Tag: tomaten
Gele curry met kabeljauw en groene asperges
Deze mooie kleurrijke gele curry met kabeljauw en groene asperges is superlekker en heerlijk met pandanrijst.
Hoofdgerecht
4-6 personen
bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
zonnebloemolie
70 gram Thaise gele currypasta van een goede...
Rigatoni met worstjes en een pittige smoky ragù
Deze rigatoni met worstjes en een pittige smoky ragù is absoluut heerlijk en makkelijk te bereiden.
Hoofdgerecht
5-6 personen
bereidingstijd: 45 minuten
Ingrediënten:
olijfolie
540 gram in stukjes gesneden Catalaanse worstjes (of...
Snelle beef stifado
Deze snelle beef stifado is een geweldig gerecht dat makkelijk te bereiden is en heerlijk is met orzo pasta.
Hoofdgerecht
6 personen
bereidingstijd: 1 uur
Ingrediënten:
koolzaadolie
700 gram rundergehaktballetjes
400 gram...
Lasagne met kip en groene pesto
Deze heerlijke lasagne met kip en groene pesto is een hartverwarmend gerecht op een grijze herfstachtige dag.
Hoofdgerecht
6 personen
bereidingstijd: 40 minuten en 30 minuten oventijd
Ingrediënten:
olijfolie
2 fijngesneden grote...
Jambalaya met worstjes, kip en garnalen
Deze jambalaya met worstjes, kip en garnalen is een heerlijk eenpansgerecht op een koude regenachtige zondag.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 1 uur
Ingrediënten:
olijfolie
270 gram in stukjes gesneden Catalaanse of andere...
Aubergine & halloumi hotpot
Deze mooie aubergine & haloumi hotpot is absoluut een heerlijk gerecht en superlekker met flatbread.
Hoofdgerecht
4-6 personen
bereidingstijd: 30 minuten, 1 uur stooftijd en 35 minuten oventijd
Ingrediënten:
olijfolie
2 fijngesneden...
Curry met kikkererwten en zoete aardappel
Deze mooie supergezonde veganistische curry met kikkererwten en zoete aardappel heeft heel veel smaak.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 40 minuten
Ingrediënten:
1 eetlepel ghee
1 fijngesneden ui
2 geplette en fijngesneden teentjes...
Ramen noedels met een pittige tomatensaus
Deze ramen noedels met een pittige tomatensaus zijn superlekker.
Hoofdgerecht
4-6 personen
bereidingstijd: 1 uur
Ingrediënten:
1,5 kg gehalveerde pruim- of trostomaten
2 in de lengte gehalveerde grote rode pepers
olijfolie extra...
Tomatenrisotto met burrata
Deze tomatenrisotto met burrata is een heerlijk zomers vegetarisch gerecht op een mooie zonnige dag.
Hoofdgerecht
6 personen
bereidingstijd: 50 minuten
Ingrediënten:
een flinke klont roomboter (ongeveer 50 gram)
3 fijngesneden sjalotjes
...
Chili met harissa en kikkererwten
Deze heerlijke chili met harissa en kikkererwten is superlekker met couscous, rijst, wraps of frietjes en geschikt voor een flinke groep mensen.
Hoofdgerecht
10 personen
bereidingstijd: 1,5 uur
Ingrediënten:
olijfolie
3 fijngesneden...