Deze omelet-wrap met knapperige groenten en een pindasaus is een fantastisch gerecht als lichte maaltijd of lunch!
Hoofdgerecht, lunch
4 personen
bereidingstijd: 1 uur
Ingrediënten:
165 gram volkoren rijst
1 in dunne ringen gesneden rode ui
appelazijn
1 in de lengte gehalveerde komkommer, de zaadjes verwijderd en in halve boogjes...
Deze heerlijke gezonde Mexicaanse rijstbowl met avocado is altijd lekker ook al is het nog lang geen zomer.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 40 minuten
Ingrediënten:
300 gram volkorenrijst
koolzaadolie
4 gehalveerde en in reepjes gesneden volkoren tortilla wraps
1 fijngesneden rode ui
140 gram uitgelekte crispy maïs uit blik
een...
Deze chipotle wraps met gehakt, zwarte bonen, broccoli en rode kool zijn simpel om te bereiden en lekker snel klaar.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
100 gram basmatirijst
4 eetlepels mayonaise
1 limoen
olijfolie
2 eetlepels chipotle pepers in adobosaus
500 gram mager rundergehakt
400 gram afgespoelde en...
Deze prachtige wraps niçoise met tonijn zijn absoluut heerlijk en eenvoudig om te bereiden.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
4 eieren
50 gram fijngesneden ansjovisfilets op olijfolie
1 geplet en fijngesneden teentje knoflook
sap van een halve citroen
5 eetlepels olijfolie extra vierge
300 gram uitgelekte tonijn uit...
Deze tex-mex style avocado’s met eieren zijn een feestje op tafel en ook nog eens supergezond!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 45 minuten
Ingrediënten:
olijfolie
2 fijngesneden uien
2 geperste teentjes knoflook
1 fijngesneden groene peper
2 theelepels komijnpoeder
1 theelepel chilipoeder
400 gram tomaatjes uit blik
250 gram gehalveerde cherrytomaatjes
...
Deze verfrissende tortilla’s met biefstuk en een watermeloensalsa zijn superlekker!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 45 minuten
Ingrediënten:
olijfolie
300 gram biefstuk
1 theelepel chilipoeder
2 fijngesneden rode uien
200 gram in blokjes gesneden watermeloen
1 eetlepel fijngesneden munt
150 gram in blokjes gesneden feta
sap van een halve citroen
100...
Altijd lekker zijn deze vegetarische tortilla’s met zwarte bonen en homemade guacamole!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
2 eetrijpe gehalveerde avocado’s, het vruchtvlees eruit geschept
1 grof gesneden tomaat
1 grof gesneden sjalotje
1 gepeld teentje knoflook
1 grof gesneden rode peper
1 limoen
olijfolie
2 fijngesneden rode...
Het recept voor deze heerlijke Mexicaanse tostada’s met kaas en avocado is makkelijk en snel om te bereiden.
Lunch of hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 40 minuten
Ingrediënten:
8 tortilla wraps
440 gram Mexicaanse bonenspread
4 eetrijpe gehalveerde, uitgelepelde en in reepjes gesneden avocado’s
300 gram geraspte Goudse kaas of cheddar
...
Een Surinaamse vegetarische roti met veel groentes en eieren is een heerlijk gekruid gerecht dat ook nog eens behoorlijk gezond is!
Hoofdgerecht
4-6 personen
bereidingstijd: 50 minuten
Ingrediënten:
zonnebloemolie
2 fijngesneden uien
2 fijngesneden teentjes knoflook
1 in ringetjes gesneden prei
1 in grove stukjes gesneden rode paprika
een paar...
Deze vegetarische enchilada ovenschotel met rode kidneybonen bevat heerlijke lagen van volkoren tortilla wraps, een chipotle tomatensaus met rode kidneybonen, crème fraîche en cheddar kaas. Dit Mexicaanse gerecht is eenvoudig om te bereiden en het perfecte en feestelijke comfortfood voor de hele familie!
Hoofdgerecht
6 personen
bereidingstijd: 30 minuten...
