6 december 2022

Snelle gerechten

Wat een geweldig comfortfood! Tortilla's met garnalen en zelfgemaakte koriandermayo! Hoofdgerecht,lunchgerecht 4 stuks bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: 1 limoen 2 eetlepels tabasco 3 eetlepels mayonaise half bosje koriander 1 kleine in ringen gesneden rode ui 100 gram gesneden spitskool 100 gram maïzena 1 theelepel chilipoeder 2 eetlepels melk 3 eetlepels...

Gevulde puntpaprika’s

Puntpaprika's zijn net even wat zoeter dan de gewone rode paprika's en kunnen perfect gevuld worden! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: 4 puntpaprika's 3 eetlepels olijfolie 1 eetlepel Balsamico blaadjes van een bosje oregano en extra blaadjes 500 gram gekookte zilvervliesrijst 100 gram ontpitte en in stukjes gesneden...

Romige tonijnpasta

Onderstaande tonijnpasta is supermakkelijk om te maken, is heerlijk voedzaam en mijn kinderen zijn er gek op! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: 250 gram tagliatelle 3 eetlepels olijfolie 1 gehakte ui 2 geplette en fijngehakte knoflookteentjes 250 ml slagroom groot blikje geconcentreerde tomatenpuree uitgelekte tonijnstukken op olie uit...
Deze vegetarische pittige spaghetti met oesterzwammen en knoflook smaakt heerlijk op een mooie zomerse dag met een goed glas witte wijn in combinatie met een lekkere salade! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: 50 gram roomboter 250 gram schoongemaakte en in stukken gescheurde oesterzwammen 2 fijngesneden rode pepers 4...
Deze voedzame en heerlijke Italiaanse gnocchi is simpel om te maken en fantastisch op een mooie zomerdag in combinatie met een frisse groene salade! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 20 minuten Ingrediënten: scheut milde olijfolie 2 geplette en fijngesneden knoflookteentjes 2 fijngesneden sjalotjes 250 gram gehalveerde cherrytomaatjes 500 gram Italiaanse gnocchi ...
Deze Spaanse bonensalade met garnalen en chorizo is simpel om te maken en fantastisch kleurrijk met heel veel groentes! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: 5 eetlepels milde olijfolie 200 gram in halve maantjes gesneden chorizo 200 gram gepelde en gekookte garnalen 1 fijngesneden rode ui 2 fijngesneden knoflookteentjes ...
Deze klassieke vegetarische Turkse Bulgursalade (Kisir) zit boordevol groentes en kruiden en heeft een lekker pittig karakter door de harissa en chilivlokken die je uiteraard naar smaak kunt toevoegen. Een heerlijk en gezond gerecht op een mooie lentedag! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: paar eetlepels milde olijfolie 1...
Pasta con le sarde is een gerecht afkomstig van het prachtige eiland Sicilië. Spaghetti met sardines en ansjovis in combinatie met venkel of dille met een pittig rood chilipepertje, rood uitje, pijnboompitten, cherrytomaatjes, knoflook en saffraan zorgen voor een heerlijke smaakexplosie in je mond! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30...
Voor deze mie goreng gebruik je gedroogde eiermie. Dit gerecht is snel te bereiden en wordt in zowel Maleisië als Indonesië en de landen eromheen veel gegeten. De groentes zijn lekker knapperig in het gerecht en uiteraard ook lekker gezond! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: 300 gram gedroogde...

Thaise vissalade

Ik ben echt gek op Thais eten en onderstaande vissalade met een heerlijke Thaise dressing! Probeer de gepeperde gerookte zalmfilet te kopen want deze smaakt geweldig in deze salade! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: 400 gram Thaise Pandanrijst bakje gepelde en gekookte jumbogarnalen 250 gram in grove stukken...

eet ook eens