Chocoladesalami is een populair Italiaans en Portugees dessert waarvan de ingrediënten per streek kunnen variëren. Oorspronkelijk bevat dit dessert ook alcohol maar deze wordt tegenwoordig vaak weggelaten. Het recept voor deze verrukkelijke en prachtige chocoladesalami lijkt heel veel op onze Arretjescake!
Dessert, zoet
minimaal 20 stukken
bereidingstijd: 20 minuten...
Ongelooflijk veel smaak heeft deze Mexicaanse rijst met gehakt! Gekookte rijst wordt knapperig in de pan gebakken dat een heerlijke textuur geeft aan het gerecht.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 40 minuten
Ingrediënten:
zonnebloemolie
1 fijngesneden rode ui
300 gram half-om-half gehakt
3 geperste teentjes knoflook
1 theelepel chilipoeder
1 theelepel...
Saag paneer is een heerlijke Indiase kruidige vegetarische curry met spinazie en kaas die ook nog eens snel op tafel staat!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
olijfolie
450 gram in blokjes gesneden paneer (ik heb de paneer van Apetina gebruikt)
2 fijngesneden uien
4 geperste teentjes knoflook
4...
Deze tonijnsteak met een komkommersalade en avocado heeft een pittige Japanse dressing en smaakt heerlijk met wat rijst.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
olijfolie
4 verse tonijnsteaks
geroosterde zwarte sesamzaadjes
1 eetlepel Japanse rijstazijn
3 eetlepels dikke zoete sojasaus
1 eetlepel olijfolie extra vierge
1 fijngesneden rode peper
...
Limburgs zuurvlees lijkt op hachee maar het stoofvlees wordt gemarineerd met azijn en is veel zoeter van smaak. Dit heerlijke Nederlandse gerecht wordt traditioneel met friet geserveerd.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 25 minuten en 4 uur stooftijd
Ingrediënten:
1 kg in blokjes gesneden sucadelappen of runderriblappen, vet verwijderd
50 gram...
Deze veganistische chili zit bomvol smaak en is ontzettend lekker met wat rijst, cheddar en zelfgemaakte guacamole!
Hoofdgerecht
6 personen
bereidingstijd: 20 minuten, 25 minuten oventijd en 30 minuten stooftijd
Ingrediënten:
olijfolie
400 gram zoete aardappelblokjes
2 theelepels mild gerookt paprikapoeder
2 theelepels komijnpoeder
1 fijngehakte ui
200 gram fijngehakte...
Dit gezonde stoofpotje van kikkererwten, orzo, tomaten en dille is een heerlijk familiegerecht met heel veel smaak!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 20 minuten en 20 minuten stooftijd
Ingrediënten:
olijfolie extra vierge
1 fijngesneden ui
2 fijngesneden teentjes knoflook
1 eetlepel grof gemalen gedroogde peperoncino (rode peper)
1 eetlepel mosterdzaad
200...
Deze simpele en vegetarische Mac and Cheese met uiteraard heel veel kaas is lekker romig en heel snel om te maken.
Hoofdgerecht
6 personen
bereidingstijd: 20 minuten en 10 minuten oventijd
Ingrediënten:
35 gram ongezouten roomboter
3 fijngesneden teentjes knoflook
1 grote eetlepel bloem
15 gram fijngesneden verse oregano
500...
Deze klassieke Carrot Cake met yoghurt en cashewnoten is heerlijk smeuïg van structuur en heeft een fantastisch zoet glazuur van roomkaas, boter en poedersuiker.
Zoet, dessert
12 stukken
bereidingstijd: 30 minuten, 40 minuten oventijd en minimaal 2 uur afkoeltijd
Ingrediënten:
265 gram zelfrijzend bakmeel
200 gram lichtbruine basterdsuiker
135 gram...
Deze Mac & Cheese lasagne met lagen van Rigatoni pasta en een heerlijke tomatengehaktsaus is een echte familiefavoriet en puur comfortfood!
Hoofdgerecht
8 personen
bereidingstijd: 30 minuten, 90 minuten stooftijd en 40 minuten oventijd
Ingrediënten:
olijfolie
1 grote gesnipperde ui
1 fijngesneden venkel
2 geperste teentjes knoflook
4 laurierblaadjes
tijmblaadjes...
