Tag: geroosterdeaubergine
Geroosterde aubergines met een pittige harissa-tomatensaus
Deze geroosterde aubergines met een pittige harissa-tomatensaus is een mooi en lekker ovengerecht.
Hoofdgerecht
6 personen
bereidingstijd: 1 uur
Ingrediënten:
3 in de lengte gehalveerde aubergines, het vruchtvlees met een scherp mes...
Geroosterde aubergines met een pindasaus
Deze fantastische boterzachte geroosterde aubergines met een pindasaus zijn heerlijk met een beetje rijst.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 20 minuten en 1 uur oventijd
Ingrediënten:
chili-olie
zoete chilisaus
dikke zoete sojasaus
4...
Thaise rode curry met geroosterde aubergines
Deze smaakvolle Thaise rode curry met geroosterde aubergines is een fantastische vegetarische curry.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 20 minuten en 40 minuten oventijd
Ingrediënten:
2 in blokjes gesneden grote aubergines
zonnebloemolie
50...
Geroosterde aubergines met krokant gebakken rijst
Wat een heerlijk gerecht is deze maaltijd van geroosterde aubergines met krokant gebakken rijst!
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 1 uur
Ingrediënten:
2 gehalveerde aubergines
olijfolie
7 eetlepels dikke zoete sojasaus
1 eetlepel...
Spaghetti met geroosterde aubergine en een tomatensaus
Gezond en zo lekker is deze spaghetti met geroosterde aubergine en een tomatensaus! Dit pastagerecht is heerlijk Italiaans comfortfood op een doordeweekse dag.
Hoofdgerecht
4 personen
bereidingstijd: 20 minuten en 30...