16 september 2021
Home Gezond

Gezond

Deze mooie zalm uit de oven met rozemarijn en een balsamico-dressing is eenvoudig om te bereiden en heerlijk met wat knapperig brood. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: 6 eetlepels Italiaanse balsamico-azijn 3 eetlepels olijfolie extra vierge fijngesneden rozemarijnnaaldjes van 2 takjes rozemarijn 1 in dunne plakjes gesneden teentje...
Dit visstoofpotje met kabeljauw, garnalen en venkel heeft heel veel smaak en is supergezond. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 40 minuten Ingrediënten: olijfolie 1 in dunne reepjes gesneden venkelknol 3 geplette en fijngesneden teentjes knoflook 1 eetlepel venkelzaad 2 theelepels zoet gerookt paprikapoeder 140 gram tomatenpuree 150 ml witte wijn 400...
Dit gerecht van gebakken tofu met sojasaus, tahini en broccolirijst is een fantastische veganistische maaltijd die makkelijk te bereiden is. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 45 minuten Ingrediënten 350 gram basmatirijst sesamolie 200 gram in stukjes gesneden aspergebroccoli een duimgroot stukje geraspte gemberwortel 2 geplette en fijngesneden teentjes knoflook 6 grote...
Deze heerlijke veganistische linguine met geroosterde bloemkool en een romige tahini-dressing is supergezond. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 1 uur Ingrediënten: een kleine in roosjes gesneden bloemkool sesamolie gedroogde chilivlokken 125 gram losgeroerde tahini sap van 1 citroen 2 theelepels maple syrup 1 geplet en fijngesneden teentje knoflook 300 gram linguine ...
Deze fantastische taco’s met geroosterde knolselderij en chipotle pepers kosten wat tijd om te maken maar zijn het absoluut waard! Hoofdgerecht, lunch 4 personen bereidingstijd: 1 uur Ingrediënten: 1 geschilde en in grote blokjes gesneden knolselderij olijfolie 2 grote eetlepels roomboter 3 fijngesneden chipotle pepers in adobo saus 3 eetlepels...
Deze gezonde fluweelzachte wortelsoep met komijn is erg lekker met wat brood. Soep 4 personen bereidingstijd: 40 minuten Ingrediënten: 25 gram roomboter 1 fijngesneden zoete ui 1 fijngesneden prei 2 fijngesneden teentjes knoflook 2 theelepels komijnpoeder 1 steranijs 650 gram in kleine stukken gesneden wortels 1 liter hete groentebouillon 50...

Bengaalse viscurry

Deze homemade Bengaalse viscurry is een pittige curry die uit India komt en ongelooflijk lekker is! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 1 uur Ingrediënten: 500 gram in stukken gesneden kabeljauwfilets of andere stevige vis zoals zalm 2 theelepels kurkuma zonnebloemolie 1 geraspte witte ui 4 geplette en fijngesneden teentjes knoflook een...

Falafel bowl met hummus

Deze supergezonde en lekkere falafel bowl ziet er prachtig uit en is heel snel te bereiden op een drukke dag! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: 420 gram falafel van een goede kwaliteit (ik heb de pittige falafel van Garden Gourmet gebruikt) 200 gram fijngesneden rode kool 1 citroen ...
Deze risotto met makreel bevat veel gezonde ingrediënten en is erg lekker! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 50 minuten Ingrediënten: olijfolie 2 fijngesneden stengels bleekselderij 2 fijngesneden sjalotjes 350 gram carnaroli- of arboriorijst 1,5 liter groentebouillon 250 gram makreelfilets in tomatensaus een klein bosje fijngesneden bieslook 90 gram geraspte parmezaanse kaas Bereidingswijze: Verhit...
Deze rode currysoep met pulled chicken is lekker gezond en heeft heel veel smaak! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 1 uur en 15 minuten Ingrediënten: 600 gram kipfilet zonnebloemolie 70 gram Thaise rode currypasta van een goede kwaliteit 2 geraspte witte uien 3 geraspte teentjes knoflook een duimgroot stukje geraspte gemberwortel ...

eet ook eens