6 december 2022
Home Veganistisch Pagina 12

Veganistisch

Portobello Stroganoff

Deze Portobello Stroganoff is lekker romig, vegetarisch en heeft heel veel smaak! Portobello paddenstoelen zijn nu volop verkrijgbaar waarbij je het vlees in dit recept absoluut niet mist! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: 300 gram bruine basmatirijst met quinoa (het merk Tilda heb ik gebruikt) of andere volkoren rijst ...
Deze frisse koude salade met zwarte bonen, rode paprika, appel en Hummus is vegetarisch, zit boordevol vezels, en is heerlijk als lichte zomerse maaltijd! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 20 minuten en 30 minuten marineren Ingrediënten: blik zwarte bonen van 400 gram 300 gram in blokjes gesneden wortels 3 in stukjes...

Mexicaanse quinoasalade

Superlekker en gezond is deze vegetarische Mexicaanse quinoasalade! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 40 minuten Ingrediënten: zonnebloemolie 1 gesnipperde rode ui 2 geperste teentjes knoflook 1 eetlepel komijnpoeder 200 gram vegetarisch gehakt (Vegetarische Slager Rul gehackt heb ik gebruikt) 200 gram biologisch quinoa (Biologisch Drie kleuren quinoa van de AH heb...
Deze vegetarische nasi is extra gezond door de mix van Quinoa en zilvervliesrijst die ik gebruikt heb in combinatie met veel nasigroenten en pinda's. Superlekker met gebakken uitjes, pindasaus en sambal oelek! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: 300 gram Wholegrain Basmatirijst met Quinoa (het merk Tilda heb ik...
Normaal gesproken bestaat een Shepherd's Pie uit een laag groente met vlees en heeft een aardappelpuree als topping. Deze vegetarische Shepherd’s Pie bevat uitsluitend groentes zoals linzen, doperwten, ui, knoflook, gember, bleekselderij en wortel en heeft een pittig en kruidig karakter doordat er Indiase Madras Curry Pasta is toegevoegd. ...

Indiase Dahl

Dahl is een gerecht dat oorspronkelijk uit India komt en dat gemaakt wordt van peulvruchten die met kruiden en specerijen tot een soep of brij gekookt worden. Peulvruchten zijn eiwitrijk en vormen daarom een goede bron van proteïnes voor vegetariërs en mensen die weinig vis of vlees eten. Dahl...
Deze veganistische en gezonde kikkererwtensoep is perfect als voorgerecht of lunch maar kan ook als hoofdgerecht gegeten worden in combinatie met rijst, chutney en yoghurt! Hoofdgerecht 6 personen bereidingstijd: 45 minuten Ingrediënten: olijfolie 2 grote fijngesneden witte uien 4 geplette en fijngesneden knoflooktenen 1 fijngehakte groene peper 1 eetlepel gemalen...
Cavolo Nero is een typische wintergroente, het stevige broertje van boerenkool en wordt ook wel Palmkool genoemd. In dit vegetarische en veganistische gerecht komt geroerbakte Cavolo Nero goed tot zijn recht in combinatie met linzen en Madras Curry pasta die beiden de Basmatirijst een heerlijk kruidig karakter geven. Hoofdgerecht ...
Dit vegetarische Aziatische rijstgerecht bevat veel verschillende smaken en heeft een geweldige structuur! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 25 minuten Ingrediënten: 300 gram witte Basmatirijst 6 bosuitjes 1 fijngesneden rode en 1 fijngesneden gele of groene peper 4 stronkjes Shanghai paksoi 4 eetlepels Hoisinsaus 2 eetlepels Balsamico zoete chilisaus, voor erbij Bereidingswijze: Kook...
Wow, wat is deze zelfgemaakte tomatensoep ongelooflijk lekker! De combinatie van geroosterde tomaten met cashew-kokossalsa is fantastisch! Deze soep smaakt geweldig met een mozzarella-focaccia. Deze soep is gebaseerd op een recept van Bill Granger. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 25 minuten en 2 uur oventijd Ingrediënten: 1,5 kg gehalveerde romatomaten 4 gepelde...

eet ook eens