Deze kruimelige Franse sablé Breton koekjes zijn superlekker en heel simpel om te bereiden.
Koekjes
ongeveer 20 koekjes
bereidingstijd: 20 minuten en 18 minuten oventijd
Ingrediënten:
100 gram in stukjes gesneden koude roomboter
100 gram fijne kristalsuiker
100 gram zelfrijzend bakmeel
een flinke snuf zout
75 gram bloem en extra...
Deze supergezonde kedgeree met sardines en spinazie is snel en makkelijk te bereiden op een drukke dag.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 40 minuten
Ingrediënten:
5 eieren
olijfolie
2 fijngesneden uien
1 fijngesneden groene peper
een duimgroot stukje geraspte gemberwortel
1 theelepel komijnpoeder
2 grote theelepels hot currypoeder of gebruik mild...
Deze fusilli met paprika en een tomatensaus uit één pan is superlekker en heel kindvriendelijk.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 1 uur
Ingrediënten:
koolzaadolie
2 fijngesneden uien
500 gram rundergehakt
2 in stukjes gesneden rode puntpaprika’s
3 geplette en fijngesneden teentjes knoflook
1 grote eetlepel tijmblaadjes
2 eetlepels zoet gerookt paprikapoeder
...
Deze bonenschotel met prei en een topping van aardappel is een fantastisch vegetarisch ovengerecht op een mooie zonnige dag.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 25 minuten en 40 minuten oventijd
Ingrediënten:
olijfolie
2 fijngesneden rode uien
400 gram in stukjes gesneden kastanjechampignons
400 gram fijngesneden prei
1 theelepel kaneelpoeder
2 theelepels...
Deze lasagne met tonijn is heel makkelijk te bereiden als je weinig energie hebt om uitgebreid te koken maar wel zin hebt in iets lekkers op tafel.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 1 uur
Ingrediënten:
800 gram fijngesneden tomaten uit blik
2 in stukjes gesneden rode paprika’s
2 grote theelepels cajunkruiden
...
Deze veganistische ramen noedels met groenten en een pindasaus zijn hartverwarmend en lekker gezond op een frisse dag.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
koolzaadolie
4 geplette en fijngesneden teentjes knoflook
een duimgroot stukje geraspte gemberwortel
250 gram in dunne plakjes of stukjes gesneden wortels
2 in stukjes gesneden...
Deze pittige Thaise groene curry met kip en babymaïs is superlekker en snel te bereiden.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 40 minuten
Ingrediënten:
zonnebloemolie
3 geplette en fijngesneden teentjes knoflook
een duimgroot stukje geraspte gemberwortel
50 gram Thaise groene currypasta van een goede Thaise kwaliteit (verkrijgbaar bij de Aziatische supermarkt)
400...
Deze gnocchi met een romige tomaten-mascarponesaus is supersnel te bereiden op een drukke dag en bevat lekker veel verse groenten.
Hoofdgerecht
3-4 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
olijfolie
1 grof gesneden stronk broccoli
3 geplette en fijngesneden teentjes knoflook
1 fijngesneden rode peper
500 gram gehalveerde cherrytomaatjes
400 gram verse...
Deze koeken met havermout en kaneel zijn lekker knapperig van buiten en een beetje zacht en chewy van binnen en absoluut zalig!
Koeken
18 grote koeken
bereidingstijd: 20 minuten en ongeveer 20 minuten oventijd
Ingrediënten:
227 gram roomboter, op kamertemperatuur
200 gram fijne kristalsuiker
220 gram lichtbruine basterdsuiker
2 grote...
Deze pittige bonenschotel met Catalaanse worstjes en paprika is superlekker met knapperig brood.
Hoofdgerecht
6 personen
bereidingstijd: 30 minuten en 45 minuten stooftijd
Ingrediënten:
olijfolie
100 gram blokjes pancetta
ongeveer 540 gram Catalaanse worstjes of andere lekkere varkensworstjes
2 fijngesneden uien
4 in stukken gesneden paprika’s
5 geplette en fijngesneden...
