1 december 2022
Home Lente

Lente

Deze mooie frisse lente tabouleh met geroosterde kikkererwten, radijs en komkommer is een heerlijk gerecht dat ook nog eens supergezond is. Hoofdgerecht 6 personen bereidingstijd: 50 minuten Ingrediënten: een flinke scheut olijfolie extra vierge (ongeveer 10 eetlepels) en extra om te besprenkelen 1 eetlepel garam masala 800 gram uitgelekte en...
Deze heerlijke spaghetti met aspergetips en ansjovis staat supersnel op tafel! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 25 minuten Ingrediënten: 500 gram verse spaghetti uit de koeling olijfolie 4 in dunne plakjes gesneden teentjes knoflook 50 gram fijngesneden ansjovisfilets een halve theelepel gedroogde chilivlokken 100 gram aspergetips 100 gram geraspte parmezaanse kaas ...
Het is weer aspergetijd en dit gerecht van mooie witte asperges met yorkham is dan ook een fantastische maaltijd om te serveren! Hoofdgerecht 6 personen bereidingstijd: 1 uur Ingrediënten: 1,5 kg geschilde witte asperges 750 gram verse friet uit de koeling 6 eieren 100 gram roomboter 400 gram dunne plakjes...
Deze mooie kleurrijke mangosalade met een Thaise dressing en sashimi zalm is ongelooflijk lekker en ook nog eens supergezond! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten en 30 minuten koeltijd Ingrediënten: 2 grote geschilde eetrijpe mango’s, het vruchtvlees in dunne reepjes gesneden 2 in dunne reepjes gesneden rode paprika’s 1 in...

Romige groene risotto

Deze mooie romige groene risotto met heel veel groentes is superlekker! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 40 minuten Ingrediënten: olijfolie 1 fijngesneden ui 1 in de lengte gehalveerde en in halve maantjes gesneden courgette 1 in blokjes gesneden venkelknol 1 geperst teentje knoflook een halve theelepel venkelzaad 300 gram arboriorijst of...

Rabarbercake

Deze zoete smeuïge rabarbercake bevat heerlijke ietwat zure rabarber en is bestoven met poedersuiker. Zoet, dessert 12 stukken bereidingstijd: 30 minuten en 1 uur oventijd Ingrediënten: 3 (liefst) rode stengels rabarber 200 gram witte basterdsuiker 2 theelepels vanille-extract 225 gram ongezouten roomboter 200 gram fijne kristalsuiker 4 grote eieren, op...
Deze frisse tomatensalade met aardbei en avocado is een heerlijk zomers gerecht dat als bijgerecht een mooie gezonde salade is. Salade, bijgerecht 4 personen bereidingstijd: 20 minuten Ingrediënten: 500 gram in kwarten gesneden verse Hollandse aardbeien 500 gram gehalveerde zoete cherrytomaatjes van een goede kwaliteit 2 gehalveerde, ontpitte en het...

Rabarbertaart

Rabarber is echt een prachtige seizoensgroente en ook in deze mooie rabarbertaart een toppertje! Deze rabarbertaart is heerlijk als dessert met een beetje roomijs. Taart, dessert 10 personen bereidingstijd: 20 minuten, 30 minuten koeltijd en 75 minuten oventijd Ingrediënten: 175 gram bloem 65 gram witte basterdsuiker 40 gram amandelmeel 100...
Deze prachtige rabarber crumble heeft een heerlijke friszure rabarbervulling met een topping van knapperig kruimeldeeg en is een fantastisch dessert! Dessert 8 personen bereidingstijd: 25 minuten en 40 minuten oventijd Ingrediënten: 500 gram in stukjes van 1 cm gesneden rabarber 100 gram en 50 gram fijne kristalsuiker 1 theelepel maïzena ...
Gelukkig zijn de heerlijke witte asperges weer verkrijgbaar en in deze witte aspergesoep met gerookte makreel smaken ze fantastisch! Soep 4 personen bereidingstijd: 40 minuten Ingrediënten: 50 gram roomboter 2 fijngesneden uien 1 kg geschilde en in stukken gesneden witte asperges 2 geschilde en in blokjes gesneden middelgrote zoete aardappels ...

eet ook eens