4 oktober 2022
Home Ovenschotel

Ovenschotel

Deze fantastische ovenschotel met maccheroni pasta en gehaktballetjes is heerlijk op een vrijdagavond met familie of als je een groep vrienden op bezoek hebt. Hoofdgerecht 10 personen bereidingstijd: 40 minuten en 30 minuten oventijd Ingrediënten: 1 kg rundergehakt of half-om-half gehakt 400 gram braadworstjes, de velletjes verwijderd en het worstvlees...
Deze heerlijke enchilada’s met kip tinga zijn superlekker met een topping van geraspte cheddar en guacamole. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 1 uur Ingrediënten: olijfolie 1 fijngesneden ui fijngesneden korianderwortel van een klein bosje koriander 2 geplette en fijngesneden teentjes knoflook 2 eetlepels fijngesneden chipotle pepers in adobosaus 4 theelepels chipotlesaus ...
Deze heerlijke mooie gevulde tomaten alla Puttanesca heb ik als hoofdgerecht geserveerd maar kunnen ook heel goed als bijgerecht gegeten worden met de feestdagen in het vooruitzicht. Hoofdgerecht 5 personen bereidingstijd: 20 minuten en 1 uur oventijd Ingrediënten: 250 gram orzo pasta 5 grote trostomaten, de kapjes eraf gesneden en...

Snelle vispastei

Deze lekkere en snelle vispastei met zalm en pangasiusfilet is een makkelijk ovengerecht op een doordeweekse dag. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 50 minuten Ingrediënten: 1 kg geschilde en in stukken gesneden kruimige aardappels een scheutje volle melk 50 gram roomboter 1 grote theelepel grove mosterd 2 grote eetlepels fijngesneden bieslook ...
Deze heerlijke Chileense maïspastei (Pastel de Choclo) lijkt een beetje op een Cottage Pie maar heeft een maïstopping. Hoofdgerecht 6-8 personen bereidingstijd: 40 minuten en 45 minuten oventijd Ingrediënten: 4 eieren zonnebloemolie 3 grote fijngesneden uien 2 theelepels pittig gerookt paprikapoeder 1 theelepel chilivlokken 2 theelepels komijnpoeder 1 kg rundergehakt ...
Zelfs als het buiten zomers warm is, is deze ovenschotel met zalm, gnocchi en spinazie erg lekker en een makkelijk gerecht op een drukke dag. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 15 minuten en 25 minuten oventijd Ingrediënten: 800 gram verse gnocchi (uit de koeling) 300 gram in stukken gebroken zalmfilet (zonder...

Moussaka

Deze heerlijke Moussaka smaakt ook geweldig op een warme dag. Hoofdgerecht 6 personen bereidingstijd: 1 uur en 105 minuten oventijd Ingrediënten: 3 grote in dunne in de lengte gesneden plakken aubergines olijfolie extra vierge milde olijfolie 2 fijngesneden grote witte uien 4 geplette en fijngesneden teentjes knoflook 800 gram half-om-half...
Deze pastei met kip en chorizo is lekker romig van smaak. Hoofdgerecht 6 personen bereidingstijd: 40 minuten en 40 minuten oventijd Ingrediënten: olijfolie 750 gram in grote stukken gesneden kippendijfilets 200 gram in blokjes gesneden pittige chorizo 2 fijngesneden uien 4 takjes tijm 4 geplette en fijngesneden teentjes knoflook 3...
Deze lekkere en glutenvrije lasagne bolognese heb ik voor vrienden bereid van wie een meisje glutenvrij moet eten. Ik heb absoluut ervaren dat het tegenwoordig helemaal niet moeilijk is om glutenvrije ingrediënten te vinden en deze smaken heerlijk in deze klassieke lasagne bolognese. Hoofdgerecht 12 personen bereidingstijd: 45 minuten,...
Deze risotto bolognese uit de oven is net even anders dan een klassieke pasta bolognese en absoluut een fantastisch gerecht. Hoofdgerecht 6 personen bereidingstijd: 1 uur Ingrediënten: 250 gram in kwarten gesneden kastanjechampignons 300 gram rundergehakt 15 gram gedroogd eekhoorntjesbrood (funghi porcini) olijfolie 1 fijngesneden ui 1 geplet en fijngesneden...

eet ook eens