Deze groenlofschotel met pastinaak, ham en kaas bevat lekker veel Nederlandse groenten en is heerlijk op een koude winterse dag. Groenlof lijkt qua smaak een beetje op witlof en is ook familie van witlof.
Hoofdgerecht
6 personen
bereidingstijd: 1 uur
Ingrediënten:
2 kg geschilde en in gelijke stukken gesneden kruimige aardappels
...
Deze gnocchi met een ragù van paddenstoelen en linzen is een heerlijk vegetarisch gerecht dat heel veel smaak heeft.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 45 minuten
Ingrediënten:
olijfolie
2 fijngesneden uien
300 gram in dunne plakjes gesneden wortels
350 gram in dunne plakjes gesneden gemengde champignons (bijvoorbeeld kastanjechampignons en witte champignons)
...
Deze pittige stamppot van zoete aardappel met rookworst is superlekker op een mooie Herfstdag.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 1 uur
Ingrediënten:
750 gram geschilde en in stukken gesneden zoete aardappels
750 gram geschilde en in stukken gesneden iets kruimige aardappels
500 gram ambachtelijke rookworst
olijfolie
2 fijngesneden uien
250 gram...
Deze lekkere en snelle vispastei met zalm en pangasiusfilet is een makkelijk ovengerecht op een doordeweekse dag.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 50 minuten
Ingrediënten:
1 kg geschilde en in stukken gesneden kruimige aardappels
een scheutje volle melk
50 gram roomboter
1 grote theelepel grove mosterd
2 grote eetlepels fijngesneden bieslook
...
Zelfs als het buiten zomers warm is, is deze ovenschotel met zalm, gnocchi en spinazie erg lekker en een makkelijk gerecht op een drukke dag.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 15 minuten en 25 minuten oventijd
Ingrediënten:
800 gram verse gnocchi (uit de koeling)
300 gram in stukken gebroken zalmfilet (zonder...
Deze gnocchi met courgette en basilicum is een fantastisch simpel zomers gerecht.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
olijfolie
2 in blokjes gesneden courgettes
500 gram gnocchi
2 geplette en fijngesneden teentjes knoflook
een handvol kappertjes
1 theelepel chilivlokken
sap van 1 citroen
een flinke klont gezouten roomboter
een...
Deze heerlijke en makkelijk te bereiden Italiaanse gnocchi pomodoro is een mooi gerecht op een zomerse dag.
Hoofdgerecht
4-6 personen
bereidingstijd: 45 minuten
Ingrediënten:
olijfolie extra vierge
1 fijngesneden rode ui
1 geplet en fijngesneden teentje knoflook
1 theelepel gedroogde chilivlokken
1,2 kg tomatenpulp in stukjes uit blik (ik heb...
Deze pittig gekruide Cottage Pie is een hartverwarmend gerecht op een mooie winterse dag.
Hoofdgerecht
4-6 personen
bereidingstijd: 1 uur
Ingrediënten:
1,5 kg geschilde en in gelijke stukken gesneden bloemige aardappels
een flinke klont roomboter
een flinke scheut volle melk
1 grote theelepel kurkuma
olijfolie
500 gram half-om-half gehakt
1...
Deze heerlijke romige zoete aardappelsoep met appel en gember is een fantastisch voorgerecht met Kerst.
Soep
8 personen
bereidingstijd: 30 minuten en 1 uur oventijd
Ingrediënten:
1,5 kg geschilde en in grote blokjes gesneden zoete aardappels
2 geschilde appels, het klokhuis verwijderd en de appels in blokjes gesneden
olijfolie met...
Dit heerlijke recept van witlof met ham en kaas uit de oven is oorspronkelijk afkomstig uit België maar ook in Nederland nog steeds heel populair.
Hoofdgerecht
6 personen
bereidingstijd: 40 minuten en 30 minuten oventijd
Ingrediënten:
2 kg geschilde en in gelijke stukken gesneden iets kruimige aardappels
een flinke klont...
