Dit snelle en eenvoudige gerecht van Italiaanse orzo met een tomatensaus en mozzarella is lekker kruidig en heerlijk comfortfood op een koude herfstige dag!
Hoofdgerecht
4-6 personen
bereidingstijd: 25 minuten en 5 minuten oventijd
Ingrediënten:
500 gram orzo
olijfolie
een flinke theelepel chilivlokken en extra ter garnering
200 gram reepjes...
Deze Mac & Cheese lasagne met lagen van Rigatoni pasta en een heerlijke tomatengehaktsaus is een echte familiefavoriet en puur comfortfood!
Hoofdgerecht
8 personen
bereidingstijd: 30 minuten, 90 minuten stooftijd en 40 minuten oventijd
Ingrediënten:
olijfolie
1 grote gesnipperde ui
1 fijngesneden venkel
2 geperste teentjes knoflook
4 laurierblaadjes
tijmblaadjes...
Deze aubergine pie met zoete aardappel heeft heel veel smaak en is een heerlijke hartverwarmende ovenschotel.
Hoofdgerecht
6 personen
bereidingstijd: 1 uur
Ingrediënten:
olijfolie
2 in blokjes gesneden grote aubergines
2 gesnipperde rode uien
2 geperste teentjes knoflook
2 grote eetlepels rozenharissa
1 eetlepel korianderpoeder
400 gram cherrytomaatjes uit blik
...
Niets lekkerder als lunch, bijgerecht of met flatbread is deze gezonde schotel van geroosterde venkel en tomaat met een salsa verde!
Lunch, bijgerecht
4 personen
bereidingstijd: 20 minuten en 35 minuten oventijd
Ingrediënten:
olijfolie
2 in grove stukken gesneden stronkjes venkel, het venkelgroen bewaard
2 geplette en fijngesneden teentjes knoflook...
Deze Italiaanse gnocchi met tomatensaus en buffelmozzarella bevat lekker veel groenten en is vegetarisch. Als je een ovengerecht op tafel wilt zetten met heel veel smaak is dit een heerlijke maaltijd!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 30 minuten en 20 minuten oventijd
Ingrediënten:
olijfolie
1 fijngesneden rode ui
3 geplette en...
Zelfs als je van vlees houdt mis je het vlees absoluut niet in deze fantastische ovenpasta met vegetarische worstjes en tomatensaus!
De Vegetarische Slager heeft tegenwoordig heel veel lekkere vleesvervangers in haar assortiment en deze vind ik persoonlijk echt heerlijk en lekker gekruid! In deze ovenpasta heb ik British Sausages met...
Deze courgette-lasagne met jackfruit is een heel mooi en lekker gerecht met veel groentes en kaas. Nangka of jackfruit is in Nederland voornamelijk in blik verkrijgbaar, heeft een vlezige structuur, is uit blik jong en neutraal van smaak en absorbeert gemakkelijk smaken.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 30 minuten en...
Heerlijk kruidig en romig is deze Griekse Pastitsio die uit een laag pasta, tomatensaus en béchamelsaus bestaat en een topping heeft van geraspte cheddar!
Hoofdgerecht
10 personen
bereidingstijd: 1 uur, 1 uur stooftijd en 40 minuten oventijd
Ingrediënten:
500 gram rigatoni pasta
olijfolie
250 gram ricotta
een handvol fijngesneden dille
...
Normaal gesproken kan het bereiden van een lasagne best wel wat tijd en energie kosten maar deze groentelasasagne is heel eenvoudig om te maken en bevat lekker veel vezels!
Hoofdgerecht
6 personen
bereidingstijd: 40 minuten en 40 minuten oventijd
Ingrediënten:
250 gram volkoren lasagnebladen
olijfolie
2 fijngesneden rode uien
3...
Het recept van deze heerlijke en bijzondere lasagne uit Teramane komt uit de Italiaanse regio Abruzzo en is geïnspireerd op een recept van de Italiaanse tv-kok en kookboekschrijver Silvia Colloca. In Teramane wordt de lasagne van flensjes gemaakt in plaats van lasagnebladen en dat smaakt absoluut fantastisch!
Hoofdgerecht
6...
