Deze heerlijke gezonde sla-wraps met zalm en een zoete chilisaus zijn snel en simpel om te bereiden op een doordeweekse dag.
Maaltijdsalade
4 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
zoete chilisaus
2 limoenen
lichte sojasaus (van het merk Kikkoman heb ik gebruikt)
300 gram zalmfilet
de blaadjes van 2 kropjes baby...
Deze superlekkere bramen crumble koekrepen bevatten heerlijke verse zomerse bramen en havermout en zijn heerlijk als tussendoortje!
Zoet
12 grote koekrepen
bereidingstijd: 20 minuten, 20 minuten koeltijd, 65 minuten oventijd en minimaal 2 uur afkoeltijd
Ingrediënten:
300 gram bloem
70 gram en 45 gram fijne kristalsuiker
50 gram lichtbruine basterdsuiker
...
Deze crunchy sticky flapjacks met witte chocolade en frambozen zijn een heerlijk zomers tussendoortje op een warme dag.
Zoet
24 stuks
bereidingstijd: 20 minuten, 3 uur koeltijd en 30 minuten oventijd
Ingrediënten:
200 gram roomboter
200 gram rietsuiker
200 gram vloeibare honing
200 gram havermout
200 gram chocolade cruesli
400...
Deze glasnoedelsalade met kastanjechampignons is lekker verfrissend op een warme zomerse dag.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
een duimgroot stukje geraspte gemberwortel
2 eetlepels vloeibare honing
2 eetlepels dikke zoete sojasaus
2 eetlepels sesamolie
2 eetlepels zoete chilisaus
sap van 1 limoen
1 eetlepel zwart geroosterd sesamzaad
400...
Deze frisse gezonde Thaise mangosalade met pulled chicken is superlekker op een warme zomerse dag.
Hoofdgerecht
4 personen
45 minuten
Ingrediënten:
300 gram kipfilet
2 blokjes maggi
3 fijngesneden pepers, de zaadjes verwijderd
2 eetlepels vloeibare honing
1 theelepel sesamolie
een flinke scheut vissaus en een beetje extra
het sap...
Dit Italiaanse gerecht van Prosciutto e melone is een mooi zomers hapje.
Hapje, appetizer
4 personen
bereidingstijd: 20 minuten
Ingrediënten:
een kwart in halve manen gesneden cantaloupe meloen
90 gram dungesneden Prosciutto Crudo
Bereidingswijze:
Leg de cantaloupe meloen op een serveerschaal of groot bord en verspreid hierover de plakjes Prosciutto Crudo.
Deze volkoren spaghetti met venkel, makreel en olijven is een heerlijk zomers gerecht met veel gezonde ingrediënten.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
olijfolie
1 in stukjes gesneden grote venkelknol
350 gram volkoren spaghetti
4 geplette en fijngesneden teentjes knoflook
2 fijngesneden rode pepers
een grote handvol uitgelekte kappertjes
...
Deze gnocchi met courgette en basilicum is een fantastisch simpel zomers gerecht.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
olijfolie
2 in blokjes gesneden courgettes
500 gram gnocchi
2 geplette en fijngesneden teentjes knoflook
een handvol kappertjes
1 theelepel chilivlokken
sap van 1 citroen
een flinke klont gezouten roomboter
een...
Deze zomerse pastasalade met komkommer, cherrytomaatjes en een yoghurtdressing is superlekker op een snikhete dag.
Maaltijdsalade
4-6 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
300 gram farfalle pasta
250 gram magere yogurt
1 geplet en fijngesneden teentje knoflook
een scheutje vinaigrette met mosterd
2 theelepels mayonaise met mosterd
1 citroen
1 in...
Deze veganistische courgette curry is supergezond en lekker.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 50 minuten
Ingrediënten:
zonnebloemolie
2 in de lengte gehalveerde courgettes, de zaadjes verwijderd en in blokjes gesneden
1 fijngesneden rode ui
een duimgroot stukje geraspte gemberwortel
4 gepelde en geraspte teentjes knoflook
2 fijngesneden rode pepers
1 theelepel...
