Deze heerlijke spaghetti met champignons, knoflook en Prosciutto is een topgerecht!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
350 gram spaghetti
koolzaadolie
90 gram in stukken gescheurde Prosciutto
2 in dunne ringen gesneden rode uien
4 grote geplette en fijngesneden teentjes knoflook
400 gram fijngesneden witte champignons
1 eetlepel fijngesneden...
Deze romige gnocchi met broccoli staat snel op tafel en is makkelijk te bereiden!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
800 gram verse gnocchi
200 gram aspergebroccoli
200 gram crème fraîche
3 theelepels dijonmosterd of eventueel grove mosterd
sap van 1 citroen
olijfolie
100 gram doperwten uit de diepvries
Bereidingswijze:
Kook...
Deze tagliatelle met gerookte zalm en kappertjes is snel te bereiden en een heerlijk zomers pastagerecht!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 25 minuten
Ingrediënten:
250 gram tagliatelle
150 gram Griekse yoghurt
sap van een halve citroen en een halve citroen in partjes
2 eetlepels afgespoelde en uitgelekte kappertjes
versgemalen zwarte peper
...
Deze simpele spaghetti aglio e olio komt oorspronkelijk uit Napels en is een heerlijk pastagerecht.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 25 minuten
Ingrediënten:
400 gram spaghetti
een flinke scheut olijfolie extra vierge (ongeveer 10 eetlepels)
3 grote geplette en fijngesneden teentjes knoflook
3 grote rode pepers, de zaadjes verwijderd
een klein...
Deze heerlijke gezonde orzosalade met sardines en cherrytomaatjes is absoluut een topper!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
400 gram orzo pasta
milde olijfolie
2 geplette en fijngesneden teentjes knoflook
1 fijngesneden groene peper
250 gram gehalveerde cherrytomaatjes van een goede kwaliteit
een handvol uitgelekte en afgespoelde kappertjes
een...
Deze pilav met zalm en harissa is supergezond en lekker snel te bereiden!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
350 gram volkorenrijst
olijfolie
1 fijngesneden ui
1 theelepel korianderpoeder
1 theelepel kurkuma
2 eetlepels harissa
250 gram in stukken gebroken warmgerookte zalmfilet
sap van een halve citroen en een...
Deze pittige Thaise noedelsalade met knakworstjes is een absolute topper!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
100 gram pinda’s
225 gram Thaise rijstnoedels
1 fijngesneden rode peper
sap van 4 limoenen
een scheutje vissaus
een scheutje chilisaus
een scheutje dikke zoete sojasaus
1 geperst teentje knoflook
1 eetlepel palmsuiker
...
Deze prikkers met Prosciutto en buffelmozzarella zijn superfeestelijk en heerlijke appetizers!
appetizer, tapas
10 stuks
bereidingstijd: 15 minuten
Ingrediënten:
10 blaadjes basilicum
10 bolletjes mini buffelmozzarella
10 cherrytomaatjes
90 gram in stukken gesneden Prosciutto Crudo
versgemalen zwarte peper
olijfolie met chilipeper
ook nodig: 10 tapasprikkers
Bereidingswijze:
Leg op een blaadje basilicum een...
Deze heerlijke linguine met makreel, cherrytomaatjes en olijven staat heel snel op tafel en bevat veel gezonde vetten.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
olijfolie
3 grote fijngesneden sjalotjes
4 geplette en fijngesneden teentjes knoflook
1 theelepel gedroogde chilivlokken
400 gram zoete gehalveerde cherrytomaatjes
200 ml hete groentebouillon
75...
Deze bloemkoolcurry met kikkererwten is een mooi en gezond veganistisch gerecht.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
zonnebloemolie
1 grote fijngesneden zoete witte ui
een duimgroot stukje geraspte gemberwortel
2 fijngesneden pepers
2 theelepels kurkuma
2 theelepels garam masala
2 theelepels komijnpoeder
400 gram afgespoelde en uitgelekte kikkererwten uit...
