1 oktober 2023

Snelle gerechten

Deze lekkere noedels met paprika, tahini en ei zijn snel en makkelijk te bereiden. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: 300 gram gekookte udon noedels sap van 2 limoenen 2 eetlepels lichte sojasaus (bijvoorbeeld van Kikkoman) 2 geplette en fijngesneden teentjes knoflook 1 fijngesneden rode peper koolzaadolie 2 fijngesneden...
Dit gerecht van rijst met garnalen en harissa is snel en makkelijk te bereiden en heeft veel smaak. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: 350 gram volkoren basmatirijst olijfolie 5 in schuine ringetjes gesneden bosuitjes 2 eetlepels en 1 theelepel harissa 150 ml hete groentebouillon 1 eetlepel gemalen kurkuma ...
Dit naanbrood met Midden-Oosters gekruid gehakt is een heerlijke snelle maaltijd als je niet veel tijd hebt om te koken. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: zonnebloemolie 1 fijngesneden rode ui 2 geplette en fijngesneden teentjes knoflook 2 in stukjes gesneden rode puntpaprika’s 500 gram half-om-half gehakt 2 theelepels...
Deze lekkere pasta Griekse stijl staat heel snel op tafel en is makkelijk te bereiden. Hoofdgerecht 3-4 personen bereidingstijd: 25 minuten Ingrediënten: olijfolie 5 geplette en fijngesneden teentjes knoflook 800 gram cherrytomaatjes uit blik 150 ml rode wijn (liefst Merlot) 2 theelepels suiker 130 gram groene pitloze Nocellara olijven of...
Deze gezonde frisse rucolasalade met aardbeien, rode bessen en komkommer is superlekker op een warme dag. Salade, bijgerecht 6 personen bereidingstijd: 25 minuten Ingrediënten: een halve in dunne ringen gesneden rode ui 1 in grote blokjes gesneden komkommer 400 gram in kwarten gesneden aardbeien 125 gram geriste rode bessen een...
Deze flatbread pizza’s met mortadella zijn simpel om te bereiden en in het weekend altijd goed. Hapje 6 flatbread pizza’s bereidingstijd: 25 minuten Ingrediënten: 6 volkoren pita’s (van het merk Souq heb ik gebruikt) pittige rode pesto (van het merk Grand’ Italia heb ik gebruikt) of andere rode pesto 200...
Deze eenvoudig te bereiden salade met perzik, mozzarella en tomaat is een heerlijke frisse salade op een mooie zonnige dag. Salade, bijgerecht 4 personen bereidingstijd: 20 minuten Ingrediënten: 2 in dunne plakjes gesneden perziken 300 gram in kwarten gesneden mini Romatomaten of eventueel cherrytomaatjes 125 gram uitgelekte mini mozzarella olijfolie...
Deze frisse zomerse fruitsalade is absoluut een topper op een warme dag en heerlijk op een BBQ-feestje. Salade, bijgerecht minimaal 6 personen bereidingstijd: 20 minuten Ingrediënten: 100 gram babyspinazie 250 gram verse bramen 250 gram verse bosbessen 125 gram verse frambozen 300 gram verse gehalveerde aardbeien sap van 1 citroen ...
Deze snelle noedels met tofu en tahini zijn eenvoudig te bereiden op een drukke dag. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: zonnebloemolie 375 gram in grote blokjes gesneden uitgelekte tofu 1,5 theelepel Chinees 5-kruidenpoeder 400 gram pittige wokgroenten ongeveer 250 gram woknoedels 5 eetlepels hoisinsaus 2 eetlepels tahini Bereidingswijze: Verhit een...
Deze mooie zomerse tacosalade met cherrytomaatjes, bonen en maïs is een heerlijke frisse salade en erg lekker met verse guacamole. Maaltijdsalade 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: sap van 1 limoen een handvol fijngesneden korianderblaadjes 1 fijngesneden jalapeño peper een halve theelepel komijnpoeder een flinke scheut olijfolie extra vierge 200...

eet ook eens