6 december 2022
Home Winter Pagina 3

Winter

Deze gezonde kom van volkoren rijst en quinoa met geroosterde pompoen, spruitjes en een tahinisaus is superlekker en een fantastisch veganistisch gerecht. Hoofdgerecht 3-4 personen bereidingstijd: 1 uur Ingrediënten: 400 gram geschilde en in blokjes gesneden flespompoen olijfolie extra vierge 350 gram gehalveerde spruitjes 2 grote eetlepels tahini 4 theelepels...

Pittige pompoensoep

Een heel mooi 2022 met deze lekkere pittige pompoensoep met geroosterde pompoen. Soep 4-6 personen bereidingstijd: 1,5 uur Ingrediënten: 2 geschilde middelgrote flespompoenen, het vruchtvlees in grote blokjes gesneden 1 eetlepel garam masala 2 theelepels komijnpoeder 2 theelepels korianderpoeder olijfolie extra vierge milde olijfolie 1 fijngesneden ui 2 geplette en...
Deze hartverwarmende chili is heerlijk op een stormachtige dag. Hoofdgerecht 6 personen bereidingstijd: 75 minuten Ingrediënten: olijfolie 24 rundergehaktballetjes (ongeveer 700 gram) 2 fijngesneden rode uien 3 in grove stukken gesneden paprika’s 4 geplette en fijngesneden teentjes knoflook 2 theelepels komijnpoeder 1 grote theelepel chilipoeder 2 theelepels gedroogde oregano 2...
Deze lekkere warme chocolademelk met marshmallows heeft een rijke volle chocoladesmaak en is heerlijk op een koude winterse dag. Chocolademelk 4 mokken bereidingstijd: 20 minuten Ingrediënten: 500 ml magere of halfvolle melk 100 gram pure chocolade druppels of in stukjes gebroken pure chocolade of gebruik eventueel melkchocolade 2 theelepels suiker ...
Deze hartverwarmende chili met gehakt en kidneybonen is heerlijk op een mooie zonnige koude dag. Hoofdgerecht 4-6 personen bereidingstijd: 1,5 uur Ingrediënten: 6 grote gedroogde rode pepers of gebruik gedroogde chipotle pepers (verkrijgbaar bij de Aziatische supermarkt) olijfolie 2 fijngesneden uien 1 in stukjes gesneden rode en 1 in stukjes...
Deze heerlijke romige zoete aardappelsoep met appel en gember is een fantastisch voorgerecht met Kerst. Soep 8 personen bereidingstijd: 30 minuten en 1 uur oventijd Ingrediënten: 1,5 kg geschilde en in grote blokjes gesneden zoete aardappels 2 geschilde appels, het klokhuis verwijderd en de appels in blokjes gesneden olijfolie met...

Speculaas Kerstkoekjes

Deze feestelijke speculaas Kerstkoekjes zijn superlekker en helemaal top met Kerst! Koekjes 30 koekjes bereidingstijd: 20 minuten en 15 minuten oventijd Ingrediënten: 200 gram bloem 2 theelepels koek- en speculaaskruiden een halve theelepel baksoda een snufje zout 125 gram roomboter, op kamertemperatuur 120 gram fijne kristalsuiker 1 ei poedersuiker, voor...
Deze chili sin carne met quinoa bevat veel vezels en groenten en is een heerlijk hartverwarmend gerecht op een koude maandag. Hoofdgerecht 4-6 personen bereidingstijd: 50 minuten Ingrediënten: koolzaadolie 2 fijngesneden grote uien 4 geplette en fijngesneden teentjes knoflook 2 in stukken gesneden groene paprika’s 2 theelepels zoet gerookt paprikapoeder ...
Dit heerlijke recept van witlof met ham en kaas uit de oven is oorspronkelijk afkomstig uit België maar ook in Nederland nog steeds heel populair. Hoofdgerecht 6 personen bereidingstijd: 40 minuten en 30 minuten oventijd Ingrediënten: 2 kg geschilde en in gelijke stukken gesneden iets kruimige aardappels een flinke klont...
Deze verrukkelijke Amerikaanse pumpkin spice snickerdoodles zijn crispy aan de buitenkant en een beetje chewy aan de binnenkant. Deze koeken zijn superlekker in de Herfst met Sinterklaas, Kerst of een andere feestelijke gelegenheid. Deze pumpkin spice snickerdoodles zijn geïnspireerd op een recept van Yotam Ottolenghi. Zoet 20 koeken bereidingstijd:...

eet ook eens