19 november 2019
Home Comfortfood

Comfortfood

Penne arrabiata

Als je van pittig eten houdt is deze Italiaanse penne arrabiata echt een topper! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 40 minuten Ingrediënten: 4 verse grote rode pepers olijfolie 2 in dunne plakjes gesneden teentjes knoflook 3 geperste teentjes knoflook 50 gram ansjovisfilets uit blik 1 theelepel gedroogde oregano 2 blikken tomatenblokjes...
Wat mij betreft zijn deze chili-hotdogs uit de koekenpan de ultieme appetizers op een feestje of zomaar in het weekend! Appetizer 6-10 personen bereidingstijd: 40 minuten Ingrediënten: 340 gram croissantdeeg uit blik (croissants extra large van het merk Danerolles heb ik gebruikt) 550 gram hotdogs uit blik (8 hotdogs van...
Deze tagliatelle stroganoff met worstjes en kastanjechampignons is heerlijk romig van smaak en heel eenvoudig en snel om te bereiden. Altijd fijn als je een drukke dag achter de rug hebt! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 25 minuten Ingrediënten: 20 gram ongezouten roomboter olijfolie 300 gram Catalaanse worstjes of andere pittig...
Het recept voor het bereiden van deze Mexicaanse vegetarische chili met nacho’s is zo goed en dit gerecht is absoluut heerlijk in combinatie met verse guacamole! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten, 30 minuten stooftijd en 10 minuten oventijd Ingrediënten: olijfolie 1 fijngesneden rode ui 3 in reepjes gesneden paprika’s ...
Deze heerlijke vegetarische Nasi Goreng met kastanjechampignons smaakt fantastisch met knapperig gebakken spiegeleieren! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: 800 gram langkorrelige rijst (ik heb de langkorrelige rijst van het merk Tilda gebruikt) olijfolie extra vierge 2 eetlepels versgeraspte gemberwortel 2 fijngesneden rode pepers 1 fijngesneden groene peper 1...
Superlekker zijn deze pittige Japanse noedels met zwarte bonensaus en een echte familiefavoriet! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: zonnebloemolie 500 gram half-om-half gehakt 2 fijngesneden teentjes knoflook 1 grote eetlepel versgeraspte gemberwortel 2 in ringetjes gesneden bosuitjes 15 gram verse korianderblaadjes 2 stronkjes in grove stukken gesneden Shanghai...

Gnocchi Puttanesca

Deze smaakvolle gnocchi Puttanesca is eenvoudig om te bereiden en staat ook nog eens snel op tafel! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: olijfolie 1 fijngesneden grote ui gedroogde chilipepers (Peperoncino) 2 blikken (liefst) Datterini tomaten van 400 gram 1 blikje tomatenpuree van 140 gram 1 eetlepel afgespoelde en...

Captain’s dinner

Captain’s dinner werd vroeger letterlijk op zee gegeten omdat de ingrediënten hiervan lang houdbaar zijn! Dit gerecht is ontzettend lekker en heel voedzaam en wordt ook wel een Nederlandse rijsttafel genoemd. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: zonnebloemolie 2 in ringen gesneden grote uien 2 fijngesneden sjalotjes 2 fijngesneden...
Dit snelle en eenvoudige gerecht van Italiaanse orzo met een tomatensaus en mozzarella is lekker kruidig en heerlijk comfortfood op een koude herfstige dag! Hoofdgerecht 4-6 personen bereidingstijd: 25 minuten en 5 minuten oventijd Ingrediënten: 500 gram orzo olijfolie een flinke theelepel chilivlokken en extra ter garnering 200 gram reepjes...
Een zoete aardappel met gesmolten kaas, rozemarijn en rode peper is een heerlijk vegetarisch bijgerecht met heel veel smaak maar kan ook als hoofdgerecht geserveerd worden in combinatie met een grote salade. Hoofd- of bijgerecht 4 personen bereidingstijd: 10 minuten en 50 minuten oventijd Ingrediënten: 1 kg middelgrote zoete aardappels ...

eet ook eens