Deze lekkere brietaart met frambozen is een heerlijke zomers hartig taartje dat je als hapje kunt serveren als je gasten hebt maar ook als lunch.
Hapje, taart
8 stukken
bereidingstijd: 10 minuten en 45 minuten oventijd
Ingrediënten:
270 gram koelvers bladerdeeg op een rol
200 gram in stukjes gesneden Franse...
Deze tomatenstoof met gehaktballetjes, rozenharissa en kikkererwten is een snel stoofgerecht dat simpel om te bereiden is.
Hoofdgerecht
6-8 personen
bereidingstijd: 50 minuten
Ingrediënten:
zonnebloemolie
24 rundergehaktballetjes
2 fijngesneden witte uien
4 geplette en fijngesneden teentjes knoflook
2 eetlepels komijnpoeder
1 eetlepel korianderpoeder
1 theelepel gemalen kaneel
4 eetlepels rozenharissa
...
Deze romige pasta met hamblokjes en doperwten is makkelijk en snel te bereiden en een heerlijk gerecht voor de hele familie.
Hoofdgerecht
4-6 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
400 gram pastaschelpjes of andere schelpvormige pasta
200 gram verse doperwten
olijfolie
2 fijngesneden rode uien
300 ml slagroom
250 gram gekookte...
Deze gezonde couscoussalade met gerookte makreel en harissa heb ik besprenkeld met een heerlijke tahinisaus en is supersimpel om te bereiden.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 25 minuten
Ingrediënten:
300 gram couscous
olijfolie extra vierge
1 eetlepel harissa
1 in blokjes gesneden komkommer
1 fijngesneden rode ui
180 gram gerookte makreelflakes
...
Deze volkoren penne met een romige zalmsaus en harissa staat op een drukke dag heel snel op tafel en is een absolute topper.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 25 minuten
Ingrediënten:
400 gram volkoren penne
olijfolie
2 geplette en fijngesneden teentjes knoflook
200 ml slagroom
1 grote eetlepel harissa
300 gram...
Deze volkoren spaghetti met kimchi en tomaten is een heerlijk pittig veganistisch gerecht.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 40 minuten
Ingrediënten:
koolzaadolie
sesamolie
3 grote geplette en fijngesneden teentjes knoflook
160 gram uitgelekte en fijngesneden kimchi uit blik
1 eetlepel Gochujang pasta (verkrijgbaar bij de Aziatische supermarkt of groothandel)
1 eetlepel...
Deze lekkere ragù met champignons en worstjes is heerlijk met bulgur of pasta.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 50 minuten
Ingrediënten:
olijfolie
75 gram geraspte wortel
2 geraspte teentjes knoflook
125 gram fijngesneden witte champignons
3 fijngesneden bosuitjes
1 theelepel venkelzaad
1 theelepel gedroogde oregano
270 gram in stukjes gesneden Catalaanse...
Deze smaakvolle pittige parelcouscous met tomaten, chorizo en harissa is een fantastisch eenpansgerecht.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 50 minuten
Ingrediënten:
koolzaadolie
1 fijngesneden ui
4 geplette en fijngesneden teentjes knoflook
80 gram fijngesneden chorizo
1 theelepel pittig gerookt paprikapoeder
300 gram parelcouscous
400 gram tomatenblokjes uit blik
1 liter hete...
Deze prachtige gevulde paprika’s met tonijn zijn superlekker en makkelijk te bereiden.
Hoofdgerecht
6 personen
bereidingstijd: 1 uur
Ingrediënten:
olijfolie
1 fijngesneden ui
500 gram gestoomde meergranenrijst en quinoa (of eventueel andere gestoomde rijst) van het merk Tilda uit een zak
200 gram tonijn in olijfolie uit blik inclusief de...
Deze mooie gevulde courgettes met gehakt en harissa zijn erg lekker en eenvoudig te bereiden.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 20 minuten en 50 minuten oventijd
Ingrediënten:
olijfolie
2 grote courgettes, in de lengte gehalveerd, het vruchtvlees eruit geschept en fijngesneden
500 gram half-om-half gehakt
4 geplette en fijngesneden teentjes knoflook
...
