4 oktober 2022
Home Comfortfood

Comfortfood

Fusilli al ragù

Deze fusilli al ragù is een hartverwarmend en eenvoudig te bereiden gerecht op een grijze herfstachtige dag. Hoofdgerecht 4-6 personen bereidingstijd: 1 uur en 15 minuten Ingrediënten: olijfolie 2 fijngesneden uien 4 geplette en fijngesneden teentjes knoflook 500 gram rundergehakt 300 ml rode wijn 1 theelepel gedroogde oregano 140 gram...
Deze pittige stamppot van zoete aardappel met rookworst is superlekker op een mooie Herfstdag. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 1 uur Ingrediënten: 750 gram geschilde en in stukken gesneden zoete aardappels 750 gram geschilde en in stukken gesneden iets kruimige aardappels 500 gram ambachtelijke rookworst olijfolie 2 fijngesneden uien 250 gram...
Deze fantastische ovenschotel met maccheroni pasta en gehaktballetjes is heerlijk op een vrijdagavond met familie of als je een groep vrienden op bezoek hebt. Hoofdgerecht 10 personen bereidingstijd: 40 minuten en 30 minuten oventijd Ingrediënten: 1 kg rundergehakt of half-om-half gehakt 400 gram braadworstjes, de velletjes verwijderd en het worstvlees...
Deze pittige Szechuan noedels met spruitjes en pulled chicken zijn superlekker en makkelijk te bereiden! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 40 minuten Ingrediënten: 400 gram kipfilet 1 blokje kippenbouillon sesamolie 350 gram gehalveerde geschoonde spruitjes 2 geplette en fijngesneden teentjes knoflook een duimgroot stukje geraspte gemberwortel 1 fijngesneden rode peper een...
Deze heerlijke enchilada’s met kip tinga zijn superlekker met een topping van geraspte cheddar en guacamole. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 1 uur Ingrediënten: olijfolie 1 fijngesneden ui fijngesneden korianderwortel van een klein bosje koriander 2 geplette en fijngesneden teentjes knoflook 2 eetlepels fijngesneden chipotle pepers in adobosaus 4 theelepels chipotlesaus ...

Lasagne met ontbijtspek

Deze lasagne met ontbijtspek is een superlekkere lasagne op een koude regenachtige dag. Hoofdgerecht 8 personen bereidingstijd: 30 minuten en 40 minuten oventijd Ingrediënten: olijfolie 2 rode gesnipperde uien 100 gram roomboter 100 gram bloem 1 liter volle melk 180 gram geraspte parmezaanse kaas 240 gram in stukjes gesneden uitgebakken...

Ramen noedels met tahini

Deze simpel te bereiden ramen noedels met tahini zijn heel snel klaar en superlekker op een drukke doordeweekse dag. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 25 minuten Ingrediënten: 300 gram ramen noedels een flinke scheut zonnebloemolie 6 in schuine stukjes gesneden bosuitjes 3 geplette en fijngesneden teentjes knoflook een flinke scheut zoete...
Deze heerlijke mooie gevulde tomaten alla Puttanesca heb ik als hoofdgerecht geserveerd maar kunnen ook heel goed als bijgerecht gegeten worden met de feestdagen in het vooruitzicht. Hoofdgerecht 5 personen bereidingstijd: 20 minuten en 1 uur oventijd Ingrediënten: 250 gram orzo pasta 5 grote trostomaten, de kapjes eraf gesneden en...

Snelle vispastei

Deze lekkere en snelle vispastei met zalm en pangasiusfilet is een makkelijk ovengerecht op een doordeweekse dag. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 50 minuten Ingrediënten: 1 kg geschilde en in stukken gesneden kruimige aardappels een scheutje volle melk 50 gram roomboter 1 grote theelepel grove mosterd 2 grote eetlepels fijngesneden bieslook ...
Deze smaakvolle fusilli met een verse tomatensaus en leftover gehaktballen kun je uiteraard ook met leftover worstjes bijvoorbeeld bereiden. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: een flinke scheut olijfolie (ruim 50 ml) 1 fijngesneden rode ui 1 geplet en fijngesneden teentje knoflook 1 theelepel chilivlokken 1 theelepel venkelzaad ongeveer...

eet ook eens