Tag: aubergine

Deze smaakvolle en supergezonde geroosterde groenten met een tahinidressing zijn heerlijk met zwarte rijst of couscous. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 1 uur Ingrediënten: 2 in grote blokjes gesneden courgettes 1 in grote...

Deze fantastische moussaka pasta is een heerlijk gerecht op een stormachtige dag. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 40 minuten Ingrediënten: olijfolie 1 fijngesneden rode ui 1 in blokjes gesneden aubergine 2 geplette en...

Deze smaakvolle vegan tikka masala is een supergezonde curry die fantastisch is om te bereiden voor vrienden of een grote familie. Hoofdgerecht 6-8 personen bereidingstijd: 1,5 uur Ingrediënten: 1 kleine geschilde en...

Deze auberginesteak met harissa en zwarte rijst is een supermooi en lekker veganistisch gerecht om te serveren. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 1 uur Ingrediënten: 2 in de lengte gehalveerde aubergines olijfolie extra...

Deze heerlijke Moussaka smaakt ook geweldig op een warme dag. Hoofdgerecht 6 personen bereidingstijd: 1 uur en 105 minuten oventijd Ingrediënten: 3 grote in dunne in de lengte gesneden plakken aubergines olijfolie...

Deze superlekkere fusilli met aubergine, pepers en spekblokjes is een eenvoudig te bereiden maaltijd die veel vezels bevat. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: olijfolie 1 in blokjes gesneden aubergine 2...

Deze zomerse spaghetti met aubergine en salami heeft een lekkere bite en is eenvoudig te bereiden op een warme dag. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 40 minuten Ingrediënten: olijfolie 2 in grote blokjes...

Dit heerlijke gerecht van Marokkaans gekruid gehakt met geroosterde aubergine en gebakken eieren is lekker als lunch of diner. Hoofdgerecht, lunch 4 personen bereidingstijd: 75 minuten Ingrediënten: 1 in blokjes gesneden grote...

Dit Mexicaans groentestoofpotje met gegrilde halloumi heeft heel veel smaak en is heerlijk met wat flatbread. Hoofdgerecht 4-6 personen bereidingstijd: 45 minuten Ingrediënten: olijfolie 2 fijngesneden rode uien 2 in stukjes gesneden...

Deze fantastische supergezonde ragù van geroosterde aubergines is heerlijk met flatbread of gekookte rijst en een topgerecht met veel vitamines. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd:1,5 uur Ingrediënten: 3 in blokjes gesneden aubergines olijfolie...