Deze kruidige kedgeree met gerookte makreelfilet is een heerlijk gezond gerecht en simpel om te bereiden!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 45 minuten
Ingrediënten:
300 gram zilvervliesrijst
4 eieren
olijfolie
1 fijngesneden ui
2 geperste teentjes knoflook
een duimgroot stukje geraspte gemberwortel
2 eetlepels hot currypoeder
1/2 theelepel cayennepeper
200 gram...
Deze pastasalade met tonijn is heel simpel om te bereiden en ongelooflijk lekker!
Hoofdgerecht
6 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
500 gram fusilli
2 in reepjes gesneden rode paprika’s
1 in reepjes gesneden gele of oranje paprika
1 in de lengte gehalveerde en in blokjes gesneden komkommer
250 gram gehalveerde...
Als haringfan ben ik gek op deze frisse haringsalade met appel!
Salade, appetizer
4 personen
bereidingstijd: 20 minuten
Ingrediënten:
4 nieuwe haringfilets, de staartjes verwijderd en in reepjes of blokjes gesneden
2 in blokjes gesneden Jazz appels of andere knapperige friszoete appels, het klokhuis verwijderd
1 fijngesneden sjalotje
een klein...
Deze pittige viscurry met boerenkool is ongelooflijk lekker en gezond!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 40 minuten
Ingrediënten:
zonnebloemolie
1 fijngesneden ui
een duimgroot stukje geraspte gemberwortel
1 theelepel kurkuma
2 eetlepels Thaise rode currypasta van een goede kwaliteit
250 gram gehalveerde cherrytomaatjes
150 gram fijngesneden boerenkool
270 ml kokosmelk
250...
Deze zalmfilet met Shanghai paksoi en eiernoedels is een heerlijk Aziatisch gerecht dat veel goede vetten bevat.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 40 minuten
Ingrediënten:
400 gram zalmfilets
zonnebloemolie
een duimgroot stukje geraspte gemberwortel
2 geperste teentjes knoflook
3 in ringetjes gesneden bosuitjes
2 losgesneden stronkjes Shanghai paksoi, de onderkant verwijderd
...
Deze pittige mangosalade met gerookte makreel is heerlijk fris van smaak en is absoluut supergezond!
Salade
4 personen
bereidingstijd: 20 minuten
Ingrediënten:
300 gram in stukjes gebroken makreelfilets
1 geschilde en in dunne reepjes gesneden mango
150 gram julienne gesneden wortels
1 in dunne ringen gesneden sjalotje
1 fijngesneden rode...
Heerlijk als appetizer is deze gerookte zalm met frambozen! Gerookte zalm en frambozen is absoluut een geweldige combinatie!
Hapje
4 personen
bereidingstijd: 10 minuten
Ingrediënten:
100 gram dungesneden gerookte zalm van een goede kwaliteit
100 gram verse frambozen
sap van een halve limoen
versgemalen zwarte peper
olijfolie extra vierge
een...
Deze geweldige kruidige curry met aubergine en garnalen is supergezond en snel te bereiden!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
zonnebloemolie
2 in blokjes gesneden aubergines
een duimgroot geraspt stukje gemberwortel
1 fijngesneden groene peper
1 fijngesneden rode peper
1 theelepel hot currypoeder
1 theelepel gemalen kurkuma
1 theelepel...
Zo heerlijk is deze eenvoudige fusilli met bimi en ansjovis!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 25 minuten
Ingrediënten:
300 gram fusilli
milde olijfolie en olijfolie extra vierge
3 geperste teentjes knoflook
1 fijngesneden rode peper
50 gram fijngesneden ansjovisfilets
200 gram bimi
gedroogde chilivlokken
een halve citroen
een verse salade, voor...
Absoluut heerlijk is deze spaghetti Carbonara met gerookte zalm!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 25 minuten
Ingrediënten:
500 gram spaghetti
olijfolie
4 fijngesneden sjalotjes
2 geperste teentjes knoflook
5 grote eieren
50 gram fijngeraspte parmezaanse kaas
200 gram gerookte zalmblokjes van een goede kwaliteit
een handvol fijngesneden bieslook
een groene salade,...
