Tag: aubergine
Aziatische roerbak met aubergines en gehakt
Deze Aziatische roerbak met aubergines en gehakt is superlekker en snel te bereiden!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
2 in blokjes gesneden aubergines
...
Indiase auberginecurry
Deze smaakvolle Indiase auberginecurry is ook nog eens supergezond en bevat veel kruiden.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 25 minuten en 20 minuten oventijd per...
Geroosterde aubergines met krokant gebakken rijst
Wat een heerlijk gerecht is deze maaltijd van geroosterde aubergines met krokant gebakken rijst!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 1 uur
Ingrediënten:
2 gehalveerde aubergines
olijfolie
...
Aubergine-tofucurry
Deze gezonde en lekkere aubergine-tofucurry is een fantastisch vegetarisch gerecht dat ook nog eens makkelijk is om te bereiden.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 50...
Spaghetti met geroosterde aubergine en een tomatensaus
Gezond en zo lekker is deze spaghetti met geroosterde aubergine en een tomatensaus! Dit pastagerecht is heerlijk Italiaans comfortfood op een doordeweekse dag.
Hoofdgerecht
...
Geroosterde aubergines, kikkererwten en tomaten
Deze gezonde salade met uit de oven geroosterde aubergines, kikkererwten en tomaten is zo lekker en eenvoudig om te maken! Je kunt het gerecht...
Couscous met een auberginestoof
Deze couscous met een auberginestoof is vegetarisch, snel te bereiden en heeft heel veel smaak!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
300 gram couscous
...
Libanees flatbread met aubergine
Een Libanees flatbread met aubergine is heel eenvoudig te maken, superlekker en best gezond omdat het heel veel groentes bevat!
Hoofd- of lunchgerecht
4...
Gehakt met bosui en geroosterde aubergines
Geïnspireerd op een recept uit het nieuwe kookboek Simpel van Ottolenghi heb ik dit fantastische gerecht met gehakt, bosui en geroosterde aubergines gemaakt!
Hoofdgerecht
...
