Tag: Vegetarisch

Deze Thaise noedelsalade is supergezond en nu het aspergetijdperk weer is aangebroken, echt fantastisch om te maken! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: 1 kg groene asperges 2 grote in reepjes...

Witte asperges zijn nu volop verkrijgbaar en zo lekker om te gebruiken in een risotto! Hoofdgerecht 6 personen bereidingstijd: 1 uur Ingrediënten: 500 gram arboriorijst of andere risottorijst 50 gram ongezouten roomboter ...

Wat een heerlijke pittige vegetarische ovenschotel is dit! Boordevol geroosterde groenten en in combinatie met alle toegevoegde kruiden ongelooflijk lekker en bovendien supergezond! Hoofdgerecht 6 personen bereidingstijd: 45 minuten en 40...

Samosa's zijn bladerdeeghapjes die oorspronkelijk uit India komen. In India zijn deze hapjes populair streetfood. Ik heb deze gemaakt met een vegetarische vulling van zoete aardappel en spinazie. Snack,hoofdgerecht 6 personen ...

De Pappardelle Pasta wordt traditioneel bereid met een tomatensaus en vlees. Deze keer worden er Portobello's en linzen aan toegevoegd om zo een rijke vegetarische smaak te creëren. Hoofdgerecht 6 personen ...

Deze vegetarische risotto is een lust voor het oog en smaakt ook nog eens geweldig met gemengde en gedroogde paddenstoelen met vanzelfsprekend voldoende Parmezaanse kaas zodat deze heerlijk smeuïg is. Hoofdgerecht ...

Zelfs vleesliefhebbers zullen deze vegetarische lasagne met aubergines en spinazie absoluut hemels vinden! Deze zit boordevol groentes en lekker veel Parmezaanse kaas. Hoofdgerecht 6 personen bereidingstijd: 25 minuten en 70 minuten...

Verrassend lekker en simpel te bereiden is deze vegetarische pasta met tuinbonenpesto en net even anders dan een bekende pesto met basilicum. Ik heb een dikkere spaghetti gebruikt, de Italiaanse Bucatini...

Een pide met paprika en kaas is een gerecht dat uit Turkije komt en vergelijkbaar is met een pizza maar een andere vorm heeft. Ik heb deze pides vegetarisch gemaakt met...

Als je een dagje vegetarisch en veganistisch wilt eten, is deze salade een uitkomst en als lichte maaltijd echt fantastisch! Avocado's bevatten gezonde vetten en zijn heerlijk in deze salade in...