediënten: 30 gram roomboter olijfolie 1 in de lengte gehalveerde en in halve maantjes gesneden courgette 4...

Romige groene risotto

Deze mooie romige groene risotto met heel veel groentes is superlekker! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 40 minuten Ingrediënten: olijfolie 1 fijngesneden ui 1 in de lengte gehalveerde en in halve maantjes gesneden courgette 1 in blokjes gesneden venkelknol 1 geperst teentje knoflook een halve theelepel venkelzaad 300 gram arboriorijst of...
Deze heerlijke Italiaanse risotto met zongedroogde tomaatjes is een gerecht met heel veel smaak en hier altijd een groot succes op tafel. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 40 minuten Ingrediënten: olijfolie 50 gram roomboter 1 fijngesneden rode ui 2 geperste teentjes knoflook 200 gram uitgelekte en fijngesneden zongedroogde tomaatjes in olie ...

eet ook eens