Deze ongelooflijk lekkere risotto met geroosterde flespompoen heeft heel veel smaak en is absoluut een vegetarisch topgerecht!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 1 uur
Ingrediënten:
400 gram in grote blokjes gesneden flespompoen
een halve theelepel cayennepeper
1 theelepel komijnpoeder
1 theelepel korianderpoeder
3 teentjes knoflook
2 grote takjes rozemarijn
olijfolie extra...
Deze fantastische Indiase zalmcurry met tomaten smaakt heerlijk met wat platbrood of basmatirijst.
Hoofdgerecht
4-6 personen
bereidingstijd: 1 uur
Ingrediënten:
50 ml zonnebloemolie en een scheutje extra
2 theelepels mosterdzaad
2 theelepels komijnpoeder
1 fijngesneden rode ui
een duimgroot stukje geraspte gemberwortel
4 grote geplette en fijngesneden teentjes knoflook
3...
Deze prachtige rijstsalade met garnalen en avocado is absoluut een heerlijke gezonde salade.
Hoofdgerecht
6 personen
bereidingstijd: 45 minuten
Ingrediënten:
350 gram rode rijst
200 gram gepelde en gekookte cocktailgarnalen
1 in dunne reepjes gesneden komkommer
200 gram koelverse sojabonen
200 gram in kwarten gesneden radijsjes
2 gehalveerde avocado’s, het...
Deze fantastische sushi-bake met zalm en tonijn is absoluut een familiefavoriet en heel eenvoudig te bereiden. In de Filipijnen is dit gerecht bedacht tijdens de lockdown en een hit geworden op TikTok.
Hoofdgerecht
4-6 personen
bereidingstijd: 1 uur
Ingrediënten:
300 gram sushirijst
5 eetlepels rijstazijn voor sushi
1 eetlepel sesamolie
...
Dit heerlijke gerecht van Marokkaans gekruid gehakt met geroosterde aubergine en gebakken eieren is lekker als lunch of diner.
Hoofdgerecht, lunch
4 personen
bereidingstijd: 75 minuten
Ingrediënten:
1 in blokjes gesneden grote aubergine
olijfolie extra vierge
milde olijfolie
300 gram mager rundergehakt
1 fijngesneden rode ui
2 geplette en fijngesneden...
Deze heerlijke Macaroni Cheese lasagne is absoluut een familiefavoriet en een fantastische ovenschotel als je bezoek hebt.
Hoofdgerecht
6-8 personen
bereidingstijd: 1 uur en 30 minuten oventijd
Ingrediënten:
olijfolie
500 gram rundergehakt
100 gram blokjes pancetta
1 fijngesneden ui
2 fijngesneden stengels bleekselderij
100 gram in dunne plakjes gesneden wortels
...
Gelukkig 2022 met deze feestelijke en heerlijke Pavlova met verse frambozen!
Dessert
10 personen
bereidingstijd: 20 minuten en 3 uur oventijd
Ingrediënten:
5 grote eiwitten
1/4 theelepel cream of tartar (online verkrijgbaar)
125 gram fijne kristalsuiker
125 gram poedersuiker en een beetje poedersuiker, om te bestuiven
1 grote eetlepel maïzena
...
Deze mooie Christmas Red Velvet Cake is superlekker en absoluut een fantastisch Kerstdessert!
Taart
minimaal 15 stukken
bereidingstijd: 1 uur, 1,5 uur koeltijd en 35 minuten oventijd
Ingrediënten:
250 gram en 150 gram in blokjes gesneden roomboter, op kamertemperatuur
250 gram fijne kristalsuiker
3 middelgrote eieren
25 gram cacaopoeder
2...
Deze Kerstpavlova met frambozen is een prachtig en feestelijk dessert tijdens de feestdagen.
Zoet, dessert
10 personen
bereidingstijd: 20 minuten en 3 uur oventijd
Ingrediënten:
6 grote eiwitten
150 gram fijne kristalsuiker
150 gram, 2 eetlepels en extra poedersuiker, om te bestuiven
1 grote eetlepel maïzena
250 ml slagroom
225...
Deze prachtige fudgy brownie koekjes staan fantastisch op de Kersttafel en zijn absoluut heerlijk! Deze brownie koekjes zijn knapperig van buiten en een beetje chewy van binnen.
Zoet
13-14 koeken
bereidingstijd: 20 minuten en 12-15 minuten oventijd
Ingrediënten:
57 gram in blokjes gesneden roomboter
226 gram pure chocolade druppels
2...
