Tag: Risotto

Deze risotto met kastanjechampignons en bacon is een hartverwarmend herfstgerecht en heeft een heerlijk pittig karakter door de rode peper die er aan toegevoegd is. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 40 minuten Ingrediënten: ...

Deze Italiaanse tomatenrisotto met burrata is een favoriet van mij. Burrata is een heerlijke zachte romige kaas uit Italië die gemaakt wordt van mozzarella en room en past uitstekend bij deze...

Heerlijk romig van smaak is deze Italiaanse risotto met tonijn! Dit gerecht is echt perfect comfortfood op een mooie winterse dag! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 50 minuten Ingrediënten: olijfolie 3 fijngesneden uien ...

Deze Italiaanse risotto met pastinaak is lekker romig van smaak en heeft een heerlijke bite door de toegevoegde pastinaak! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 45 minuten Ingrediënten: olijfolie 800 gram geschilde en in...

Superlekker is deze Italiaanse risotto met gegrilde kip en funghi porcini, ook wel gedroogd eekhoorntjesbrood genoemd. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 45 minuten Ingrediënten: 15 gram funghi porcini (gedroogd eekhoorntjesbrood) 300 gram in...

De typische wintergroente witlof en Italiaanse risotto, deze combinatie is niet de eerste gedachte die bij mij opkomt, maar erg lekker! Zeker met wat zachte Franse smeltkaas bovenop is het een...

Onderstaand recept van bovenstaande venkelrisotto is heerlijk romig met een geweldige bite van verse venkel en dille met mooie gerookte peperzalm. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 40 minuten Ingrediënten: 400 gram Arboriorijst 50...

Witte asperges zijn nu volop verkrijgbaar en zo lekker om te gebruiken in een risotto! Hoofdgerecht 6 personen bereidingstijd: 1 uur Ingrediënten: 500 gram arboriorijst of andere risottorijst 50 gram ongezouten roomboter ...

Deze vegetarische risotto is een lust voor het oog en smaakt ook nog eens geweldig met gemengde en gedroogde paddenstoelen met vanzelfsprekend voldoende Parmezaanse kaas zodat deze heerlijk smeuïg is. Hoofdgerecht ...

Wat mij betreft is dit een topper onder de vegetarische recepten, deze volledig vegetarische venkelrisotto met een lekkere bite en een heerlijke romige structuur. Ik heb Carnarolirijst gebruikt maar je kunt...