Even het Oostenrijkse wintersportgevoel herbeleven met dit gerecht dat bij vrijwel elk restaurant langs een Oostenrijkse skipiste verkrijgbaar is! Ik heb in deze Gröstl wat hot currypoeder toegevoegd om het iets meer pit te geven maar dat kan je uiteraard ook weglaten of vervangen door kerriepoeder of kurkuma.
Hoofdgerecht
6...
Mijn lieve oma kwam uit de Jordaan en was altijd garnalen aan het pellen als ik uit school kwam. Vroeger werden er in de Jordaan veel garnalen gepeld die vaak verwerkt werden in gehaktballen bij gebrek aan goed vlees. Dit recept is oorspronkelijk van de culinaire held Johannes van...
