Appelflappen

29 mei 2024

Deze heerlijke Nederlandse appelflappen zijn royaal gevuld met friszoete stukjes appel en altijd lekker!

  • Zoet
  • 10 appelflappen
  • bereidingstijd: 20 minuten en 15 minuten oventijd

Ingrediënten:

  • 10 plakjes roomboterbladerdeeg uit de diepvries, net ontdooid zodat ze nog koud en stevig zijn
  • 5 geschilde en in stukjes gesneden Jazz appels of andere knapperige friszoete appels
  • 7 eetlepels kristalsuiker en 2 eetlepels extra
  • 2 eetlepels kaneelpoeder
  • 1 losgeklopt eigeel

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 230 graden.

Doe de appelstukjes, 7 eetlepels kristalsuiker en 2 eetlepels kaneel in een kom en meng goed door elkaar.

Leg de plakjes bladerdeeg op een met bakpapier beklede bakplaat. Schep ongeveer 2 eetlepels appelstukjes op het midden van 1 plakje bladerdeeg en vouw deze daarna naar binnen zodat er een driehoek ontstaat. Prik de randen met een vork in.

Bestrijk de appelflappen met het eigeel en bestrooi met 2 eetlepels kristalsuiker.

Bak de appelflappen vervolgens 15 minuten in de oven totdat ze goudbruin zijn.

 

 

Misschien heb je hier trek in