6 december 2022

Pittige gerechten

Verrassend lekker is dit vegetarische pastagerecht met pindakaas en heel veel groenten! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: 100 gram fijngesneden zongedroogde tomaten 3 fijngesneden uien 3 in reepjes gesneden rode puntpaprika's 3 eetlepels olijfolie 400 gram spaghetti 1 blik tomatenblokjes van 400 gram 1 blikje tomatenpuree 50 gram...
Thaise Larb is een favoriet Thaise gerecht van mij! Deze variant bevat rundergehakt en is uiteraard ook weer lekker pittig, zoet, zuur en zout van smaak, een perfect gerecht! Hoofdgerecht 6 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: 1 rode ui zonnebloemolie 1 eetlepel sesamolie citroengraspoeder 3 van zaadlijsten verwijderde en fijngesneden...
Dit vegetarische Aziatische rijstgerecht bevat veel verschillende smaken en heeft een geweldige structuur! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 25 minuten Ingrediënten: 300 gram witte Basmatirijst 6 bosuitjes 1 fijngesneden rode en 1 fijngesneden gele of groene peper 4 stronkjes Shanghai paksoi 4 eetlepels Hoisinsaus 2 eetlepels Balsamico zoete chilisaus, voor erbij Bereidingswijze: Kook...
Dit recept van Jamie Oliver zit boordevol smaken! Het gerecht is zout door de ansjovis, pittig wegens de verse rode pepers en lekker knapperig door de Pangrattato van stukjes ciabatta, knoflook en gedroogde chilipeper! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 50 minuten Ingrediënten: 4 verse rode pepers olijfolie 2 in plakjes gesneden...
Deze pittig gekruide pastei is een Indiase versie van de Engelse Sheperd's Pie en is het perfecte comfortfood op een Herfstachtige dag! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 25 minuten en 45 minuten oventijd Ingrediënten: olijfolie 2 fijngesneden uien 2 geplette en fijngesneden teentjes knoflook 1 eetlepel gemberpoeder 1 eetlepel komijnpoeder 500...

Thaise noedels met kip

Mijn kinderen vinden Thais eten vaak te pittig maar onderstaand gerecht vinden ze heerlijk omdat ik minder rode currypasta gebruik en de rode pepers er apart bij serveer. Hoofdgerecht 6 personen bereidingstijd: 40 minuten Ingrediënten: 500 gram eiernoedels zonnebloemolie 500 gram kippendijfiletblokjes 2 in ringen gesneden rode uien 2 kleine...

Roti met kip

Ik heb in het verleden regelmatig roti bij een Surinaamse toko gehaald en die smaakte altijd geweldig! Onderstaande roti met kippenpoten is gebaseerd op een recept dat in de Elle Eten staat en is wat mij betreft een perfecte versie! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 90 minuten Ingrediënten: 2 fijngesneden uien ...
Dit vegetarische Aziatische groentegerecht is geïnspireerd op de Indonesische keuken en smaakt geweldig in combinatie met Basmatirijst en wat sambal om het gerecht pit te geven. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: 4 eieren 300 gram Basmatirijst 2 eetlepels zonnebloemolie 400 gram haricots verts 3 fijngesneden sjalotjes 3 fijngesneden...
Heerlijk voedzaam en supergezond is dit Italiaanse gerecht met babyboerenkool en volkorenspaghetti. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: 250 gram rijpe gehalveerde kerstomaatjes 60 ml olijfolie 300 gram volkorenspaghetti 4 gepelde en in dunne plakjes gesneden teentjes knoflook 1 blikje ansjovisfilets op olie 1 grote in plakjes gesneden rode...
Deze vegetarische pittige spaghetti met oesterzwammen en knoflook smaakt heerlijk op een mooie zomerse dag met een goed glas witte wijn in combinatie met een lekkere salade! Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: 50 gram roomboter 250 gram schoongemaakte en in stukken gescheurde oesterzwammen 2 fijngesneden rode pepers 4...

eet ook eens