Tag: Vegetarisch
Oosterse Bimisalade met feta
Supergezond, lekker en simpel om te maken is deze salade!
Lunch/Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
400 gram in grove stukken gesneden Bimi
4 in dunne ringen gesneden bosuitjes
400 gram...
Kikkererwtensoep met tomaten
Deze veganistische en gezonde kikkererwtensoep is perfect als voorgerecht of lunch maar kan ook als hoofdgerecht gegeten worden in combinatie met rijst, chutney en yoghurt!
Hoofdgerecht
6 personen
bereidingstijd: 45 minuten
Ingrediënten:
...
Zoete aardappelcurry met haricots verts
Bijzonder lekker en eenvoudig om te maken is deze vegetarische Thaise groentecurry met een gekookt eitje.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 30 minuten en 30 minuten oventijd
Ingrediënten:
1 kg in gelijke stukken...
Vegetarische lasagne met kaas, pesto en tomaat
Deze romige lasagne bevat lekker veel kaas, rode pesto en tomaten, is superlekker en heel eenvoudig te bereiden!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 20 minuten en 40 minuten oventijd
Ingrediënten:
2 blikjes uitgelekte...
Pittige spaghetti met pindakaas en groenten
Verrassend lekker is dit vegetarische pastagerecht met pindakaas en heel veel groenten!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
100 gram fijngesneden zongedroogde tomaten
3 fijngesneden uien
3 in reepjes gesneden rode...
Curryrijst met linzen en Cavolo Nero
Cavolo Nero is een typische wintergroente, het stevige broertje van boerenkool en wordt ook wel Palmkool genoemd. In dit vegetarische en veganistische gerecht komt geroerbakte Cavolo Nero goed tot zijn recht...
Basmatirijst met Shanghai paksoi
Dit vegetarische Aziatische rijstgerecht bevat veel verschillende smaken en heeft een geweldige structuur!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 25 minuten
Ingrediënten:
300 gram witte Basmatirijst
6 bosuitjes
1 fijngesneden rode en 1 fijngesneden...
Geroosterde tomatensoep met cashew-kokossalsa
Wow, wat is deze zelfgemaakte tomatensoep ongelooflijk lekker! De combinatie van geroosterde tomaten met cashew-kokossalsa is fantastisch! Deze soep smaakt geweldig met een mozzarella-focaccia. Deze soep is gebaseerd op een recept...
Orecchiette met bimi en Parmezaanse kaas
Deze vegetarische pasta is eenvoudig om te maken, supersnel klaar en lekker gezond! Bimi vind ik een geweldige groente, blijft lekker knapperig in dit gerecht en geeft een supermooie kleur aan...
Penne met gebakken camembert
Dit recept is afkomstig uit het boek "Jamie's Kookrevolutie" en is een heel eenvoudig en smaakvol vegetarisch gerecht. Ik heb volkoren penne gebruikt voor dit gerecht omdat deze penne iets voedzamer...