Comfortfood

Deze heerlijke moussaka met pompoen is een topgerecht en absoluut het beste comfortfood! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 1 uur Ingrediënten: olijfolie 1 fijngesneden ui 2 geplette en fijngesneden teentjes knoflook 1 fijngesneden rode peper 1 theelepel komijnpoeder en een beetje extra, voor de béchamelsaus een halve theelepel gedroogde chilivlokken en...

Deze heerlijke kip in een tomaat-mosterdsaus is een fantastisch ovengerecht als je gasten hebt. Hoofdgerecht 6 personen bereidingstijd: 1 uur Ingrediënten: 600 gram kipdijfilet olijfolie 1 fijngesneden rode ui 2 in stukken gesneden zoete puntpaprika’s 1 in stukken gesneden gele paprika 4 geplette en fijngesneden teentjes knoflook 250 ml witte...

Deze toad in the hole met worstjes en groenten is fantastisch comfortfood op een regenachtige dag. Hoofdgerecht 4-6 personen bereidingstijd: 20 minuten en 65 minuten oventijd Ingrediënten: 110 gram bloem 150 ml volle melk 2 losgeklopte eieren 1 grote theelepel Engels mosterdpoeder een klein bosje fijngesneden bladpeterselie 150 gram in...

Deze jambalaya met kip en garnalen heeft heel veel smaak! Hoofdgerecht 6 personen bereidingstijd: 1 uur Ingrediënten: 250 gram volkoren rijst 1 blokje kippenbouillon 350 gram kip chipolataworstjes of andere kipworstjes olijfolie 600 gram in blokjes gesneden kipfilet 2 theelepels zoet gerookt paprikapoeder 3 geplette en fijngesneden teentjes knoflook 1...

Deze superlekkere Mexicaanse chipotle chicken tinga is heerlijk op een drukke dag en heel makkelijk te bereiden! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 20 minuten en 1,5 uur stooftijd Ingrediënten: olijfolie 2 fijngesneden uien 2 geplette en fijngesneden teentjes knoflook 2 eetlepels fijngesneden chipotle pepers in adobosaus 2 eetlepels zoete uien met...

Deze superlekkere rigatoni met een ragù van worstjes is altijd goed en heerlijk voor de hele familie! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 50 minuten Ingrediënten: olijfolie 1 fijngesneden ui 2 geplette en fijngesneden teentjes knoflook 1 kleine theelepel gedroogde chilivlokken fijngesneden naaldjes rozemarijn van 2 takjes rozemarijn 2 blikken tomatenblokjes van...

Deze lekkere pittige chili met chipolataworstjes en zwarte bonen smaakt heerlijk met tortillachips. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 1 uur Ingrediënten: zonnebloemolie 8 chipolata worstjes (300 gram) 1 fijngesneden ui 2 in reepjes gesneden zoete rode puntpaprika’s 3 geplette en fijngesneden teentjes knoflook 2 theelepels zoet gerookt paprikapoeder 1 theelepel komijnpoeder ...

Boston Baked Beans is een heerlijke zoete Amerikaanse bonenschotel die erg simpel is om te bereiden. Hoofdgerecht 4-6 personen bereidingstijd: 50 minuten Ingrediënten: olijfolie 12 Italiaanse worstjes 80 gram fijngesneden pancetta 200 gram in blokjes gesneden wortels 3 fijngesneden sjalotjes 2 theelepels Engels mosterdpoeder 1 grote eetlepel lichtbruine basterdsuiker 200...

Deze romige fusilli met pancetta en parmezaanse kaas staat heel snel op tafel en is een toppertje! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 25 minuten Ingrediënten: olijfolie 200 gram in blokjes gesneden pancetta 400 gram fusilli 150 ml slagroom 90 gram geraspte parmezaanse kaas en een beetje extra, ter garnering een handvol...

Deze mooie stoof met chorizo en harissa is absoluut heerlijk! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 50 minuten Ingrediënten: olijfolie 200 gram in blokjes gesneden chorizo 3 eetlepels harissa 3 theelepels komijnpoeder 3 blikjes cherrytomaatjes van 400 gram 400 gram afgespoelde en uitgelekte linzen uit blik 180 gram uitgelekte geroosterde paprika’s uit...