Deze Aziatische roerbak met aubergines en gehakt is superlekker en snel te bereiden!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
2 in blokjes gesneden aubergines
zonnebloemolie
3 fijngesneden sjalotjes
1 fijngesneden rode peper
500 gram half-om-half gehakt
4 eetlepels hoisinsaus
een flinke scheut dikke zoete sojasaus
2 in schuine ringetjes...
Deze simpele en ongelooflijk lekkere Caprese pastasalade met burrata is een mooi zomers gerecht!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 25 minuten
Ingrediënten:
500 gram Mezzi Rigatoni pasta of penne
500 gram gehalveerde mini San Marzano tomaten of cherrytomaatjes van een goede kwaliteit
15 gram basilicumblaadjes
2 bollen burrata van 150 gram
...
Deze gevulde puntpaprika’s met gehakt en feta zijn absoluut heerlijk!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 25 minuten en 25 minuten oventijd
Ingrediënten:
500 gram half-om-half gehakt
1 eidooier
2 grote eetlepels paneermeel
2 geperste teentjes knoflook
een handvol fijngesneden koriander, peterselie en basilicum
100 gram zachte feta
1 grote theelepel zoet...
Absoluut heerlijk is deze spaghetti Carbonara met gerookte zalm!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 25 minuten
Ingrediënten:
500 gram spaghetti
olijfolie
4 fijngesneden sjalotjes
2 geperste teentjes knoflook
5 grote eieren
50 gram fijngeraspte parmezaanse kaas
200 gram gerookte zalmblokjes van een goede kwaliteit
een handvol fijngesneden bieslook
een groene salade,...
Deze pittig gekruide smoky paella met garnalen en chorizo is makkelijk te bereiden en een heel mooi eenpansgerecht.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
300 gram spelt
zonnebloemolie
100 gram in blokjes gesneden chorizo
1 fijngesneden rode ui
1 in reepjes gesneden rode paprika
140 gram tomatenpuree
1 grote...
Deze maccheroni met worstjes, kastanjechampignons en rucola is een fantastisch gerecht dat heel veel smaak heeft en snel op tafel staat!
Hoofdgerecht
4-6 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
700 gram Toscaanse worstjes met mozzarella of andere varkensworstjes, het velletje verwijderd en in stukjes gesneden
milde olijfolie
olijfolie extra vierge
1...
Deze pittige zwarte bonen met ei zijn heerlijk in combinatie met wat flatbread!
Hoofdgerecht, lunch
4 personen
bereidingstijd: 45 minuten
Ingrediënten:
olijfolie
1 fijngesneden grote zoete witte ui
2 in reepjes gesneden rode paprika’s
3 geperste teentjes knoflook
1 grote theelepel pittig gerookt paprikapoeder
2 eetlepels ketchup
400 gram tomaten...
Deze pasta met broccoli, kip en cheddar is een geweldige doordeweekse maaltijd die lekker veel kaas bevat!
Hoofdgerecht
4-6 personen
bereidingstijd: 30 minuten en 30 minuten oventijd
Ingrediënten:
500 gram tortiglioni pasta of penne
olijfolie
350 gram in blokjes gesneden kipfilet
1 in roosjes gesneden broccoli
50 gram roomboter
50...
Deze homemade Cheeseburger is echt absoluut verrukkelijk en zelfgemaakt uiteraard altijd lekkerder dan bij een fastfoodketen!
Snack, cheeseburger
4 personen
bereidingstijd: 45 minuten
Ingrediënten:
1 in dunne ringen gesneden rode ui
een scheutje appelazijn
4 grote eetlepels tomatenketchup
2 eetlepels mayonaise
1 grote theelepel tabasco
een klein scheutje Worcestershire Sauce
...
Deze ongelooflijk lekkere groene ravioli met een botersaus en salie is makkelijk om te bereiden en absoluut een geweldig gerecht!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 25 minuten
Ingrediënten:
500 gram verse groene ravioli met een vulling van burrata en tomaat of een andere gevulde ravioli van een goede Italiaanse kwaliteit
100...
