Deze simpel en snel te bereiden goulash met garnalen is superlekker met basmatirijst.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
zonnebloemolie
2 fijngesneden rode uien
2 in stukjes gesneden rode puntpaprika’s
1 eetlepel zoet gerookt paprikapoeder
1 eetlepel pittig paprikapoeder
130 gram tomatenpuree
200 ml kookroom
een handvol grof gesneden...
Deze misopasta met kastanjechampignons is makkelijk te bereiden en superlekker.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
30 gram en 70 gram roomboter
250 gram in dunne plakjes gesneden kastanjechampignons
5 in dunne plakjes gesneden teentjes knoflook
2 in schuine stukjes gesneden bosuitjes, het witte en groene gedeelte gescheiden
1...
Deze salade Caprese met Prosciutto is lekker fris en zomers en een mooie salade bij een barbecue bijvoorbeeld.
Salade, appetizer
8 personen
bereidingstijd: 20 minuten
Ingrediënten:
400 gram gehalveerde cherrytomaten
5 in dunne plakjes gesneden trostomaten
250 gram in stukken gescheurde buffelmozzarella
100 gram plakjes Prosciutto crudo
een handvol gescheurde...
Deze mooie kleurrijke orzo-salade met komkommer, olijven en witte kaas is superlekker en gezond.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
350 gram orzo
200 gram edamame bonen uit de diepvries
1 in de lengte gehalveerde komkommer, de zaadjes verwijderd en in blokjes gesneden
250 gram in kwarten gesneden cherrytomaatjes
...
Deze mooie kikkererwtensalade met gerookte makreel is superlekker als je een visliefhebber bent.
Maaltijdsalade
4 personen
bereidingstijd: 20 minuten
Ingrediënten:
400 gram uitgelekte en afgespoelde kikkererwten uit een zak of blik
1 in dunne ringen gesneden rode ui
6 eetlepels olijfolie extra vierge en een beetje extra
3 theelepels grove...
Deze heerlijke bucatini met haringfilets in een pittige tomatensaus is superlekker en bevat veel gezonde vetten.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
olijfolie
1 fijngesneden sjalotje
400 gram bucatini piccoli (verkrijgbaar bij de groothandel) of gebruik spaghetti
2 geplette en fijngesneden teentjes knoflook
140 gram tomatenpuree
sap van 1...
Deze pittige udon noedels met gehakt en taugé zijn snel en simpel om te bereiden en absoluut heerlijk.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
3 eetlepels hoisinsaus
2 eetlepels dikke zoete sojasaus
sap van 1 limoen
een flinke scheut chili-olie
1 fijngesneden grote rode peper
een duimgroot stukje geraspte...
Deze frisse zomerse tonijnsalade met radijs, tomaat en avocado is superlekker als bijgerecht op een mooie zonnige dag.
Salade
4-6 personen
bereidingstijd: 20 minuten
Ingrediënten:
1 in de lengte gehalveerde en in halve maantjes gesneden komkommer, de zaadjes met een lepel verwijderd
een bosje gehalveerde radijsjes
3 in stukjes gesneden...
Deze gnocchi met een romige tomaten-spinaziesaus is een heerlijk vegetarisch gerecht.
Hoofdgerecht
4-6 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
olijfolie
1 kg verse gnocchi uit de koeling
2 geplette en fijngesneden teentjes knoflook
800 gram fijngesneden tomaten uit blik
250 gram mascarpone
200 gram babyspinazie
geraspte parmezaanse kaas, ter garnering
een...
Deze salade Caprese met cherry- en pruimtomaten is zo lekker! Zorg ervoor dat je tomaten gebruikt van een hele goede kwaliteit.
Salade
6 personen
bereidingstijd: 20 minuten
Ingrediënten:
300 gram gehalveerde mini pruimtrostomaten
200 gram gehalveerde cherrytomaten
3 in schijfjes en stukken gesneden pruimtomaten
250 gram in stukken gescheurde buffelmozzarella
...
