24 november 2020
Home Vis

Vis

Deze tartaar van gerookte zalm, avocado en komkommer is een heel mooi gerechtje om als appetizer te presenteren met Kerstmis en is ook nog eens superlekker en gezond! Appetizer 4 personen bereidingstijd: 25 minuten Ingrediënten: 1 in de lengte gehalveerde en in blokjes gesneden komkommer, de zaadlijsten verwijderd olijfolie extra...
Deze heerlijke zonnige noedelsalade met een pindasaus en garnalen is een fantastisch gerecht op een koude dag! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 25 minuten Ingrediënten: 350 gram noedels 4 grote eetlepels pindakaas 3 eetlepels dikke zoete sojasaus 4 eetlepels chili-olie en wat extra, om te besprenkelen 1 limoen een handje julienne...
Als het dan toch weer tijd voor een lekker stamppotje wordt, is deze heerlijke andijviestamppot met gerookte zalm en ansjovis een absolute topper! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 40 minuten Ingrediënten: 1,5 kg geschilde en in gelijke stukken gesneden iets kruimige aardappels olijfolie 1 fijngesneden ui 2 geperste teentjes knoflook 50...
Deze mooie rode garnalencurry met spinazie en kokosmelk is een heerlijke pittige curry met veel groentes! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: een flinke scheut zonnebloemolie 70 gram rode Thaise currypasta van een goede Thaise kwaliteit een duimgroot geraspt stukje gemberwortel 165 ml coconut cream (kokoscrème) uit een blikje...
Deze simpele en ongelooflijk lekkere spaghetti met tonijn, sardines en rode peper is altijd goed op een doordeweekse dag en ook nog eens supergezond! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 25 minuten Ingrediënten: 500 gram spaghetti olijfolie 2 geperste teentjes knoflook 2 fijngesneden rode pepers, de zaadjes eventueel naar smaak verwijderd 3...
Deze heerlijke gezonde orzo met boerenkool, harissa en garnalen is absoluut een topgerecht op een herfstachtige dag! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 40 minuten Ingrediënten: olijfolie 2 fijngesneden uien 2 geperste teentjes knoflook 400 gram cherrytomaatjes 200 gram Italiaanse riso (orzo) 400 ml groentebouillon 2 grote theelepels harissa 150 gram fijngesneden...
Deze bulgur met verse maïs en gerookte zalm is een heerlijk gezond gerecht. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 40 minuten Ingrediënten: zonnebloemolie 2 verse maïskolven 2 in reepjes gesneden zoete puntpaprika’s 4 in schuine ringetjes gesneden bosuitjes 2 theelepels zoet gerookt paprikapoeder 2 geperste teentjes knoflook 500 ml groentebouillon 300 gram...
Deze smaakvolle pittige garnalencurry met tamarinde is een snel te bereiden gerecht dat ook nog eens lekker gezond is! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 25 minuten Ingrediënten: zonnebloemolie 1 fijngesneden grote ui 1 duimgroot stukje geraspte gemberwortel 2 geperste teentjes knoflook 1 fijngesneden rode peper 1 theelepel gemalen kurkuma 1 theelepel...
Deze smoky kabeljauw met broccoli en orzo is een fantastisch ovengerecht dat heel simpel te bereiden is! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 20 minuten en 20 minuten oventijd Ingrediënten: olijfolie 1 grote fijngesneden ui 2 theelepels gerookt paprikapoeder en een beetje extra 2 grote theelepels chipotle pepers in adobosaus 400 gram...
Deze orecchiette met garnalen en saffraan is een heerlijk gerecht dat snel op tafel staat! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 25 minuten Ingrediënten: een plukje saffraandraadjes 500 gram orecchiette 150 gram gezouten roomboter 3 fijngesneden rode pepers 3 in dunne plakjes gesneden teentjes knoflook 300 gram gekookte en gepelde garnalen een...

eet ook eens