Vlees

Hachis Parmentier

Hachis Parmentier is een klassieke Franse Cottage Pie die bedacht is door de Franse legerapotheker Antoine-Augustin Parmentier (1737-1813). Het...

Pizza Calzone met Italiaanse worstjes, linzen en Pecorino

Pizza Calzone was vroeger geliefd bij Italiaanse boeren die deze meenamen als lunch. De vulling blijft verser als het...

Soto Ayam

Soto Ayam is oorspronkelijk een Indonesische soep maar wordt ook in Suriname, Maleisië en Singapore veel gegeten. Heerlijk als...

Geroerbakte groenten met pittige biefstuk

Dit roerbakgerecht is hartverwarmend met het koude winterweer en heeft heel veel smaak! De chilipoeder en knoflook geven het...

Friet met verse guacamole en Cheddar in een tomatensaus

Als je een keertje zin hebt in friet, is deze maaltijd het perfecte comfortfood! De zelfgemaakte guacamole geeft het...

Pasta met Cavolo Nero, ansjovis en pijnboompitten

Het is nog steeds winter en de groente Cavolo Nero, ook wel Palmkool genoemd, volop verkrijgbaar. Cavolo Nero is...

Griekse Stifado

Stifado wordt in Griekenland het hele jaar door gegeten en is een traditioneel Grieks stoofgerecht waarbij behoorlijk wat uien...

Bulgogi met gemarineerde kogelbiefstuk

Toen ik, inmiddels al behoorlijk wat jaren geleden, bij Samsung werkte, aten we regelmatig in Koreaanse restaurants in Rotterdam...

Indiase groene curry Masala met kip

Als curry-liefhebber wil ik graag ook zelf een keertje de currypasta maken en met het recept van deze Indiase...

Bimitaart met Pancetta en Pecorino

Het zelfgemaakte korstdeeg van bloem, boter, eidooier en versgeraspte Pecorino maakt deze taart een toppertje! Homemade bladerdeeg is zoveel...

Zoek je taste