Home Vis

Vis

Deze kimchi fried rice met garnalen is een simpel te bereiden gerecht dat snel op tafel staat als je weinig tijd hebt. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: 350 gram basmatirijst oijfolie met chili 4 geraspte teentjes knoflook een duimgroot stukje geraspte gemberwortel 4 in dunne ringetjes gesneden bosuitjes ...
Deze mooie gezonde quinoasalade met kabeljauw en harissa is een heerlijke kleurrijke salade. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 40 minuten Ingrediënten: 300 gram quinoa 1 in de lengte gehalveerde komkommer, de zaadjes verwijderd en in blokjes gesneden 250 gram in kwarten gesneden cherrytomaatjes 130 gram groene pitloze Nocellara olijven of andere...
Deze pastasalade met gerookte zalm is een lekkere frisse en supergezonde salade. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: 300 gram farfalle 2 in stukjes gesneden rode puntpaprika’s 1 gehalveerde en in stukjes gesneden komkommer, de zaadjes met een lepel verwijderd 250 gram in kwarten gesneden cherrytomaatjes 200 gram in...
Deze romige risotto met gerookte makreel is superlekker. Hoofdgerecht 6 personen bereidingstijd: 50 minuten Ingrediënten: een scheutje olijfolie een flinke klont roomboter 2 grote fijngesneden uien 2 grote geplette en fijngesneden teentjes knoflook 1 theelepel pittig gerookt paprikapoeder 500 gram arboriorijst 1,4 liter hete visbouillon 125 gram crème fraîche 100...
Deze Italiaanse linguine met pittige smoky garnalen is een makkelijk en supersnel gerecht dat ook nog eens heerlijk smaakt. Hoofdgerecht 4-6 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: 500 gram linguine olijfolie 4 geplette en fijngesneden teentjes knoflook een flinke snuf gedroogde chilivlokken een kleine theelepel pittig gerookt paprikapoeder 400 gram gepelde en...
Deze Italiaanse orecchiette met gekarameliseerde uien, ansjovis en boerenkool is een heerlijk pastagerecht. Hoofdgerecht 4-6 personen bereidingstijd: 50 minuten Ingrediënten: een scheutje olijfolie een flinke klont roomboter 4 grote fijngesneden uien 150 gram fijngesneden boerenkool 50 gram uitgelekte en fijngesneden ansjovis 1 theelepel gedroogde chilivlokken 500 gram orecchiette een salade,...
Deze parelcouscous met kabeljauw en harissa is een heerlijk en makkelijk te bereiden gerecht. Hoofdgerecht 4-6 personen bereidingstijd: 40 minuten Ingrediënten: 500 gram parelcouscous olijfolie 5 fijngesneden sjalotjes 2 eetlepels pittige harissa 400 gram in kwarten gesneden babytrostomaten 185 gram tomatenpuree 1 blokje kippenbouillon 260 gram in grote blokjes gesneden...
Deze Spaanse bloemkoolrijst met garnalen is een lekker snel te bereiden gerecht dat veel vitaminen en vezels bevat. Hoofdgerecht 4-6 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: olijfolie 360 gram in stukjes gesneden vegetarische chorizo (van Garden Gourmet heb ik gebruikt) of eventueel 200 gram in stukjes gesneden chorizo 3 geplette en...
Deze smaakvolle rode linzensoep met garnalen is geïnspireerd op een recept van “Uit de keuken van Fatima” en een heerlijke hartverwarmende soep op een koude dag. Maaltijdsoep 10 personen bereidingstijd: 50 minuten Ingrediënten: zonnebloemolie 3 fijngesneden middelgrote uien 5 in dunne plakjes gesneden teentjes knoflook 5 in stukken gesneden grote...
Deze mooie kleurrijke gele curry met kabeljauw en groene asperges is superlekker en heerlijk met pandanrijst. Hoofdgerecht 4-6 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: zonnebloemolie 70 gram Thaise gele currypasta van een goede kwaliteit (van het merk Blue Elephant heb ik gebruikt) 400 ml kokosmelk 400 gram in kwarten gesneden trostomaten ...

eet ook eens