18 januari 2021
Home Snelle gerechten

Snelle gerechten

Deze gezonde pittige rijstschotel met bloemkool en halloumi is een topgerecht om lekker fit te blijven in deze lastige onzekere tijd. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 25 minuten Ingrediënten: 150 gram basmatirijst 1 kleine in roosjes gesneden bloemkool 100 gram babyspinazie koolzaadolie 1 fijngesneden rode ui 225 gram in grote blokjes...
Deze chipotle wraps met gehakt, zwarte bonen, broccoli en rode kool zijn simpel om te bereiden en lekker snel klaar. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: 100 gram basmatirijst 4 eetlepels mayonaise 1 limoen olijfolie 2 eetlepels chipotle pepers in adobosaus 500 gram mager rundergehakt 400 gram afgespoelde en...
Deze prachtige wraps niçoise met tonijn zijn absoluut heerlijk en eenvoudig om te bereiden. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: 4 eieren 50 gram fijngesneden ansjovisfilets op olijfolie 1 geplet en fijngesneden teentje knoflook sap van een halve citroen 5 eetlepels olijfolie extra vierge 300 gram uitgelekte tonijn uit...
Deze gezonde groene curry met kabeljauw is lekker pittig van smaak en makkelijk te bereiden. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: zonnebloemolie 2 fijngesneden grote sjalotjes 70 gram Thaise groene currypasta van een goede kwaliteit 400 ml kokosmelk sap van 1 limoen 1 eetlepel vissaus 5 verse limoenblaadjes (verkrijgbaar...
Deze supergezonde veganistische Mexicaanse quinoasalade met een tahini-dressing ziet er prachtig en kleurrijk uit en staat heel snel op tafel! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: 300 gram quinoa olijfolie extra vierge 1 theelepel gerookt paprikapoeder 1 theelepel komijnpoeder 250 gram gehalveerde cherrytomaatjes 400 gram afgespoelde en uitgelekte zwarte...
Deze pittig gekruide udon noedels met crispy chili-olie zijn absoluut heerlijk en heel eenvoudig en snel te bereiden. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 25 minuten Ingrediënten: zonnebloemolie 2 stronkjes grof gesneden Shanghai paksoi 4 theelepels en 1 theelepel crispy chili-olie (van Lao Gan Ma heb ik gebruikt, verkrijgbaar bij de Aziatische...
Deze simpele Tom Kha Gai met verse limoenblaadjes heb ik bereid met een hele lekkere Tom Kha Gai kruidenpasta uit Thailand en is een heerlijk voorgerecht maar ook als lunch een fantastische soep met heel veel smaak! Soep 10 personen bereidingstijd: 25 minuten Ingrediënten: 500 ml kokosmelk 900 gram in...
Deze gezonde maaltijd van couscous met harissa en gerookte zalm is altijd lekker om te eten en ook voor de feestdagen een heerlijk snel te bereiden gerecht! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 25 minuten Ingrediënten: 400 gram couscous olijfolie extra vierge een flinke klont roomboter 1 gesnipperde rode ui 1 in...
Deze verrukkelijke pittige Thaise roerbak met basilicum, kipgehakt en haricots verts (pad kra pao) is heel snel te bereiden en erg lekker met pandanrijst en een gebakken eitje! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: zonnebloemolie 70 gram Thaise basilicum roerbakpasta (van het Thaise merk Blue Elephant heb ik gebruikt) ...
Deze smaakvolle pittige noedelsalade met garnalen is snel te bereiden en een lekker gezond en licht gerechtje. Hoofdgerecht, lunch 4 personen bereidingstijd: 25 minuten Ingrediënten: 225 gram Thaise rijstnoedels zonnebloemolie 3 in schuine stukjes gesneden bosuitjes 2 fijngesneden stengels citroengras 200 gram gekookte en gepelde grote garnalen 1 fijngesneden grote...

eet ook eens