Deze pilchard Puttanesca bevat grote pilchard sardines en een heerlijke tomatensaus en is heel snel en simpel om te bereiden op een drukke dag.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 25 minuten
Ingrediënten:
300 gram spaghetti
olijfolie
1 fijngesneden rode ui
3 geplette en fijngesneden teentjes knoflook
1 fijngesneden rode, gele of...
Deze fantastische supergezonde curry met sardines is geïnspireerd op een recept van Yotam Ottolenghi en absoluut heerlijk!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
4 blikjes sardines in olie van 120 gram
1 kaneelstokje
1 grote theelepel bruin mosterdzaad (verkrijgbaar bij de Aziatische supermarkt)
1 fijngesneden rode ui
een duimgroot...
Deze risotto met prei en ansjovis heeft heel veel smaak en is een lekker gerecht op een regenachtige dag.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 40 minuten
Ingrediënten:
50 gram roomboter
400 gram fijngesneden prei
3 geplette en fijngesneden teentjes knoflook
350 gram arboriorijst
125 ml droge witte wijn
1,5 liter hete...
Deze lekkere penne met tonijn is snel en makkelijk te bereiden op een drukke dag.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 25 minuten
Ingrediënten:
olijfolie
140 gram tomatenpuree
800 gram tomatenblokjes uit blik
300 gram uitgelekte tonijn in water uit blik
een blikje uitgelekte crispy maïs van 300 gram
130 gram groene...
Deze spaghetti met gerookte zalm en kappertjes is eenvoudig en snel te bereiden.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
400 gram spaghetti
olijfolie
60 gram uitgelekte kappertjes
het sap van 1 citroen
200 gram crème fraîche
200 gram in mooie stukjes gescheurde gerookte zalm van een goede kwaliteit
50...
Deze rigatoni met een bloemkoolragù is een supergezond en lekker pastagerecht op een ijskoude dag.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 50 minuten
Ingrediënten:
olijfolie
150 gram in dunne plakjes en stukjes gesneden wortels
2 in stukjes gesneden stengels bleekselderij
1 fijngesneden ui
2 grote geplette en fijngesneden teentjes knoflook
1 theelepel...
Deze risotto met gerookte zalm is een heerlijk en makkelijk te bereiden gerecht voor of na de feestdagen.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 40 minuten
Ingrediënten:
olijfolie extra vierge
1 fijngesneden rode ui
250 gram arboriorijst
1 liter groentebouillon
een flinke klont roomboter
een klein scheutje slagroom
200 gram plakjes gerookte...
Deze visgratin van makreel en zalm is een eenvoudig en snel te bereiden gratin met veel smaak en gezonde vetten.
Hoofdgerecht
4-6 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
milde olijfolie
3 fijngesneden sjalotjes
2 grote eetlepels bloem
400 ml hete groentebouillon
200 ml crème fraîche
418 gram uitgelekte wilde roze zalm...
Deze heerlijke spaghetti met sardines en saffraan is een lekker gezond gerecht.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
0,05 gram saffraandraadjes
olijfolie
1 fijngesneden ui
400 gram spaghetti
2 geplette en fijngesneden teentjes knoflook
30 gram pijnboompitten
een kleine theelepel gedroogde chilivlokken
1 theelepel venkelzaad
2 blikjes sardines in...
Deze supergezonde vissalade met garnalen, zalm en makreel is snel en eenvoudig te bereiden en absoluut een topper op een mooie zaterdag.
Maaltijdsalade
4 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
olijfolie
200 gram gepelde en gekookte garnalen met chili en knoflook
1 in blokjes gesneden komkommer
2 in stukjes gesneden rode...
