9 maart 2021
Home Vis

Vis

Deze lekkere romige gnocchi met gerookte forel en dille is een topgerecht als je van vis houdt! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 20 minuten Ingrediënten: 250 ml room met een vetgehalte van minimaal 30% (ik heb de Franse kookroom van Le Gall gebruikt) 800 gram verse gnocchi (uit de koeling) 400...
Deze eenvoudig te bereiden kedgeree met gerookte makreel, kaneel en eitjes is supergezond en absoluut een heerlijk gerecht. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 40 minuten Ingrediënten: 30 gram roomboter 3 eieren 1 fijngesneden rode ui 1/4 theelepel gemalen kardemom 1 theelepel kurkuma 1 theelepel hot currypoeder 1 kaneelstokje 350 gram volkoren...
Deze supergezonde en eenvoudig te bereiden poké bowl met gerookte zalm, tonijn en avocado is altijd een topper! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 40 minuten Ingrediënten: 300 gram sushirijst 60 ml seasoning for sushi (te koop bij de Aziatische supermarkt) een halve in plakjes en halve maantjes gesneden komkommer 200 gram...
Dit geweldige pittige stoofpotje met zalm is lekker gezond en heerlijk om te bereiden op een mooie koude winterse dag. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 50 minuten Ingrediënten: koolzaadolie 1 rode fijngesneden ui 1 witte fijngesneden ui 3 in ringetjes gesneden bosuitjes 3 geplette en fijngesneden teentjes knoflook 2 fijngesneden rode...
Deze pittige Thaise rode curry met ananas en garnalen is lekker gezond en heerlijk met een gebakken eitje. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 40 minuten Ingrediënten: zonnebloemolie 50 gram Thaise rode currypasta van een goede Thaise kwaliteit 165 milliliter kokoscrème uit blik (Coconut Cream van het merk Blue Elephant heb ik...
Deze prachtige wraps niçoise met tonijn zijn absoluut heerlijk en eenvoudig om te bereiden. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: 4 eieren 50 gram fijngesneden ansjovisfilets op olijfolie 1 geplet en fijngesneden teentje knoflook sap van een halve citroen 5 eetlepels olijfolie extra vierge 300 gram uitgelekte tonijn uit...
Deze gezonde groene curry met kabeljauw is lekker pittig van smaak en makkelijk te bereiden. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: zonnebloemolie 2 fijngesneden grote sjalotjes 70 gram Thaise groene currypasta van een goede kwaliteit 400 ml kokosmelk sap van 1 limoen 1 eetlepel vissaus 5 verse limoenblaadjes (verkrijgbaar...

Sri Lankaanse eiercurry

Deze smaakvolle Sri Lankaanse eiercurry is lekker pittig en supergezond! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 50 minuten Ingrediënten: 8 eieren 3 grote theelepels gemalen kurkuma zonnebloemolie 1 theelepel bruine mosterdzaadjes (verkrijgbaar bij de Aziatische supermarkt) 1 theelepel komijnpoeder 1 fijngesneden ui 2 fijngesneden groene pepers (of 1 als je een minder...
Deze gezonde maaltijd van couscous met harissa en gerookte zalm is altijd lekker om te eten en ook voor de feestdagen een heerlijk snel te bereiden gerecht! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 25 minuten Ingrediënten: 400 gram couscous olijfolie extra vierge een flinke klont roomboter 1 gesnipperde rode ui 1 in...
Deze fantastische tagliatelle met tonijn, ansjovis en tomaten is een heerlijke maaltijd met veel goede vetten. Hoofdgerecht 6 personen bereidingstijd: 45 minuten Ingrediënten: olijfolie 100 gram uitgelekte ansjovisfilets 200 gram uitgelekte tonijn uit blik in olijfolie 30 gram afgespoelde en uitgelekte kappertjes 3 blikjes Datterini-tomaten (of eventueel andere tomaten) uit...

eet ook eens