Deze witte asperges met krieltjes en yorkham zijn superlekker om met Pasen te serveren.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 1 uur
Ingrediënten:
1 kg geschilde witte asperges
1,2 kg geschilde krieltjes
4 eieren
100 gram roomboter
200 gram dunne plakjes yorkham
een handvol fijngesneden bieslook
eventueel mayonaise, voor erbij
Bereidingswijze:
Leg de witte...
Deze mooie frisse lente tabouleh met geroosterde kikkererwten, radijs en komkommer is een heerlijk gerecht dat ook nog eens supergezond is.
Hoofdgerecht
6 personen
bereidingstijd: 50 minuten
Ingrediënten:
een flinke scheut olijfolie extra vierge (ongeveer 10 eetlepels) en extra om te besprenkelen
1 eetlepel garam masala
800 gram uitgelekte en...
Deze heerlijke spaghetti met aspergetips en ansjovis staat supersnel op tafel!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 25 minuten
Ingrediënten:
500 gram verse spaghetti uit de koeling
olijfolie
4 in dunne plakjes gesneden teentjes knoflook
50 gram fijngesneden ansjovisfilets
een halve theelepel gedroogde chilivlokken
100 gram aspergetips
100 gram geraspte parmezaanse kaas
...
Het is weer aspergetijd en dit gerecht van mooie witte asperges met yorkham is dan ook een fantastische maaltijd om te serveren!
Hoofdgerecht
6 personen
bereidingstijd: 1 uur
Ingrediënten:
1,5 kg geschilde witte asperges
750 gram verse friet uit de koeling
6 eieren
100 gram roomboter
400 gram dunne plakjes...
Deze mooie kleurrijke mangosalade met een Thaise dressing en sashimi zalm is ongelooflijk lekker en ook nog eens supergezond!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 30 minuten en 30 minuten koeltijd
Ingrediënten:
2 grote geschilde eetrijpe mango’s, het vruchtvlees in dunne reepjes gesneden
2 in dunne reepjes gesneden rode paprika’s
1 in...
Deze mooie romige groene risotto met heel veel groentes is superlekker!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 40 minuten
Ingrediënten:
olijfolie
1 fijngesneden ui
1 in de lengte gehalveerde en in halve maantjes gesneden courgette
1 in blokjes gesneden venkelknol
1 geperst teentje knoflook
een halve theelepel venkelzaad
300 gram arboriorijst of...
Deze zoete smeuïge rabarbercake bevat heerlijke ietwat zure rabarber en is bestoven met poedersuiker.
Zoet, dessert
12 stukken
bereidingstijd: 30 minuten en 1 uur oventijd
Ingrediënten:
3 (liefst) rode stengels rabarber
200 gram witte basterdsuiker
2 theelepels vanille-extract
225 gram ongezouten roomboter
200 gram fijne kristalsuiker
4 grote eieren, op...
Deze frisse tomatensalade met aardbei en avocado is een heerlijk zomers gerecht dat als bijgerecht een mooie gezonde salade is.
Salade, bijgerecht
4 personen
bereidingstijd: 20 minuten
Ingrediënten:
500 gram in kwarten gesneden verse Hollandse aardbeien
500 gram gehalveerde zoete cherrytomaatjes van een goede kwaliteit
2 gehalveerde, ontpitte en het...
Rabarber is echt een prachtige seizoensgroente en ook in deze mooie rabarbertaart een toppertje! Deze rabarbertaart is heerlijk als dessert met een beetje roomijs.
Taart, dessert
10 personen
bereidingstijd: 20 minuten, 30 minuten koeltijd en 75 minuten oventijd
Ingrediënten:
175 gram bloem
65 gram witte basterdsuiker
40 gram amandelmeel
100...
Deze prachtige rabarber crumble heeft een heerlijke friszure rabarbervulling met een topping van knapperig kruimeldeeg en is een fantastisch dessert!
Dessert
8 personen
bereidingstijd: 25 minuten en 40 minuten oventijd
Ingrediënten:
500 gram in stukjes van 1 cm gesneden rabarber
100 gram en 50 gram fijne kristalsuiker
1 theelepel maïzena
...
