2 april 2023
Home Zomer

Zomer

Deze heerlijke gezonde sla-wraps met zalm en een zoete chilisaus zijn snel en simpel om te bereiden op een doordeweekse dag. Maaltijdsalade 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: zoete chilisaus 2 limoenen lichte sojasaus (van het merk Kikkoman heb ik gebruikt) 300 gram zalmfilet de blaadjes van 2 kropjes baby...

Bramen crumble koekrepen

Deze superlekkere bramen crumble koekrepen bevatten heerlijke verse zomerse bramen en havermout en zijn heerlijk als tussendoortje! Zoet 12 grote koekrepen bereidingstijd: 20 minuten, 20 minuten koeltijd, 65 minuten oventijd en minimaal 2 uur afkoeltijd Ingrediënten: 300 gram bloem 70 gram en 45 gram fijne kristalsuiker 50 gram lichtbruine basterdsuiker ...
Deze crunchy sticky flapjacks met witte chocolade en frambozen zijn een heerlijk zomers tussendoortje op een warme dag. Zoet 24 stuks bereidingstijd: 20 minuten, 3 uur koeltijd en 30 minuten oventijd Ingrediënten: 200 gram roomboter 200 gram rietsuiker 200 gram vloeibare honing 200 gram havermout 200 gram chocolade cruesli 400...
Deze glasnoedelsalade met kastanjechampignons is lekker verfrissend op een warme zomerse dag. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: een duimgroot stukje geraspte gemberwortel 2 eetlepels vloeibare honing 2 eetlepels dikke zoete sojasaus 2 eetlepels sesamolie 2 eetlepels zoete chilisaus sap van 1 limoen 1 eetlepel zwart geroosterd sesamzaad 400...
Deze frisse gezonde Thaise mangosalade met pulled chicken is superlekker op een warme zomerse dag. Hoofdgerecht 4 personen 45 minuten Ingrediënten: 300 gram kipfilet 2 blokjes maggi 3 fijngesneden pepers, de zaadjes verwijderd 2 eetlepels vloeibare honing 1 theelepel sesamolie een flinke scheut vissaus en een beetje extra het sap...

Prosciutto e melone

Dit Italiaanse gerecht van Prosciutto e melone is een mooi zomers hapje. Hapje, appetizer 4 personen bereidingstijd: 20 minuten Ingrediënten: een kwart in halve manen gesneden cantaloupe meloen 90 gram dungesneden Prosciutto Crudo Bereidingswijze: Leg de cantaloupe meloen op een serveerschaal of groot bord en verspreid hierover de plakjes Prosciutto Crudo.
Deze volkoren spaghetti met venkel, makreel en olijven is een heerlijk zomers gerecht met veel gezonde ingrediënten. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: olijfolie 1 in stukjes gesneden grote venkelknol 350 gram volkoren spaghetti 4 geplette en fijngesneden teentjes knoflook 2 fijngesneden rode pepers een grote handvol uitgelekte kappertjes ...
Deze gnocchi met courgette en basilicum is een fantastisch simpel zomers gerecht. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: olijfolie 2 in blokjes gesneden courgettes 500 gram gnocchi 2 geplette en fijngesneden teentjes knoflook een handvol kappertjes 1 theelepel chilivlokken sap van 1 citroen een flinke klont gezouten roomboter een...
Deze zomerse pastasalade met komkommer, cherrytomaatjes en een yoghurtdressing is superlekker op een snikhete dag. Maaltijdsalade 4-6 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: 300 gram farfalle pasta 250 gram magere yogurt 1 geplet en fijngesneden teentje knoflook een scheutje vinaigrette met mosterd 2 theelepels mayonaise met mosterd 1 citroen 1 in...

Courgette curry

Deze veganistische courgette curry is supergezond en lekker. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 50 minuten Ingrediënten: zonnebloemolie 2 in de lengte gehalveerde courgettes, de zaadjes verwijderd en in blokjes gesneden 1 fijngesneden rode ui een duimgroot stukje geraspte gemberwortel 4 gepelde en geraspte teentjes knoflook 2 fijngesneden rode pepers 1 theelepel...

eet ook eens