Heerlijk kruidig en romig is deze Griekse Pastitsio die uit een laag pasta, tomatensaus en béchamelsaus bestaat en een topping heeft van geraspte cheddar!
Hoofdgerecht
10 personen
bereidingstijd: 1 uur, 1 uur stooftijd en 40 minuten oventijd
Ingrediënten:
500 gram rigatoni pasta
olijfolie
250 gram ricotta
een handvol fijngesneden dille
...
Normaal gesproken kan het bereiden van een lasagne best wel wat tijd en energie kosten maar deze groentelasasagne is heel eenvoudig om te maken en bevat lekker veel vezels!
Hoofdgerecht
6 personen
bereidingstijd: 40 minuten en 40 minuten oventijd
Ingrediënten:
250 gram volkoren lasagnebladen
olijfolie
2 fijngesneden rode uien
3...
Het recept van deze heerlijke en bijzondere lasagne uit Teramane komt uit de Italiaanse regio Abruzzo en is geïnspireerd op een recept van de Italiaanse tv-kok en kookboekschrijver Silvia Colloca. In Teramane wordt de lasagne van flensjes gemaakt in plaats van lasagnebladen en dat smaakt absoluut fantastisch!
Hoofdgerecht
6...
Deze ovenpasta met cheddar en gekaramelliseerde uien heeft ongelooflijk veel smaak en is puur comfortfood na alle feestdagen!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 45 minuten en 20 minuten oventijd
Ingrediënten:
olijfolie extra vierge
3 grote in dunne plakjes gesneden uien
1 groot laurierblaadje
1 eetlepel korianderpoeder
1 grote theelepel komijnzaad
1...
Deze Mexicaanse lasagne heeft heel veel smaak, zit boordevol gezonde groenten, is vegetarisch en lekker pittig!
Hoofdgerecht
6 personen
bereidingstijd: 60 minuten en 70 minuten oventijd
Ingrediënten:
800 gram geschilde en in dunne plakjes gesneden zoete aardappels
olijfolie extra vergine
1 theelepel korianderpoeder
1 theelepel komijnpoeder
1 fijngesneden rode ui
...
Normaal gesproken bestaat een Shepherd's Pie uit een laag groente met vlees en heeft een aardappelpuree als topping. Deze vegetarische Shepherd’s Pie bevat uitsluitend groentes zoals linzen, doperwten, ui, knoflook, gember, bleekselderij en wortel en heeft een pittig en kruidig karakter doordat er Indiase Madras Curry Pasta is toegevoegd.
...
Hachis Parmentier is een klassieke Franse Cottage Pie die bedacht is door de Franse legerapotheker Antoine-Augustin Parmentier (1737-1813). Het is een eenvoudige maar voedzame ovenschotel van vlees en groenten met een laagje aardappelpuree. Puur comfortfood op een koude winterse dag!
Hoofdgerecht
6 personen
bereidingstijd: 45 minuten, 1,5 uur stooftijd...
Deze gratin met Italiaanse gnocchi, broccoli en Franse Gruyère is supersimpel om te maken en heerlijk vegetarisch comfortfood!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 25 minuten en 25 minuten oventijd
Ingrediënten:
400 gram verse gnocchi
400 gram broccoliroosjes
100 gram boter
100 gram bloem
800 ml volle melk
snuf nootmuskaat
1 theelepel...
Deze rundvleespaddenstoelentaart met geraspte Cheddar kaas staat supergezellig op tafel tijdens de dagen rond Kerst en is ook heerlijk comfortfood tijdens de koude winterdagen!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 25 minuten en 3,5 uur wachttijd
Ingrediënten:
1 klontje boter
1 gehakt teentje knoflook
300 gram gehakte gemengde paddenstoelen
2 geschilde en...
Deze romige lasagne bevat lekker veel kaas, rode pesto en tomaten, is superlekker en heel eenvoudig te bereiden!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 20 minuten en 40 minuten oventijd
Ingrediënten:
2 blikjes uitgelekte tomatenblokjes van 400 gram, tomatensap bewaard
100 gram ongezouten boter
100 gram bloem
1 liter volle melk
snuf...
