Comfortfood

Risotto met witlof en Franse kaas

De typische wintergroente witlof en Italiaanse risotto, deze combinatie is niet de eerste gedachte die bij mij opkomt, maar...

Hachis Parmentier

Hachis Parmentier is een klassieke Franse Cottage Pie die bedacht is door de Franse legerapotheker Antoine-Augustin Parmentier (1737-1813). Het...

Pizza Calzone met Italiaanse worstjes, linzen en Pecorino

Pizza Calzone was vroeger geliefd bij Italiaanse boeren die deze meenamen als lunch. De vulling blijft verser als het...

Pizza zalm carpaccio

Verse gerookte zalm op een homemade pizzabodem met een dunne laag tomatensaus, peterselie, rode ui en mozzarella smaakt fantastisch...

Geroerbakte groenten met pittige biefstuk

Dit roerbakgerecht is hartverwarmend met het koude winterweer en heeft heel veel smaak! De chilipoeder en knoflook geven het...

Friet met verse guacamole en Cheddar in een tomatensaus

Als je een keertje zin hebt in friet, is deze maaltijd het perfecte comfortfood! De zelfgemaakte guacamole geeft het...

Gnocchi gratin met broccoli en Gruyère

Deze gratin met Italiaanse gnocchi, broccoli en Franse Gruyère is supersimpel om te maken en heerlijk vegetarisch comfortfood! Hoofdgerecht ...

Indiase Dahl

Dahl is een gerecht dat oorspronkelijk uit India komt en dat gemaakt wordt van peulvruchten die met kruiden en...

Griekse Stifado

Stifado wordt in Griekenland het hele jaar door gegeten en is een traditioneel Grieks stoofgerecht waarbij behoorlijk wat uien...

Bulgogi met gemarineerde kogelbiefstuk

Toen ik, inmiddels al behoorlijk wat jaren geleden, bij Samsung werkte, aten we regelmatig in Koreaanse restaurants in Rotterdam...

Zoek je taste