Deze smaakvolle klassieke Indonesische Rendang bevat veel ingrediënten maar dat proef je ook terug in dit heerlijke gerecht.
Hoofdgerecht
8 personen
bereidingstijd: 30 minuten en 4,5 uur stooftijd
Ingrediënten:
3 grof gesneden sjalotjes
2 of 3 grof gesneden kleine rode bird’s-eye pepers
40 gram geraspte kokos
1 eetlepel korianderpoeder
1...
Deze lekkere en glutenvrije lasagne bolognese heb ik voor vrienden bereid van wie een meisje glutenvrij moet eten. Ik heb absoluut ervaren dat het tegenwoordig helemaal niet moeilijk is om glutenvrije ingrediënten te vinden en deze smaken heerlijk in deze klassieke lasagne bolognese.
Hoofdgerecht
12 personen
bereidingstijd: 45 minuten,...
Deze bladerdeeghapjes met harissa, hummus en cherrytomaatjes zijn heerlijk om mee te nemen naar een picknick of als lunch.
Hapjes
6 personen
bereidingstijd: 50 minuten
Ingrediënten:
2 rollen koelvers bladerdeeg van 270 gram
1 losgeklopt ei
265 gram uitgelekte kikkererwten uit blik, het vocht bewaard
3 grof gesneden teentjes knoflook
...
Deze heerlijke orzo-salade Niçoise is snel en eenvoudig te bereiden en is ook nog eens lekker gezond!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 45 minuten
Ingrediënten:
320 gram orzo pasta
4 eieren
150 gram haricots verts
een flinke scheut olijfolie extra vierge (ongeveer 5 eetlepels)
2 eetlepels rode balsamico-azijn van een goede...
Deze blondies met witte chocolade zijn superlekker en leuk om in het weekend bij de koffie of thee te serveren.
Zoet
minimaal 12 blondies
bereidingstijd: 20 minuten en 35 minuten oventijd
Ingrediënten:
200 gram roomboter
250 gram lichtbruine basterdsuiker
100 gram rietsuiker
100 gram en 100 gram witte chocolade druppels
...
Deze Afghaanse curry met kip heeft heel veel smaak en is een lekker gerecht als je bezoek hebt.
Hoofdgerecht
6 personen
bereidingstijd: 45 minuten
Ingrediënten:
2 grof gesneden uien
1 duimgroot stukje grof gesneden gemberwortel
2 grof gesneden groene pepers
5 grote gepelde en grof gesneden teentjes knoflook
zonnebloemolie
een...
Deze risotto bolognese uit de oven is net even anders dan een klassieke pasta bolognese en absoluut een fantastisch gerecht.
Hoofdgerecht
6 personen
bereidingstijd: 1 uur
Ingrediënten:
250 gram in kwarten gesneden kastanjechampignons
300 gram rundergehakt
15 gram gedroogd eekhoorntjesbrood (funghi porcini)
olijfolie
1 fijngesneden ui
1 geplet en fijngesneden...
Deze gezonde pastasalade met garnalen is erg lekker als diner en kan zowel koud als warm geserveerd worden.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
350 gram pastaschelpjes
200 gram koelverse doperwten
4 grof gesneden grote trostomaten
120 gram uitgelekte zongedroogde tomaatjes in olie
1 grof gesneden rode peper
2...
Deze jambalaya-rijstschotel met knakworstjes is een fantastische rijstschotel op een doordeweekse dag.
Hoofdgerecht
6 personen
bereidingstijd: 40 minuten
Ingrediënten:
250 gram basmatirijst
koolzaadolie
1 fijngesneden ui
2 in stukjes gesneden gele, oranje of rode paprika’s
2 in stukjes gesneden stengels bleekselderij
1 theelepel gedroogde oregano
1 theelepel pittig gerookt paprikapoeder
...
Deze heerlijke snelle en makkelijk te bereiden vegetarische store-cupboard spaghettini met tomaten is absoluut een topper en kook je heel eenvoudig met ingrediënten uit de voorraadkast.
Hoofdgerecht
4-6 personen
bereidingstijd: 70 minuten
Ingrediënten:
olijfolie
1 fijngesneden ui
4 geplette en fijngesneden teentjes knoflook
1 theelepel gedroogde chilivlokken
800 gram San...
