6 december 2022
Home Gezond Pagina 3

Gezond

Deze orzo met geraspte bietjes en Pecorino is een heerlijk vegetarisch pastagerecht. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 40 minuten Ingrediënten: olijfolie 2 fijngesneden rode uien 400 gram geraspte en gekookte bietjes 400 gram orzo 1,4 liter hete groentebouillon 100 gram geraspte Pecorino Romano, ter garnering Thaise basilicum of dille, ter garnering Bereidingswijze: Verhit...
Deze gezonde vegan pastasalade met homemade hummus is superlekker op een “Meatless Monday”. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 40 minuten Ingrediënten: 350 gram farfalle pasta 800 gram kikkererwten uit blik (inclusief vocht) 2 grote eetlepels tahini sap van 1 citroen 1 gepeld en fijngesneden teentje knoflook 2 eetlepels olijfolie extra vierge...

Vegan jambalaya

Deze smaakvolle vegan jambalaya is supergezond. Hoofdgerecht 6 personen bereidingstijd: 25 minuten en 30 minuten stooftijd Ingrediënten: olijfolie 2 fijngesneden grote uien 6 fijngesneden stengels bleekselderij 2 in stukken gesneden gele paprika’s 1 grote theelepel pittig gerookt paprikapoeder 1 theelepel chilivlokken 1 theelepel gedroogde oregano 230 gram volkoren basmatirijst 800...

Maïssoep met kokosmelk

Deze gezonde maïssoep met kokosmelk heeft heel veel smaak en is erg lekker met knapperig stokbrood Soep 4 personen bereidingstijd: 50 minuten Ingrediënten: milde olijfolie 2 grote fijngesneden sjalotjes 4 fijngesneden stengels bleekselderij 1 fijngesneden rode peper 6 verse maïskolven, de maïskorrels er met een scherp mes vanaf gesneden 4...
Deze glasnoedelsalade met kastanjechampignons is lekker verfrissend op een warme zomerse dag. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: een duimgroot stukje geraspte gemberwortel 2 eetlepels vloeibare honing 2 eetlepels dikke zoete sojasaus 2 eetlepels sesamolie 2 eetlepels zoete chilisaus sap van 1 limoen 1 eetlepel zwart geroosterd sesamzaad 400...

Rijstsalade met zalm

Deze mooie kleurrijke rijstsalade met zalm is lekker gezond en snel te bereiden op een drukke dag. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: olijfolie 500 gram gekookte quinoa en basmatirijst 1 in blokjes gesneden komkommer een bosje in dunne plakjes gesneden radijsjes 6 eetlepels witte wijnazijn 1 theelepel suiker ...
Deze gezonde salade met tonijn en linzen is heerlijk met wat stokbrood of ander knapperig brood. Salade 4 personen bereidingstijd: 20 minuten Ingrediënten: een flinke scheut balsamico-azijn 50 ml olijfolie extra vierge 2 geraspte teentjes knoflook 1 theelepel dijonmosterd 320 gram uitgelekte tonijn in olijfolie uit blik 180 gram uitgelekte...
Deze frisse gezonde Thaise mangosalade met pulled chicken is superlekker op een warme zomerse dag. Hoofdgerecht 4 personen 45 minuten Ingrediënten: 300 gram kipfilet 2 blokjes maggi 3 fijngesneden pepers, de zaadjes verwijderd 2 eetlepels vloeibare honing 1 theelepel sesamolie een flinke scheut vissaus en een beetje extra het sap...
Deze volkoren spaghetti met venkel, makreel en olijven is een heerlijk zomers gerecht met veel gezonde ingrediënten. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: olijfolie 1 in stukjes gesneden grote venkelknol 350 gram volkoren spaghetti 4 geplette en fijngesneden teentjes knoflook 2 fijngesneden rode pepers een grote handvol uitgelekte kappertjes ...
Deze mooie pittige Koreaanse noedelsoep met garnalen en kimchi is absoluut heerlijk als je wel wat extra vitamines kunt gebruiken en niet helemaal fit bent. Maaltijdsoep 4-6 personen bereidingstijd: 40 minuten Ingrediënten: een klein scheutje sesamolie een duimgroot stukje geraspte gemberwortel 2 geraspte teentjes knoflook 2 eetlepels Koreaanse Gochujang rode...

eet ook eens