29 november 2022

Pittige gerechten

Dit Mexicaanse gerecht van Tex-Mex rijst met crispy gehakt is lekker pittig en snel te bereiden. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 40 minuten Ingrediënten: koolzaadolie 2 fijngesneden sjalotjes 300 gram half-om-half gehakt 3 geplette en fijngesneden teentjes knoflook 1 theelepel chilipoeder een halve theelepel pittig gerookt paprikapoeder 1 theelepel komijnpoeder 1...
Deze Thaise groene curry met garnalen is absoluut heerlijk! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 45 minuten Ingrediënten: zonnebloemolie 1 fijngesneden grote ui 50 gram Thaise groene currypasta van een goede kwaliteit 400 ml kokosmelk 200 gram sperziebonen 200 gram uitgelekte en afgespoelde mini maïskolfjes uit blik 1 eetlepel rietsuiker 1 eetlepel...
Deze lekkere chipotle chili met gebakken eieren is heerlijk met wraps, guacamole en geraspte cheddar. Hoofdgerecht 5 personen bereidingstijd: 45 minuten Ingrediënten: zonnebloemolie 1 fijngesneden ui 2 fijngesneden chipotle pepers in adobosaus 2 eetlepels chipotlesaus 800 gram fijngesneden tomaten met basilicum uit blik 600 gram uitgelekte en afgespoelde zwarte bonen...
Deze eenvoudig te bereiden vegetarische spaghetti met een pittige tomatensaus is absoluut heerlijk! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 45 minuten Ingrediënten: olijfolie 4 in dunne plakjes gesneden teentjes knoflook 5 in grote stukken gesneden gedroogde kleine rode lombok pepers (verkrijgbaar bij de Aziatische supermarkt) of 1 theelepel chilivlokken 1 theelepel kristalsuiker ...
Deze Szechuan noedels met portobello paddenstoelen zijn erg lekker op een vegetarische maandag. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 45 minuten Ingrediënten: arachideolie 4 in reepjes gesneden portobello paddenstoelen 300 gram udon noedels 2 geplette en fijngesneden teentjes knoflook een duimgroot stukje geraspte gemberwortel 1 eetlepel Chinese crispy chili-olie (verkrijgbaar bij de...
Deze vegetarische Mexicaanse Pie is lekker pittig en absoluut heerlijk op een mooie zonnige zaterdag. Hoofdgerecht 6 personen bereidingstijd: 1 uur en 15 minuten Ingrediënten: 1,5 kg geschilde en in gelijke stukken gesneden iets kruimige aardappels 50 gram roomboter 125 gram zure room 150 gram geraspte cheddar een flinke scheut...
Deze pittige Thaise roerbak met rundergehakt en mango is een fantastisch lekker gerecht op een mooie vrijdagavond. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 50 minuten Ingrediënten: 350 gram pandanrijst zonnebloemolie 2 grote in dunne ringen gesneden sjalotjes 3 geplette en fijngesneden teentjes knoflook 2 fijngesneden kleine rode Thaise rawit pepertjes 2 in...
Deze pittige Szechuan noedels met spruitjes en pulled chicken zijn superlekker en makkelijk te bereiden! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 40 minuten Ingrediënten: 400 gram kipfilet 1 blokje kippenbouillon sesamolie 350 gram gehalveerde geschoonde spruitjes 2 geplette en fijngesneden teentjes knoflook een duimgroot stukje geraspte gemberwortel 1 fijngesneden rode peper een...
Deze heerlijke enchilada’s met kip tinga zijn superlekker met een topping van geraspte cheddar en guacamole. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 1 uur Ingrediënten: olijfolie 1 fijngesneden ui fijngesneden korianderwortel van een klein bosje koriander 2 geplette en fijngesneden teentjes knoflook 2 eetlepels fijngesneden chipotle pepers in adobosaus 4 theelepels chipotlesaus ...
De Herfst is bijna begonnen en met deze heerlijke pompoensoep met chilivlokken serveer je een mooie gezonde soep met geroosterde flespompoen. Soep 4 personen bereidingstijd: 1 uur Ingrediënten: 1 middelgrote geschilde flespompoen, de zaadjes verwijderd en het vruchtvlees in grote blokjes gesneden 1 theelepel komijnpoeder 1 theelepel chilivlokken olijfolie extra...

eet ook eens