Deze zomerse pastasalade met komkommer, cherrytomaatjes en een yoghurtdressing is superlekker op een snikhete dag.
Maaltijdsalade
4-6 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
300 gram farfalle pasta
250 gram magere yogurt
1 geplet en fijngesneden teentje knoflook
een scheutje vinaigrette met mosterd
2 theelepels mayonaise met mosterd
1 citroen
1 in...
Deze verfrissende en gezonde aardbeiensalade met avocado en pulled chicken is een lekkere salade op een zonnige dag.
Maaltijdsalade
4 personen
bereidingstijd: 50 minuten
Ingrediënten:
een halve citroen in plakjes en het sap van een halve citroen
3 geplette en fijngesneden teentjes knoflook
400 gram kipfilet
1 eetlepel maple syrup
...
Deze fantastische caesar salade met gerookte makreel is een heerlijke zomerse salade met veel gezonde ingrediënten.
Maaltijdsalade
4 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
een flinke scheut olijfolie extra vierge
6 eetlepels Griekse yoghurt
2 theelepels dijonmosterd
1 geplet en fijngesneden teentje knoflook
8 fijngesneden ansjovisfilets
40 gram geraspte parmezaanse kaas...
Deze frisse en supergezonde noedelsalade met watermeloen en garnalen is een heerlijke en snel te bereiden zomerse salade.
Hoofdgerecht
4-6 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
225 gram Thaise zilvervlies rijstnoedels
3 fijngesneden rode Rawit pepers (Bird’s-Eye pepers)
sap van 4 limoenen
een flinke scheut Thaise vissaus
een flinke scheut dikke...
Deze heerlijke orzo-salade Niçoise is snel en eenvoudig te bereiden en is ook nog eens lekker gezond!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 45 minuten
Ingrediënten:
320 gram orzo pasta
4 eieren
150 gram haricots verts
een flinke scheut olijfolie extra vierge (ongeveer 5 eetlepels)
2 eetlepels rode balsamico-azijn van een goede...
Deze gezonde pastasalade met garnalen is erg lekker als diner en kan zowel koud als warm geserveerd worden.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
350 gram pastaschelpjes
200 gram koelverse doperwten
4 grof gesneden grote trostomaten
120 gram uitgelekte zongedroogde tomaatjes in olie
1 grof gesneden rode peper
2...
Deze gezonde couscoussalade met gerookte makreel en harissa heb ik besprenkeld met een heerlijke tahinisaus en is supersimpel om te bereiden.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 25 minuten
Ingrediënten:
300 gram couscous
olijfolie extra vierge
1 eetlepel harissa
1 in blokjes gesneden komkommer
1 fijngesneden rode ui
180 gram gerookte makreelflakes
...
Deze heerlijke pittige pastasalade met feta is absoluut een topper en heel eenvoudig te bereiden op een drukke dag.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
400 gram penne
olijfolie extra vierge
1 geplet en fijngesneden teentje knoflook
1 fijngesneden rode peper
2 theelepels pittig gerookt paprikapoeder
1 eetlepel vloeibare...
Deze mooie gezonde mangosalade met sperziebonen en aspergebroccoli is een kleurrijke salade die snel en eenvoudig te bereiden is.
Salade
4 personen
bereidingstijd: 25 minuten
Ingrediënten:
200 gram gebroken sperziebonen uit de diepvries
200 gram aspergebroccoli
2 geschilde en in schijfjes gesneden mango’s
100 gram geroosterde grof gehakte pinda’s en...
Deze superlekkere pastasalade met hummus is behalve gezond ook erg makkelijk te bereiden.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 25 minuten
Ingrediënten:
300 gram farfalle pasta
50 gram babyspinazie
1 in grote blokjes gesneden komkommer
250 gram gehalveerde cherrytomaatjes
150 gram pitloze grof gehakte groene olijven van een goede kwaliteit
4 grote...
