Home Tags Aubergine

Tag: aubergine

Noedels met aubergine, tofu en Gochujang

Deze noedels met aubergine, tofu en Gochujang is een heerlijk vegetarisch noedelgerecht. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: 2 in blokjes gesneden aubergines 2 grote eetlepels dikke zoete sojasaus 2 grote...

Woknoedels met aubergine en Gochujang

Deze woknoedels met aubergine en Gochujang zijn lekker pittig van smaak en snel te bereiden. Hoofdgerecht 4-6 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: zonnebloemolie 3 fijngesneden sjalotjes een duimgroot stukje geraspte gemberwortel 5...

Aubergine & halloumi hotpot

Deze mooie aubergine & haloumi hotpot is absoluut een heerlijk gerecht en superlekker met flatbread. Hoofdgerecht 4-6 personen bereidingstijd: 30 minuten, 1 uur stooftijd en 35 minuten oventijd Ingrediënten: olijfolie 2 fijngesneden...

Pasta met aubergine in een romige tomatensaus

Deze vegetarische pasta met aubergine in een romige tomatensaus is een heerlijk gerecht. Hoofdgerecht 4-6 personen bereidingstijd: 45 minuten Ingrediënten: olijfolie extra vierge 1 grote in blokjes gesneden aubergine 2 fijngesneden sjalotjes ...

Geroosterde groenten met een tahinidressing

Deze smaakvolle en supergezonde geroosterde groenten met een tahinidressing zijn heerlijk met zwarte rijst of couscous. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 1 uur Ingrediënten: 2 in grote blokjes gesneden courgettes 1 in grote...

Moussaka pasta

Deze fantastische moussaka pasta is een heerlijk gerecht op een stormachtige dag. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 40 minuten Ingrediënten: olijfolie 1 fijngesneden rode ui 1 in blokjes gesneden aubergine 2 geplette en...

Vegan tikka masala

Deze smaakvolle vegan tikka masala is een supergezonde curry die fantastisch is om te bereiden voor vrienden of een grote familie. Hoofdgerecht 6-8 personen bereidingstijd: 1,5 uur Ingrediënten: 1 kleine geschilde en...

Auberginesteak met harissa en zwarte rijst

Deze auberginesteak met harissa en zwarte rijst is een supermooi en lekker veganistisch gerecht om te serveren. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 1 uur Ingrediënten: 2 in de lengte gehalveerde aubergines olijfolie extra...

Moussaka

Deze heerlijke Moussaka smaakt ook geweldig op een warme dag. Hoofdgerecht 6 personen bereidingstijd: 1 uur en 105 minuten oventijd Ingrediënten: 3 grote in dunne in de lengte gesneden plakken aubergines olijfolie...

Fusilli met aubergine, pepers en spekblokjes

Deze superlekkere fusilli met aubergine, pepers en spekblokjes is een eenvoudig te bereiden maaltijd die veel vezels bevat. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: olijfolie 1 in blokjes gesneden aubergine 2...

eet ook eens