Tag: Indiaas

Normaal gesproken bestaat een Shepherd's Pie uit een laag groente met vlees en heeft een aardappelpuree als topping. Deze vegetarische Shepherd’s Pie bevat uitsluitend groentes zoals linzen, doperwten, ui, knoflook, gember,...

Deze Indiase Kabeljauw Pilav heeft een fantastische smaak en heeft een lekker pittig karakter waarbij heel veel kruiden zijn gebruikt. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 50 minuten Ingrediënten: 2 eetlepels kurkuma 1 eetlepel vers...

Dahl is een gerecht dat oorspronkelijk uit India komt en dat gemaakt wordt van peulvruchten die met kruiden en specerijen tot een soep of brij gekookt worden. Peulvruchten zijn eiwitrijk en...

Als curry-liefhebber wil ik graag ook zelf een keertje de currypasta maken en met het recept van deze Indiase groene curry is dat gelukkig goed gelukt! Het kost uiteraard wel iets...

Als je zin hebt in puur comfortfood en in een gerecht dat lekker pittig van karakter is, is deze garnalencurry perfect! Hoofdgerecht 6 personen bereidingstijd: 45 minuten Ingrediënten: flinke scheut zonnebloemolie 2...

Cavolo Nero is een typische wintergroente, het stevige broertje van boerenkool en wordt ook wel Palmkool genoemd. In dit vegetarische en veganistische gerecht komt geroerbakte Cavolo Nero goed tot zijn recht...

Deze pittig gekruide pastei is een Indiase versie van de Engelse Sheperd's Pie en is het perfecte comfortfood op een Herfstachtige dag! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 25 minuten en 45 minuten...

Deze soep vindt zijn oorsprong in India en is een lekkere kruidige soep die op smaak wordt gebracht met Madras Currypoeder. Soep 4 personen bereidingstijd: 30 minuten en 1,5 uur kooktijd Ingrediënten: ...

Indiase Kedgereesalade bestaat er in verschillende varianten. Deze salade zit boordevol groentes en bevat gerookte pepermakreel, een favoriet van mij! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 40 minuten Ingrediënten: olijfolie 1 in ringen gesneden...

Samosa's zijn bladerdeeghapjes die oorspronkelijk uit India komen. In India zijn deze hapjes populair streetfood. Ik heb deze gemaakt met een vegetarische vulling van zoete aardappel en spinazie. Snack,hoofdgerecht 6 personen ...