Deze heerlijke kip met krieltjes en ansjovis uit de oven heeft heel veel smaak en is een makkelijk ovengerecht.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 1 uur
Ingrediënten:
milde olijfolie
olijfolie extra vierge
800 gram kippendijen met bot
6 gepelde en in kwarten gesneden sjalotjes
450 gram geschilde krieltjes
2 gepelde teentjes...
Deze chipotle wraps met gehakt, zwarte bonen, broccoli en rode kool zijn simpel om te bereiden en lekker snel klaar.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
100 gram basmatirijst
4 eetlepels mayonaise
1 limoen
olijfolie
2 eetlepels chipotle pepers in adobosaus
500 gram mager rundergehakt
400 gram afgespoelde en...
Deze prachtige wraps niçoise met tonijn zijn absoluut heerlijk en eenvoudig om te bereiden.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
4 eieren
50 gram fijngesneden ansjovisfilets op olijfolie
1 geplet en fijngesneden teentje knoflook
sap van een halve citroen
5 eetlepels olijfolie extra vierge
300 gram uitgelekte tonijn uit...
Deze superlekkere rigatoni met een Griekse ragù bevat behoorlijk wat heerlijke groenten en is snel te bereiden.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 40 minuten
Ingrediënten:
olijfolie
1 fijngesneden rode ui
1 in grote blokjes gesneden aubergine
2 geplette en fijngesneden teentjes knoflook
300 gram half-om-half gehakt
140 gram tomatenpuree
400 gram...
Deze simpele en voedzame Portugese Caldo Verde is een heerlijke soep met lekker veel groenten!
Maaltijdsoep
4 personen
bereidingstijd: 40 minuten
Ingrediënten:
olijfolie
200 gram in dunne plakjes gesneden pittige chorizo van een goede kwaliteit
1 grof gesneden zoete ui
2 in dunne plakjes gesneden teentjes knoflook
1 kilogram gewassen...
Deze pittig gekruide udon noedels met crispy chili-olie zijn absoluut heerlijk en heel eenvoudig en snel te bereiden.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 25 minuten
Ingrediënten:
zonnebloemolie
2 stronkjes grof gesneden Shanghai paksoi
4 theelepels en 1 theelepel crispy chili-olie (van Lao Gan Ma heb ik gebruikt, verkrijgbaar bij de Aziatische...
Deze verrukkelijke Koreaanse kimchi fried rice met geraspte kaas en pancetta is een fantastisch Aziatisch gerecht!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 30 minuten en 40 minuten oventijd
Ingrediënten:
300 gram basmatirijst
zonnebloemolie
50 gram blokjes pancetta
een scheutje rijstazijn
1 eetlepel Koreaanse gochujang rode peper-pasta (verkrijgbaar bij de Aziatische supermarkt)
2...
Deze lekkere klassieke lasagne met een topping van crème fraîche, mozzarella en parmezaanse kaas is heel eenvoudig om te bereiden en comfortfood voor het hele gezin!
Hoofdgerecht
4-6 personen
bereidingstijd: 40 minuten en 25 minuten oventijd
Ingrediënten:
olijfolie
50 gram blokjes pancetta
1 fijngesneden ui
300 gram in dunne plakjes...
Deze vegetarische schotel van zwarte bonen met gerookt paprikapoeder en gebakken eieren is een heerlijk gezond en licht gerecht met de feestdagen in het vooruitzicht.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 40 minuten
Ingrediënten:
zonnebloemolie
1 fijngesneden ui
1 in reepjes gesneden rode paprika
3 geperste teentjes knoflook
1 eetlepel tomatenketchup
2...
Deze fusilli met een kaassaus, spinazie en een topping van pesto is prima comfortfood op de donkere dagen voor Kerst!
Hoofdgerecht
4-6 personen
bereidingstijd: 1 uur
Ingrediënten:
milde olijfolie
100 gram babyspinazie
400 gram fusilli
een flinke handvol basilicumblaadjes (ongeveer 30 gram)
1 gehalveerd teentje knoflook
200 gram geraspte parmezaanse...
