Tag: kokosmelk
Curry met sardines
Deze fantastische supergezonde curry met sardines is geïnspireerd op een recept van Yotam Ottolenghi en absoluut heerlijk!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
4 blikjes sardines in olie van 120 gram
...
Thaise vegan panang curry met koolrabi en wortels
Deze mooie Thaise vegan panang curry met koolrabi en wortels is een fantastische winterse curry.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 40 minuten
Ingrediënten:
100 gram pinda’s
zonnebloemolie
1 fijngesneden grote ui
50 gram...
Vegan tikka masala
Deze smaakvolle vegan tikka masala is een supergezonde curry die fantastisch is om te bereiden voor vrienden of een grote familie.
Hoofdgerecht
6-8 personen
bereidingstijd: 1,5 uur
Ingrediënten:
1 kleine geschilde en...
Indiase tandoori pie
Deze heerlijke Indiase tandoori pie kan zowel vegetarisch als met kip bereid worden.
Hoofdgerecht
6 personen
bereidingstijd: 1 uur
Ingrediënten:
75 gram roomboter
olijfolie
1 fijngesneden ui
een duimgroot stukje geraspte gemberwortel
...
Kofta curry
Deze heerlijke homemade kofta curry heeft heel veel smaak en is een superlekker familiegerecht.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 75 minuten
Ingrediënten:
zonnebloemolie
2 fijngesneden rode uien
1 theelepel chilipoeder
1 theelepel komijnpoeder
...
Kipgehaktballetjes in een pinda-kokoscurry
Deze kipgehaktballetjes in een pinda-kokoscurry zijn lekker pittig van smaak en heerlijk met noedels.
Hoofdgerecht
6 personen
bereidingstijd: 1 uur en 15 minuten
Ingrediënten:
600 gram kipgehakt
een handvol fijngesneden koriander
100...
Maïssoep met kokosmelk
Deze gezonde maïssoep met kokosmelk heeft heel veel smaak en is erg lekker met knapperig stokbrood
Soep
4 personen
bereidingstijd: 50 minuten
Ingrediënten:
milde olijfolie
2 grote fijngesneden sjalotjes
4 fijngesneden stengels...
Thaise kipsaté in een currysaus
Als je van Thais eten en saté houdt vindt je deze Thaise kipsaté in een currysaus absoluut heerlijk.
Hoofdgerecht
4-6 personen
bereidingstijd: 1,5 uur
Ingrediënten:
een blikje kokosmelk van 400 ml
4...
Courgette curry
Deze veganistische courgette curry is supergezond en lekker.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 50 minuten
Ingrediënten:
zonnebloemolie
2 in de lengte gehalveerde courgettes, de zaadjes verwijderd en in blokjes gesneden
1 fijngesneden rode...
Klassieke Indonesische rendang
Deze smaakvolle klassieke Indonesische rendang bevat veel ingrediënten maar dat proef je ook terug in dit heerlijke gerecht.
Hoofdgerecht
8 personen
bereidingstijd: 30 minuten en 4,5 uur stooftijd
Ingrediënten:
3 grof gesneden...