Tag: Pecorino

Deze lekkere spaghetti met kastanjechampignons en kipgehakt is een mooi Herfstgerecht. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 50 minuten Ingrediënten: olijfolie extra vierge 100 gram blokjes pancetta 2 grote geplette en fijngesneden teentjes knoflook ...

Deze orzo met geraspte bietjes en Pecorino is een heerlijk vegetarisch pastagerecht. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 40 minuten Ingrediënten: olijfolie 2 fijngesneden rode uien 400 gram geraspte en gekookte bietjes 400 gram...

Deze gnocchi met courgette en basilicum is een fantastisch simpel zomers gerecht. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: olijfolie 2 in blokjes gesneden courgettes 500 gram gnocchi 2 geplette en fijngesneden...

Deze simpele en snel te bereiden cacio e pepe is een heerlijk gerecht. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 25 minuten Ingrediënten: 350 gram spaghetti 60 gram roomboter versgemalen zwarte peper 200 gram geraspte...

Deze romige gnocchi cacio e pepe bevat lekker veel Pecorino Romano en is met Kerst een fantastisch bijgerecht. Bijgerecht 6 personen bereidingstijd: 20 minuten Ingrediënten: 800 gram verse gnocchi 80 gram roomboter ...

Deze cacio e pepe met prei is een lekker simpel vegetarisch gerecht dat ook nog eens heel snel te bereiden is. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: 300 gram spaghetti 65...

Deze risotto met bietjes en Pecorino is een heerlijk vegetarisch gerecht dat verrassend lekker is! Het recept is geïnspireerd op een recept uit het kookboek Foolproof One-Pot van Alan Rosenthal. Hoofdgerecht ...

Deze verfrissende watermeloensalade met Pecorino is heerlijk op een warme zomerse dag. Salade 4 personen bereidingstijd: 20 minuten Ingrediënten: 50 gram gemengde sla 250 gram in mooie stukken gesneden watermeloen een scheutje...

Deze Italiaanse bucatini all’Amatriciana is superlekker en heel simpel om te bereiden. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 45 minuten Ingrediënten: 2 eetlepels olijfolie 100 gram blokjes pancetta 1 fijngesneden rode peper 100 ml...

Deze heerlijke klassieke Italiaanse spaghetti all’Amatriciana bevat normaal gesproken Guanciale (Italiaans wangspek) maar is moeilijk verkrijgbaar en heb ik vervangen door pancetta. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: olijfolie 200 gram...