5 februari 2023

Snelle gerechten

Superlekker is deze Thaise biefsalade met een pittige Thaise dressing en rijst! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: 2 teentjes geplette en fijngesneden knoflook 2 theelepels versgeraspte gember sap van 2 limoenen 4 eetlepels vissaus 1 eetlepel palmsuiker of witte kristalsuiker 3 fijngesneden rode pepers 1 bosje korianderblaadjes 1...
Terug uit het prachtige Sardinië wil ik niets liever dan een gezonde Aziatische pittige maaltijd maken! Deze noedelsoep met biefstuk bevat veel groentes en een heerlijke chilisaus die de soep een lekker pittig karakter geeft. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: zonnebloemolie 1 eetlepel vijfkruidenpoeder 1,5 liter runderbouillon van...

Thaise kipsalade

Heerlijk fris en lekker pittig is deze Thaise kipsalade met mango! Perfect op een warme zomerse dag! Licht hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: 300 gram gesneden witte kool olijfolie 300 gram kipfiletstukjes 2 in blokjes gesneden mango’s handvol verse muntblaadjes 6 in schuine ringetjes gesneden bosuitjes 5 eetlepels...
Snel, makkelijk en superlekker is deze Italiaanse Rigatoni Pasta met romige tomatensaus en gehaktballetjes! Onze kinderen zijn er ook helemaal gek op! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 25 minuten Ingrediënten: olijfolie 2 in ringen gesneden rode uien 4 eetlepels wittewijnazijn 200 gram botersla 500 gram Rigatoni Pasta ongeveer 500 gram rundersoepballetjes...
In deze Tagliatelle Carbonara wordt wat slagroom toegevoegd die in een authentieke Carbonara ontbreekt. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: 400 gram Tagliatelle 2 eetlepels olijfolie 250 gram gerookte magere spekreepjes 5 middelgrote eieren 125 ml slagroom 100 gram geraspte Parmezaanse kaas 15 gram verse peterselie Bereidingswijze: Kook de Tagliatelle volgens...
Deze zelfgemaakte Chocoladerepen zijn ongelooflijk lekker en bevatten heerlijke romige donkere melkchocolade en pure chocolade van Tony’s Chocolonely gemengd met knapperige Maltesers en stroperige Rolo’s en hebben een topping van crunchy Twix Bites en M&M’s! Het recept hiervan is supersimpel en absoluut de moeite waard als je van zoet...
Supersimpel en snel om te bereiden is deze Aziatische Dan Dan Rijst met gehakt en gebakken eieren. Ook smaakt dit gerecht fantastisch als je van Aziatisch eten houdt! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: 400 gram jasmijnrijst zonnebloemolie 500 gram half-om-half gehakt 5 eetlepels donkere sojasaus 1 theelepel chilivlokken ...
S'Mores worden in Amerika traditioneel bij het kampvuur gegeten waarbij kinderen marshmallows roosteren in het vuur die ze met een laagje chocolade tussen 2 Graham crackers (volkoren biscuitjes) leggen. Ik heb in mijn recept de S'Mores met de ovengrill bereid waarbij ik vierkante biscuitjes gebruikt heb waarop ik dikke...
Deze Italiaanse Spaghetti alla Puttanesca bevat wat mij betreft de juiste combinatie van ingrediënten waarbij er een perfecte smaakbeleving is van pittig, zout, zuur en zoet, een heerlijk Italiaans gerecht! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: 2 blikken gepelde tomaten van 400 gram 80 gram fijngesneden ansjovisfilets in olijfolie ...
Lekker als lunch of als voorgerecht zijn deze gegrilde nectarines met zachte romige Italiaanse Burrata, rode peper en munt! Voorgerecht, Lunch 2 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: 2 sneetjes in grove stukken gesneden zuurdesembrood het sap van 1 citroen goede olijfolie extra vierge 2 niet te rijpe in kwarten gesneden...

eet ook eens