Deze geweldige chili met pulled chicken en zwarte bonen heeft heel veel smaak en is erg lekker met geraspte cheddar, verse koriander en tortilla wraps.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 20 minuten en 50 minuten stooftijd
Ingrediënten:
olijfolie
2 fijngesneden uien
300 gram kipfilet
3 geplette en fijngesneden teentjes knoflook
1...
Deze superlekkere chipotle quesadilla met gehakt en cheddar is het beste comfortfood op een mooie zomerse dag!
Lunch, hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
olijfolie
1 fijngesneden rode ui
2 in stukjes gesneden rode puntpaprika’s
500 gram rundergehakt
2 fijngesneden hele chipotle pepers in adobosaus
2 theelepels chipotlesaus
1...
Deze homemade Turkse pizza is absoluut een topgerecht om een keertje te maken en zoveel lekkerder dan een Turkse pizza uit de diepvries!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 40 minuten
Ingrediënten:
250 gram gehalveerde cherrytomaatjes
200 gram in dunne plakjes gesneden radijsjes
1 in blokjes gesneden komkommer
koolzaadolie
1 fijngesneden rode...
Deze omelet-wrap met knapperige groenten en een pindasaus is een fantastisch gerecht als lichte maaltijd of lunch!
Hoofdgerecht, lunch
4 personen
bereidingstijd: 1 uur
Ingrediënten:
165 gram volkoren rijst
1 in dunne ringen gesneden rode ui
appelazijn
1 in de lengte gehalveerde komkommer, de zaadjes verwijderd en in halve boogjes...
Deze heerlijke gezonde Mexicaanse rijstbowl met avocado is altijd lekker ook al is het nog lang geen zomer.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 40 minuten
Ingrediënten:
300 gram volkorenrijst
koolzaadolie
4 gehalveerde en in reepjes gesneden volkoren tortilla wraps
1 fijngesneden rode ui
140 gram uitgelekte crispy maïs uit blik
een...
Deze chipotle wraps met gehakt, zwarte bonen, broccoli en rode kool zijn simpel om te bereiden en lekker snel klaar.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
100 gram basmatirijst
4 eetlepels mayonaise
1 limoen
olijfolie
2 eetlepels chipotle pepers in adobosaus
500 gram mager rundergehakt
400 gram afgespoelde en...
Deze prachtige wraps niçoise met tonijn zijn absoluut heerlijk en eenvoudig om te bereiden.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
4 eieren
50 gram fijngesneden ansjovisfilets op olijfolie
1 geplet en fijngesneden teentje knoflook
sap van een halve citroen
5 eetlepels olijfolie extra vierge
300 gram uitgelekte tonijn uit...
Deze tex-mex style avocado’s met eieren zijn een feestje op tafel en ook nog eens supergezond!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 45 minuten
Ingrediënten:
olijfolie
2 fijngesneden uien
2 geperste teentjes knoflook
1 fijngesneden groene peper
2 theelepels komijnpoeder
1 theelepel chilipoeder
400 gram tomaatjes uit blik
250 gram gehalveerde cherrytomaatjes
...
Deze verfrissende tortilla’s met biefstuk en een watermeloensalsa zijn superlekker!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 45 minuten
Ingrediënten:
olijfolie
300 gram biefstuk
1 theelepel chilipoeder
2 fijngesneden rode uien
200 gram in blokjes gesneden watermeloen
1 eetlepel fijngesneden munt
150 gram in blokjes gesneden feta
sap van een halve citroen
100...
Altijd lekker zijn deze vegetarische tortilla’s met zwarte bonen en homemade guacamole!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
2 eetrijpe gehalveerde avocado’s, het vruchtvlees eruit geschept
1 grof gesneden tomaat
1 grof gesneden sjalotje
1 gepeld teentje knoflook
1 grof gesneden rode peper
1 limoen
olijfolie
2 fijngesneden rode...
