17 mei 2021
Home Vis

Vis

Deze heerlijke romige penne met zalm en doperwten is een lekker snel gerecht met veel smaak! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 25 minuten Ingrediënten: 400 gram penne olijfolie extra vierge 1 fijngesneden zoete witte ui 2 geplette en fijngesneden teentjes knoflook 125 gram crème fraîche 150 ml groentebouillon van 1 blokje ...
Deze smaakvolle pasta alla Puttanesca bevat lekker veel gezonde vis en is heel snel te bereiden! Hoofdgerecht 6 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: 500 gram Mezza Zita pasta no. 17 van De Cecco (verkrijgbaar bij de groothandel) of spaghetti olijfolie 4 geplette en fijngesneden teentjes knoflook 50 gram fijngesneden ansjovisfilets ...
Dit gerecht van orzo met sardines is een heerlijke en eenvoudig te bereiden maaltijd die veel gezonde vetten bevat. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 45 minuten Ingrediënten: olijfolie 3 fijngesneden grote uien 400 gram orzo 4 geplette en fijngesneden teentjes knoflook een halve theelepel gedroogde chilivlokken 300 gram sardinefilets in olijfolie...
Deze prachtige harissa-zalm met pickled red onion is waanzinnig lekker en verrassend snel en eenvoudig te bereiden. Hoofdgerecht 6 personen bereidingstijd: 1 uur Ingrediënten: 1,5 kg verse zalm 6 eetlepels harissa 6 eetlepels honing 2 eetlepels olijfolie extra vierge 1 citroen 1 in dunne ringen gesneden rode ui 2 eetlepels...
Dit mooie gerecht van gnocchi met een salsa verde is superlekker en ook nog eens snel bereid op een doordeweekse dag. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: 40 gram bladpeterselie, de blaadjes geplukt 15 gram basilicum, de blaadjes geplukt 2 grof gesneden teentjes knoflook 2 eetlepels afgespoelde kappertjes 30...
Deze mooie kleurrijke mangosalade met een Thaise dressing en sashimi zalm is ongelooflijk lekker en ook nog eens supergezond! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten en 30 minuten koeltijd Ingrediënten: 2 grote geschilde eetrijpe mango’s, het vruchtvlees in dunne reepjes gesneden 2 in dunne reepjes gesneden rode paprika’s 1 in...
Deze Mezzi Rigatoni pasta met kikkererwten en ansjovis is een mooie snelle doordeweekse maaltijd met heel veel smaak! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: 400 gram Mezzi Rigatoni pasta milde olijfolie 4 gesnipperde sjalotjes 3 geplette en fijngesneden teentjes knoflook fijngesneden naaldjes van 3 takjes rozemarijn fijngesneden ansjovisfilets uit...
Deze heerlijke orecchiette met broccoli, rode peper en ansjovis is lekker gezond en een mooi gerecht op een onstuimige dag. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 25 minuten Ingrediënten: 400 gram orecchiette pasta 200 gram grof gesneden aspergebroccoli milde olijfolie 4 in dunne plakjes gesneden grote teentjes knoflook 2 fijngesneden rode pepers ...
Deze supergezonde salade Niçoise met tonijn en een ansjovisdressing is absoluut heerlijk en een mooie salade om te serveren. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: 50 gram fijngesneden ansjovisfilets met kappertjes 2 gepelde en geraspte teentjes knoflook 1 eetlepel Dijonmosterd 2 grote eetlepels balsamico-azijn 4 grote eetlepels olijfolie extra...
Deze lekkere romige gnocchi met gerookte forel en dille is een topgerecht als je van vis houdt! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 20 minuten Ingrediënten: 250 ml room met een vetgehalte van minimaal 30% (ik heb de Franse kookroom van Le Gall gebruikt) 800 gram verse gnocchi (uit de koeling) 400...

eet ook eens