13 juni 2021
Home Gezond

Gezond

Deze stoof van tomaten, venkel en tonijn heeft heel veel smaak en is heerlijk met focaccia brood of pasta! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: olijfolie 1 fijngesneden rode ui 3 in halve boogjes gesneden stengels bleekselderij 3 geplette en fijngesneden teentjes knoflook een halve theelepel gedroogde chilivlokken 2...
Deze pittig gekruide Indiase dahl met kokosmelk en spinazie is superlekker met flatbread. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 45 minuten Ingrediënten: zonnebloemolie 2 fijngesneden uien 4 geplette en fijngesneden teentjes knoflook een duimgroot stukje geraspte gemberwortel 1 theelepel gedroogde chilivlokken 1 theelepel komijnpoeder 1 theelepel korianderpoeder 1 theelepel kurkuma 1 theelepel...
Deze heerlijke gezonde miso ramen met geroosterde broccoli is een lekker vegetarisch en mooi kleurrijk gerecht. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 40 minuten Ingrediënten: 200 gram aspergebroccoli sesamolie 4 eieren 270 gram ramen noedels 2 grote eetlepels bruine misopasta 1 geperst teentje knoflook een flinke scheut dikke zoete sojasaus 1 eetlepel...
Deze geweldige kedgeree met sardines is superlekker en gezond. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: 350 gram basmatirijst 4 eieren olijfolie een flinke klont roomboter 1 fijngesneden grote ui 1 grote theelepel kurkuma 240 gram uitgelekte sardinefilets uit blik een handvol fijngesneden bladpeterselie Bereidingswijze: Kook de rijst gaar in een rijstkoker...
Deze prachtige gebakken zalm met een honing-sojaglazuur en radijsjes is een lekker gezond gerecht op een mooie zonnige dag. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 25 minuten en 15 minuten oventijd Ingrediënten: 1 kg verse zalmfilet 3 eetlepels honing 6 eetlepels zonnebloemolie 12 eetlepels dikke pittige zoete sojasaus (van ABC heb ik...
Deze snel te bereiden paella met prei, artisjokken en garnalen heeft heel veel smaak en is een heerlijk zomers gerecht. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 40 minuten Ingrediënten: olijfolie extra vierge 200 gram fijngesneden prei 1 in blokjes gesneden courgette 1 theelepel zoet gerookt paprikapoeder 1 theelepel pittig gerookt paprikapoeder 2...
Deze supergezonde zomerse courgette curry is een geweldig veganistisch gerecht op een mooie zomerse avond. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 25 minuten en 25 minuten stooftijd Ingrediënten: 1 grof gesneden ui 4 grof gesneden teentjes knoflook 1 grof gesneden groene peper een duimgroot stukje geschilde gemberwortel, in stukjes gesneden zonnebloemolie 1...
Dit gerecht van gebakken rijst met geroosterde cashewnoten en wortel is een heerlijk veganistisch en snel gerecht. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: 250 gram volkorenrijst 100 gram cashewnoten olijfolie 1 fijngesneden ui 1 geplet en fijngesneden teentje knoflook 1 fijngesneden groene peper 1 grote theelepel garam masala 1...

Aubergine chili

Deze veganistische aubergine chili heeft ongelooflijk veel smaak en is supergezond! Hoofdgerecht 4-6 personen bereidingstijd: 40 minuten en 40 minuten stooftijd Ingrediënten: 3 in blokjes gesneden aubergines zonnebloemolie 1 fijngesneden ui 4 geplette en fijngesneden teentjes knoflook 2 in reepjes gesneden zoete puntpaprika’s 2 theelepels komijnpoeder 2 theelepels korianderpoeder 2...
Deze supergezonde en heerlijke Hawaï rijst met ananas, ham en ei is een fantastisch familiegerecht! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 50 minuten Ingrediënten: 250 gram volkorenrijst zonnebloemolie 4 losgeklopte eieren 2 in reepjes gesneden zoete puntpaprika’s 250 gram in dunne plakjes gesneden kastanjechampignons 1 duimgroot geraspt stukje gemberwortel 100 gram in...

eet ook eens