28 januari 2023
Home Snelle gerechten

Snelle gerechten

Deze lekkere gebakken rijst met zoetzure kip en ananas is makkelijk en snel te bereiden en altijd een succes! Hoofdgerecht 4-6 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: zonnebloemolie 2 fijngesneden uien 500 gram in stukken gesneden kipdijfilets 2 eetlepels ketchup 2 eetlepels lichtbruine basterdsuiker 2 theelepels maïzena 2 eetlepels dikke zoete...

Curry met sardines

Deze fantastische supergezonde curry met sardines is geïnspireerd op een recept van Yotam Ottolenghi en absoluut heerlijk! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: 4 blikjes sardines in olie van 120 gram 1 kaneelstokje 1 grote theelepel bruin mosterdzaad (verkrijgbaar bij de Aziatische supermarkt) 1 fijngesneden rode ui een duimgroot...

Tortelloni al brodo

Deze Italiaanse tortelloni al brodo is een heerlijke gevulde groentesoep op een koude dag. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 25 minuten Ingrediënten: olijfolie 300 gram in dunne plakjes of blokjes gesneden wortels 3 in stukjes gesneden stengels bleekselderij 1 fijngesneden ui 3 geplette en fijngesneden teentjes knoflook 1,5 liter hete kippenbouillon...

Falafel tabbouleh

Deze falafel tabbouleh heeft heel veel smaak en is lekker gezond op een koude winterse dag. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: olijfolie extra vierge 400 gram couscous 15 gram grof gesneden bladpeterselie 15 gram grof gesneden munt 3 in schuine ringetjes gesneden bosuitjes 1 in de lengte gehalveerde...
Deze romige volkoren penne met cajunkruiden bevat lekker veel groenten en roomkaas en is absoluut heerlijk. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: zonnebloemolie 2 fijngesneden rode uien 2 in stukjes gesneden rode puntpaprika’s 2 eetlepels cajunkruiden 250 gram gehalveerde cherrytomaatjes 250 ml hete groentebouillon van 1 blokje 200 gram...
Deze chipotle chili met kipgehakt is snel en eenvoudig te bereiden en absoluut heerlijk! Hoofdgerecht 4-6 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: olijfolie 2 fijngesneden uien 2 theelepels komijnpoeder 600 gram kipgehakt 3 eetlepels chipotlesaus 400 gram fijngesneden tomaten uit blik een blikje uitgelekte en afgespoelde kidneybonen van 400 gram een...
Deze snelle pittige noedelsoep met champignons en paksoi is superlekker en makkelijk te bereiden. Maaltijdsoep 4 personen bereidingstijd: 20 minuten Ingrediënten: sesamolie 350 gram witte en kastanjechampignons 4 in dunne plakjes gesneden teentjes knoflook een halve theelepel chilivlokken 1,6 liter hete groentebouillon 600 gram gekookte udon noedels een paar stronkjes...

Penne met tonijn

Deze lekkere penne met tonijn is snel en makkelijk te bereiden op een drukke dag. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 25 minuten Ingrediënten: olijfolie 140 gram tomatenpuree 800 gram tomatenblokjes uit blik 300 gram uitgelekte tonijn in water uit blik een blikje uitgelekte crispy maïs van 300 gram 130 gram groene...
Deze lekkere Italiaanse spaghetti all’Amatriciana is supersnel te bereiden en een heerlijk pastagerecht voor de hele familie. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: olijfolie 100 gram blokjes pancetta 1 theelepel gedroogde chilivlokken versgemalen zwarte peper 800 gram fijngesneden tomaten uit blik 350 gram spaghetti 100 gram geraspte parmezaanse kaas ...

Groene Shakshuka

Deze supergezonde groene Shakshuka is heel eenvoudig te bereiden en heerlijk als licht hoofdgerecht. Hoofdgerecht, lunch 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: olijfolie 3 fijngesneden sjalotjes 1 fijngesneden ui 3 geplette en fijngesneden teentjes knoflook 1 theelepel komijnpoeder 400 gram fijngesneden prei 150 gram doperwten uit de diepvries 100 gram...

eet ook eens