Zomer

Deze verfrissende en gezonde aardbeiensalade met avocado en pulled chicken is een lekkere salade op een zonnige dag. Maaltijdsalade 4 personen bereidingstijd: 50 minuten Ingrediënten: een halve citroen in plakjes en het sap van een halve citroen 3 geplette en fijngesneden teentjes knoflook 400 gram kipfilet 1 eetlepel maple syrup ...

Deze fantastische caesar salade met gerookte makreel is een heerlijke zomerse salade met veel gezonde ingrediënten. Maaltijdsalade 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: een flinke scheut olijfolie extra vierge 6 eetlepels Griekse yoghurt 2 theelepels dijonmosterd 1 geplet en fijngesneden teentje knoflook 8 fijngesneden ansjovisfilets 40 gram geraspte parmezaanse kaas...

Deze frisse en supergezonde noedelsalade met watermeloen en garnalen is een heerlijke en snel te bereiden zomerse salade. Hoofdgerecht 4-6 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: 225 gram Thaise zilvervlies rijstnoedels 3 fijngesneden rode Rawit pepers (Bird’s-Eye pepers) sap van 4 limoenen een flinke scheut Thaise vissaus een flinke scheut dikke...

Deze gezonde pastasalade met garnalen is erg lekker als diner en kan zowel koud als warm geserveerd worden. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: 350 gram pastaschelpjes 200 gram koelverse doperwten 4 grof gesneden grote trostomaten 120 gram uitgelekte zongedroogde tomaatjes in olie 1 grof gesneden rode peper 2...

Deze lekkere brietaart met frambozen is een heerlijke zomers hartig taartje dat je als hapje kunt serveren als je gasten hebt maar ook als lunch. Hapje, taart 8 stukken bereidingstijd: 10 minuten en 45 minuten oventijd Ingrediënten: 270 gram koelvers bladerdeeg op een rol 200 gram in stukjes gesneden Franse...

Deze simpel te bereiden farfalle met basilicumpesto, cherrytomaatjes en mozzarella is een heerlijk zomers gerecht op een koude winterse dag. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: 400 gram farfalle pasta 80 gram geroosterde pijnboompitten 30 gram basilicum, de blaadjes geplukt 1 grof gesneden teentje knoflook 90 gram geraspte parmezaanse...

Deze heerlijke tagliatelle met ansjovis, rode peper en rucola is snel en eenvoudig te bereiden en een mooi zomers gerecht. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: 350 gram tagliatelle milde olijfolie 4 in dunne plakjes gesneden teentjes knoflook 2 fijngesneden rode pepers 50 gram uitgelekte ansjovisfilets uit een potje...

Deze gezonde mangosalade met avocado en zwarte bonen bevat lekker veel vezels en vitaminen en is een mooie kleurrijke salade. Salade 4 personen bereidingstijd: 25 minuten Ingrediënten: 130 gram uitgelekte en afgespoelde zwarte bonen uit blik 2 geschilde en in blokjes gesneden eetrijpe mango’s 1 fijngesneden rode peper, de zaadjes...

Deze simpele spaghetti met ansjovis, kappertjes en cherrytomaatjes is snel te bereiden en een mooi zomers gerecht op een koude mistige dag. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 25 minuten Ingrediënten: 350 gram spaghetti olijfolie 2 geplette en fijngesneden teentjes knoflook 1 fijngesneden groene, rode of gele peper 50 gram ansjovisfilets met...

Deze heerlijke frisse salade Caprese met mini buffelmozzarella is supersnel te bereiden en altijd een mooi bijgerecht, ook als het buiten koud is. Salade 4 personen bereidingstijd: 25 minuten Ingrediënten: 5 in dunne plakjes gesneden rijpe trostomaten zeezout versgemalen zwarte peper 150 gram uitgelekte mini buffelmozzarella een handvol basilicumblaadjes olijfolie...